Вот и закончилось лето. Грустно? Не надо грустить! Лучше заходите на чай. А к чаю у меня очень вкусный манник! Если будет мало, испечем еще. Ведь с мультиваркой это не проблема. За основу этого манника я взяла рецепт Ирины-Левитан с форума мультиварка. За этот рецепт, да и не только, я безгранично признательна Ирине, и считаю её своим учителем, наставником, помощником в освоении мультиварок.
YtataПоваренок 4 уровня
- 31 августа 2014, 23:11
- 90965
Манник "Мокрый"
Ингредиенты для «Манник "Мокрый"»:
- Крупа манная (объем стакана 250 мл) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Сахар — 3/4 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Сода (не полная ) — 1 ч. л.
- Ванилин (по желанию) — 1 пакет.
- Молоко — 200 мл
- Мед — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4892.8 ккал |
белки
68 г |
жиры
58.1 г |
углеводы
1025.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.5 ккал |
белки 4 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 59.6 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: Выпечка (60 минут)
Рецепт «Манник "Мокрый"»:
-
Насыпать в миску манную крупу и залить кефиром (можно простоквашей). Оставить набухать минут на 30.
-
В другой миске взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло.
Продолжая помешивать, добавить к этой массе набухшую манку с кефиром. И добавить соду (гасить не надо).
-
Постепенно, частями, ввести муку.
Ванилин - по желанию: можно добавлять, можно не добавлять. -
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и слегка присыпать манкой.
-
Выложить тесто в чашу. Чашу установить в мультиварку. Включить программу "выпечка" и выставить время выпечки - манник в среднем выпекается 1 час.
В моей мультиварке для этого манника вполне хватает 50 мин. -
Ближе к окончанию выпечки: положить в чашку 2 ст. л. мёда, залить молоком, и подогреть в микроволновке (или на плите).
-
После сигнала окончания программы "выпечка", открыть крышку мультиварки и вылить на манник тёплое молоко с мёдом. Крышку закрыть и подержать по подогреве минут 10-15.
-
Готовый манник извлечь из чаши с помощью контейнера-пароварки.
-
По желанию - верх готового манника можно украсить. Самое простое это посыпать сахарной пудрой.
-
Теперь можно созывать всех на чай!
Угощайтесь! 
Приятного чаепития! 
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2014 года IrikF #
31 августа 2014 года Ytata # (автор рецепта)
В мечтах!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: