Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты
  • 2 сентября 2014, 12:29
  • 84974

Шарлотка "Назад в СССР"

Рецепт: Шарлотка Назад в СССР

Думаю, если спросить, умеете ли вы готовить шарлотку, это вызовет только смех. Но те, кто родился, когда Петербург назывался Ленинградом, знают, что шарлотка тогда выглядела совсем не так, как представляют себе современные хозяйки. Настоящей народной шарлоткой стала шарлотка из чёрствого белого хлеба. Каждая хозяйка имела собственный, "самый вкусный", рецепт. Но соблюдались самые главные принципы приготовления. О них я расскажу позже. А сейчас рецепт моей мамы.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Шарлотка "Назад в СССР"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3380 ккал 		белки
136.5 г 		жиры
71.3 г 		углеводы
503.3 г
Порции
ккал
422.5 ккал		 белки
17.1 г		 жиры
8.9 г		 углеводы
62.9 г
100 г блюда
ккал
175.1 ккал		 белки
7.1 г		 жиры
3.7 г		 углеводы
26.1 г

Рецепт «Шарлотка "Назад в СССР"»:

  • Готовим льезон: молоко венчиком смешать с яйцом.
    Булку нарезать равными кусочками.

  • Разъемную форму смазать маслом. Диаметр моей формы 18 см.
    Духовку включить на разогрев.
    С булки срезаем корочку, окунаем ломтики в молочную смесь и выкладываем в форму, плотно друг к другу, не оставляя промежутков. Таким же образом формируем бортики.

  • Сливы чистим, нарезаем, посыпаем корицей и сахаром.
    Творог смешиваем со сметаной, яйцом, сахаром и крахмалом. Немного сметаны оставляем, чтобы смазать верх.

  • Форму смазываем маслом, выкладываем сливы и заливаем творожной смесью, сверху выкладываем еще слой слив, смазываем сметаной.

  • И отправляем на 45 минут в духовку при температуре 180 градусов. Шарлотка должна зарумяниться. Шарлотке дать хорошо остыть, иначе она будет плохо резаться.
    Приятного аппетита.


Эта шарлотка родилась в шестидесятые годы прошлого века вместе с лозунгом "Хлеба к обеду в меру бери, хлеб-драгоценность, его береги!" А связано это было с очередным витком продовольственного кризиса, который был вызван массовой национализацей предприятий промкооперации в начале шестидесятых годов, в том числе, и в пищевой промышленности. Крупных городов, таких как Москва и Ленинград, это коснулось в меньшей степени, но всё-таки коснулось. Были введены талоны на муку и изделия из нее. Из продажи исчезли все изделия из муки высшего сорта, в том числе, и макаронные, манная крупа. Потом многое молочное, включая плавленые сырки, а затем мясо и мясные продукты. Их заменили батоны "первого сорта" из сероватой муки, толстые серые макароны, непонятная "докторская" колбаса. С этого момента мы начали закупать зерно за границей. Семьям пришлось потуже затянуть пояса и вспомнить забытые рецепты из хлебных остатков. В журналах появились рецепты хлебных пудингов, хлебных бабок, хлебных шарлоток. Базовый рецепт предусматривал черствый белый хлеб, вместо льезона сладкую заварку из чая и в начинку любые доступные фрукты (яблоки, сливы, груши), иногда в сочетании с тыквой и кабачками. Но, как я уже говорила, каждая хозяйка вносила свои коррективы.
Со временем мука, крупы, мясные полуфабрикаты вновь появились в продаже. Правда, уже не те. И время разделилось на "до" и "после". Но это уже совсем другая история.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник Неожиданные гости

Теги: десерт выпечка шарлотка

Вкусы: фруктовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шарлотка "Назад в СССР"
Рецепт: Шарлотка Назад в СССР

Думаю, если спросить, умеете ли вы готовить шарлотку, это вызовет только смех. Но те, кто родился, когда Петербург назывался Ленинградом, знают, что шарлотка тогда выглядела совсем не так, как представляют себе современные хозяйки. Настоящей народной шарлоткой стала шарлотка из чёрствого белого хлеба. Каждая хозяйка имела собственный, "самый вкусный", рецепт. Но соблюдались самые главные принципы приготовления. О них я расскажу позже. А сейчас рецепт моей мамы.

Ингредиенты для «Шарлотка "Назад в СССР"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шарлотка "Назад в СССР"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
вечерком сделаю, только вместо слив у меня будет киш-миш или абрикосы, думаю выйдет не хуже)))
Буду очень рада, если понравится.
потом напишу как вышло)
Спасибо за рецепт и за экскурс в историю, хоть и не очень веселый
Замечательный рецепт, обязательно испеку такую шарлотку, возможно, уже сегодня))) Единственное, дорогой автор, я совсем запуталась в том что вы называете заливкой, что начинкой, а что льезоном... а ингредиенты расписаны именно для этих составляющих.
Заливка-это творожная смесь, которой "заливаю" сливу. Извините, за невнятность изложения.
А какой слог!
Очень интересный вариант!
Хоть я и не знакома с этой шарлоткой, мне рецепт очень пришелся по-душе. Актуальный в любое время!
Рецепт и сейчас не потерял актуальности, мне кажется. Скоро забудем про всякие там макарпоне-пармезаны и вернемся к старым бабушкиным рецептам
Так уже врнулись. Чем есть всякую химию, так лучше уж по-старинке
↑Ответ для para_gn0m0v
а я с рождением детей перешла на "домашнее" муж смеётся что я как бабушка стала
"Смеется"? А мужу поди нравится вкушать домашнее-то?
зачиталась...засмотрелась. моя бабушка тоже всегда шарлотку готовила на черством хлебе... это я сейчас нос ворочу - мне только бисквит подавай.. а вот пожила бы в то время... эх, плохо мы ценим настоящее .... спасибо за философский рецепт!!!!
Ностальгический, но в то же время актуальный рецепт!
Да уж Светочка! Всколыхнула всех своим рецептом! За душу взяло! Не помню, как было в 60-тых, потому как мала была, а вот 90-е дали жару всей стране. Помню и карточки, и талоны, жуткие очереди за всем. В памяти всплывают картины тех лет... Стою несколько часов в очереди за сливочным маслом, беременная вторым ребёнком, и держу крепко руки впереди себя, чтоб толпа не раздавила живот и моего 5-летнего сына, потому что давали по 200 г в одни руки. Это был 1990 год. А вот другая картинка - счастье: на работе мужа к Новому году дали всем по 1 лимону и кусочек сыра, а я в духовке толчёную картошку в виде поросёнка выложила с глазками из чёрного перца и запекла. Не помню, какой был год, детей уже было двое. А ещё вспомнила, как здорово было лежать в роддоме! Там давали гречку, докторскую колбасу, печенье, сахар и когда муж с 1 сыном приходили меня проведывать, я втихушку передавала им колбасу и печенье, иногда вафли... Ещё помню рыдания старой учительницы, которая на педсовете всех убеждала, что она достойна получения талона на сапоги, т.к. столько всего сделала для школы - это было унизительно... А капроновые колготки нам дарили на 8 марта, я тогда в школе работала... А ещё было время, когда опустели детские сады, потому что родителям нечем было платить за детей. Многое ещё можно вспомнить, но самое замечательное во всём этом, что рядом всегда в самый трудный момент оказывались добрые и отзывчивые люди и , наверное, бог! В моменты, когда заканчивались продукты и не было денег, кто-нибудь из друзей привозил нашей семье муку, кто-то сахар. Один раз нам подарили домашнюю утку. Вот радости было! И ещё я часто вспоминаю совершенно незнакомую женщину, которая рядом со мной на барахолке стояла. Мы в выходные продавали свои вещи, чтобы было на что купить продукты. Время шло, а у меня никто ничего не покупал,а есть хотелось просто жуть. И видимо у меня на лице всё было так написано, что она ни слова ни говоря купила горячий пирожок и угостила меня. Вот такие замечательные люди у нас в стране! Спасибо 90-тым! В эти годы я научилась печь хлеб и лепёшки, собирать лекарственные травы, чтобы было чем лечить детей от частых простуд, делать ремонт своими руками и ещё много чего. А главное - терпению, надежде и вере в людей. Таких людей и такую страну никому не сломать! Спасибо, Светочка за замечательный рецепт , возьму на заметку обязательно! Благо продукты такие теперь есть.
как трогательно все написано... у меня это было детство... помню, пришла домой одноклассница в гости...обе мы голодные.. а дома кроме квашеной(своей) капусты ничего. даже лука или масла туда добавить не было... помню эту тарелку и как мы с упоением эту квашеную капусту вдвоем едим....да...крах большой страны прошел по нашим судьбам...
Спасибо! Капусту мы тоже квасили просто в неограниченном количестве - ездили на колхозное поле, бригадир показывал, где можно собирать остатки капусты и мы рвали столько, сколько в машину влезало. Огорода тогда у нас не было. С тех пор в голове осталась заноза - жить надо на земле! Она прокормит при любых обстоятельствах. Читала статьи о блокаде Ленинграда, так там люди несмотря на голод сохраняли семенной фонд и садили на городских улицах овощи, зелень... Это большой подвиг! К сожалению в интернете не так много написано об этом, а жаль.
у нас на уроке истории учительница рассказывала, что в блокадном ленинграде хранились запасы какой то редкой пшеницы, только что перед войной выведенной огромным урожайностью и стойкостью к холодному климату...за зерном нужно было при хранении ухаживать... меня тогда поразило, что большинство работников этого предприятия умерли от голода...но не было съедено ни 1 зернышка. и все зерно дождалось освобождения и было посеяно после
Да, это истинная правда.Будем надеяться, что такого больше не повторится.
жуткие очереди за всем
Да-а-а-а... А сейчас меня поправляют: мол, неправильно говорю, что стояли в магазине в очередях - надо в очереди. А у нас возле дома был гастроном "Ленинградский" и там в каждый отдел сумасшедшая очередь - и все их надо было выстоять. Так что именно в очередях
Да, теперь осталась одна очередь - в банкомат! По поводу очереди вспомнила советский анекдот: Решили как-то вместе собраться капитализм, социализм и коммунизм. На место встречи пришли капитализм и коммунизм, стоят, ждут, а социализма всё нет и нет. Через некоторое время прибегает социализм, весь запыхавшийся. Капитализм и коммунизм:"Ты где был, мы уж заждались?" . Социализм: " Да в очереди за колбасой стоял!". Капитализм: "А что такое очередь?". Коммунизм: "А что такое колбаса?"
Леночка, ты как всегда, не в бровь, а в глаз.
↑Ответ для Елена Шендрик
↑Ответ для Тамила
Это точно.
↑Ответ для Елена Шендрик
Леночка, спасибо за такой душевный рассказ. Земля на добрых людях держится.
Интересный, красивый и познавательный рецепт!!!
Хороший экскурс в историю. Да, было дело. я родилась и выросла в Одессе и помню где то в середине 80х талоны на сахар и яйца ,а вот с хлебом тогда проблем небыло, про шестидесятые ничего сказать не могу так как пребывала в счастливом несознательном младенчестве. А пирожок очень привлекательный, если бы не подробный рецепт в жизни бы не догадалась что он из хлеба.
а я помню, что в магазинах висели стенды с рецептами из черствого хлеба. А мама моя - знатная кулинарка - всегда морщилась, глядя на эти стенды, мол, в войну наголодались, но уж сейчас никогда такое готовить не буду. А мне всегда так хотелось попробовать неведомое блюдо под названием "Пудинг из чёрствого хлеба"
Теперь не пудинг, так Вашу шарлотку попробую. +++++++++++++
Рада помочь в реализации детской мечты.
Света,спасибо за хорошую ностальгию!
Думаю,сейчас многие окунулись в воспоминания.......Спасибо.
Я рада. что воспоминания добрые!
Прекрасное описание рецепта! И фото супер!
Большое спасибо!
Обалденная шарлотка!!! Забрала в закрома!
Надюша, спасибо за такой комплимент.
А рецепт ваш весьма интересный, взяла в кулинарную книгу. На фото очень вкусно выглядит. Благодарю.
На здоровье!
Не хотела писать, но надоело враньё. Я пожилой человек, большую часть своей жизни прожила в СССР. Мне скоро 70 лет и, ни одного дня своей жизни я не голодала в своей стране( были трудности, но не голод). НЕ БЫЛО ТАЛОНОВ в шестидесятые годы, ни на хлеб, ни на что. Да, был дефицит на некоторые промышленные товары и давали их по распределению. В начале 60-х, при Хрущёве( 1963 г.)начались трудности с белым хлебом (серый, черный хлеб был на прилавках - его быстро сметали), а белый хлеб заменили пеклеванным(пополам с горохом, тяжёлый как кирпич, желтоватого цвета), и его было вволю, бери не хочу, но все душились за белым, стояли в очередях. Какие объективные причины этому, я не знаю, ведь неурожая не было. Это продолжалось недолго. Кстати, остальные продовольственные товары были на прилавках в полном ассортименте. Я могу перечислить всё ,что было тогда в продаже и цены на них, но это долго перечислять. В 1964 году Хрущёва убрали, во главе партии стал Брежнев и, как по мановению волшебной палочки, всё появилось на прилавках, без перебоев. Вот и думайте сами, зачем был этот дефицит. Немного истории карточек в СССР и России (беру послевоенное время, которое помню). Когда шла война, в стране была введена карточная система распределения продукции , а в конце 1947 года она была отменена. В Англии карточную систему отменили позже. Второй раз карточки ввели при Горбачёве, 1989 году и, именно при нём были ПУСТЫЕ ПРИЛАВКИ. Но когда Горбачёва турнули и стал Ельцин, на прилавках снова всё появилось(в основном западная жратва, едой это назвать нельзя) и без карточек. Но народ уже обнищал и покупательная способность снизилась намного, началась чехарда с обменом денег, невыплата пенсий и зарплат( туговато было). Сейчас полегче, но тоже не всё можем себе позволить купить, цены кусаются. В будущем, глядя на мировую обстановку, я не исключаю введение карточек, так что поживём, увидим.
ну что же Вы против вранья, а сами факты исказили, может где то и было на прилавках все при Брежневе, но не везде, да, не голодали, хлеба и простых продуктов было вволю, но вот за хорошим товаром и продуктами, даже за сгущенкой, мы ездили в Москву, может сказывается близость к этой самой Москве, наша же колбаса, произведенная в нашей области на прилавках Московских магазинов была в изобилии, у нас в городе её не было.
про карточки, я вышла замуж в 19990 году, никаких карточек не было, все было нормально, а вот после Августовского путча как раз все пошло вкривь и карточки были введены после 1992 года.
Надя,видимо везде было по разному...
У нас "талоны" появились в 1985(или 86г)В магазинах мало что можно было купить.А вот с 91г.стали точечно выкидывать товары-все подряд-колбасу,сапоги,какието дурацкие кофты-талонов уже впомине не было.Помню в 91 г.давились за сапогами-в толпе потеряла сознание,очнулась лежа на крыльце магазина,как бомжиха какая.....Еще до сих пор удивляюсь,что деньги тогда не украли...
возможно что в разных регионах было по разному, тогда тем более о вранье и речи быть не может, у нас в 85-86 годах точно талонов не было, и даже наоборот, стали в городе открываться спецмагазины, с колбасными изделиями, очереди в них конечно были ого-го какие, у нас еще шутили, "во, перестроились, за своей же колбасой ездить в столицу не надо", а с вещами было по разному, я подробностей не помню, еще не очень большая была, что мама купит то и носили.
Милые девочки, вы все(судя по комментариям) вспоминаете Горбачёвское время (1985 - 1991 гг.) и 90-е годы(при Ельцине), а это уже не Советский союз. Уже через полгода, после своего вступления на пост генсека, Горбачёв объявил о сухом законе. И с этого момента начался демонтаж СССР. Начался большой обман. Я не хочу сказать, что В СССР кругом было московское снабжение и все жили в шоколаде, но так пить и есть, как при Брежневе(1964 - 1982 гг.), нам никогда уже не придётся. Мы отмечали все праздники , все дни рождения и, мне кажется, даже все дни недели( большими коллективами). Я перебираю фото тех лет и на них мы всё что-то празднуем, то дома, то на природе, то на море, то в горах... и всё в застолье...Мда, весело жили.... И пели...Народ пел, а сейчас не поют, нигде не поют. Недавно попала на свадьбу, не поют...сидят, жрут, пьют, потом нехотя выползут на танцпол, задницей чуть потрусят под музыку- жопотряс(иначе и не назовёшь) и опять за столы. А запоёшь в одиночку, так скажут, с ума сошла. Унылое существование. Вроде все благополучны, а радости нет. Почему так?... Люди разобщены, сторонятся друг друга. Меня эта фраза: -"Не загружайте меня..." очень поражает. Как можно перегрузить пустую голову? Впереди у нас, похоже, трудные испытания, будем врозь- погибнем, а вместе всё преодолеем. Не ругайте прошлого( там много было хорошего, светлого), а то будущее так гвозданёт по башке, что мало не покажется. Я желаю вам мира и благополучия ( это особенно актуально, когда знаешь. что происходит на Украине и, во что нас стараются втянуть) . Храни вас БОГ!
О!Бессмертная песня: "очень хочется в Советский союз"))Моей маме в этом году исполнилось бы 74 года,все эти годы после войны и эвакуации она прожила в Москве,работала инженером строителем,получала 110рэ.Единственное её положительное гастрономическое воспоминание о том,что при Брежневе алкаши закусывали крабами.Еда,конечно, была,то больше то меньше,приличная еда всегда была очень дорога и не очень доступна!Но да,люди были ближе и дружнее,поэтому как накормить "одной курьей ногой" всех мужей подъезда,соседки часто решали сообща.Застолья были и столы ломились,но "ценные" продукты,которые не стыдно было на эти столы поставить,раздобывались с невероятным трудом и хранились в полной неприкосновенности по нескольку месяцев.И называть иностранные продукты жратвой...на фоне наших,это уже прям...Ну да хоть кому-то будет счастье от санкций,вернётесь к исконно-посконному.Да и Советский Союз,Вы правы,не за горами.
Вот: " ...алкаши закусывали крабами." Значит ели всё натуральное. А сейчас закусывают крабовыми палочками. Я могу назвать много продуктов из советского прошлого, которых вы никогда не видели и вкуса которых не знаете, а на пальцах этого не объяснишь. Кстати, тогда курятину ножками не продавали, только целиком. А фаст-фуд , который сейчас ест население - дерьмо, а не еда. Народ дохнет, как мухи. Такой смертности в "несчастном" Советском Союзе не было. Я жила тогда и, живу сейчас, могу сравнивать. Современная жизнь в сравнении проигрывает. Это моё мнение, но сколько людей, столько мнений и, каждый имеет право его иметь. А впереди у нас, к сожалению, не Советский Союз, а война. Об этом уже открыто говорят на западе, да и наши аналитики подтверждают это. Молю Бога, чтобы её не было. Доброго вам времени.
↑Ответ для Anatolievna
"Я не хочу сказать, что В СССР кругом было московское снабжение и все жили в шоколаде, но так пить и есть, как при Брежневе(1964 - 1982 гг.), нам никогда уже не придётся. Мы отмечали все праздники , все дни рождения и, мне кажется, даже все дни недели( большими коллективами). Я перебираю фото тех лет и на них мы всё что-то празднуем, то дома, то на природе, то на море, то в горах... и всё в застолье...Мда, весело жили.... И пели...Народ пел, а сейчас не поют, нигде не поют. Недавно попала на свадьбу, не поют...сидят, жрут, пьют, потом нехотя выползут на танцпол, задницей чуть потрусят под музыку- жопотряс(иначе и не назовёшь) и опять за столы. А запоёшь в одиночку, так скажут, с ума сошла. Унылое существование. Вроде все благополучны, а радости нет. Почему так?... Люди разобщены, сторонятся друг друга. Меня эта фраза: -"Не загружайте меня..." очень поражает. Как можно перегрузить пустую голову? "

При Брежневе я была молодой девчёнкой, отец-военнослужащий -мотался по гарнизонам нашей страны и мы вместе с ним. Снабжение через военторг, потому с продуктами было нормально. В 70-х мой отец служил в Чехословакии, так вообще ели, что хотели, а когда в отпуск приезжали в СССР, ужасались пустым полкам и витринам. Кроме консервов с килькой и морской капустой считай ничего не было. Ещё был хлеб и конфеты - дунькина радость, типа карамели, хоть гвозди ею забивай!
В 1985 г я вышла замуж, уехала с мужем в Алтайский край и совсем стало туго. Продукты можно было купить только на рынке, а у нашей молодой семьи таких денег не было. Благо хоть тогда были детские молочные кухни и мы для новорожденного сына получали творожок и кефир. И тем кто имел грудничка выдавали талоны на сливочное масло 1 раз в месяц. В придачу к отсутствию продуктов добавлялось отсутствие мусорных ящиков, постоянное отключение света, отсутствие горячей воды и даже холодная вода не всегда доходила на 5 этаж нашего дома. В общем в СССР я не хочу! При Брежнева нам жилось плоховато, но мы были молоды, у нас были друзья, и я не жалею о тех годах. Вот потому Вы вспоминаете то время с у довольствием, потому что были полны сил и здоровья, ездили куда-то, отдыхали, было здорово. А со свадьбой Вам видимо не повезло... Мы живём в деревне. У нас тут на свадьбах так веселяться!!! Наше село - районный центр и на все деревенские праздники народ со всех сёл съезжается. Недавно в августе был день села. Так все заранее готовятся к конкурсам на лучшую коляску, на лучшую цветочную композицию, на лучшую усадьбу, на лучшее оформление территории предприятия. В этот день поздравляют молодожёнов и дарят подарки семье, сыгравшей золотую свадьбу. Конечно же играет музыка, организовывается концерт силами местного дома культуры, вечером салют и дискотека. С учётом того, что почти все друг друга знают, очень весело всё проходит. Потом всё в местной газете читаем, обсуждаем праздник. Так что унылой нашу жизнь никак не назовёшь. Все кого ноги носят и танцуют и поют. Ну а по - поводу разобщённости людей, могу сказать одно- всё зависит от самого человека! Как ты к людям - так и они к тебе! Мы с соседкой через забор овощами делимся, другой соседке собираем остатки хлеба, других продуктов - для её курочек, а она яичками с нами делится. Вроде бы мелочь, но соседу хорошо и мне неплохо. На рынок идёшь - всех продавцов не по имени, но в лицо знаешь, со всеми здороваешься. В аптеку зайдёшь - лекарств на всю семью наберёшь, а там всегда поздороваются, лекарство подешевле посоветуют или на заказ предложат привезти и всегда здоровья пожелают. А когда мы в город к детям едем (360 км от нас), везём овощи не только своим, но и ещё коллеги мужа по работе для своих детей сумки да банки с соленьями , вареньями передают. Едем гружёные под завязку, да ещё и по домам гостинцы домашние всем развозим! Не преживайте, мы всё преодолеем! Молодёжь у нас хорошая, умная, грамотная, но мало зарабатывающая, им трудно. На то мы и родители, и бабушки , и дедушки, чтобы им помочь. Дети и внуки учат нас пользоваться айфонами, компьтерами, прикольными гаджетами, ну а мы их учим вкусно готовить, убирать квартиру как положено, а не так просто тряпочкой махнул и хватит. Моей племяннице скоро исполнится 18 лет. Она успевает и в соцсетях посидеть и обед приготовить, огород прополоть при необходимости, корову подоить, младшую сестрёнку из садика забрать, полы помыть и вечером с друзьями погулять. Сейчас она у нас - учится в техникуме на бухгалтера, отличница, активистка. И таких девчат очень много, да и парней тоже. Я могу долго и много обо всём писать, да времени столько нет. Заморозки у нас начались надо срочно помидоры, перцы и баклажаны собирать, уже третий день вёдра таскаю - урожай хороший в этом году! Надеюсь мой ответ поднимет Вам настроение и укрепит дух! Ещё хочу сказать, в Вашем возрасте и да и не только в Вашем, нельзя человеку оставаться одному. Моей свекрови в августе исполнилось 77 лет, она живёт с нами. Мы с мужем уговорили переехать к нам, потому что с таким здоровьем топить печь, таскать воду, садить огород, да даже в аптеку сходить уже тяжело. Она всё рвётся то помидоры садить весной, то картошку копать, то стирать, но мы не даём, говорим :"Мама, мы хотим, чтоб вы пожили подольше, берегите себя" . Но человека старой закалки трудно переубедить! В общем желаю Вам здоровья, веры в людей и себя, и БОГ нам поможет!
↑Ответ для Navely
Надя,полностью с тобой согласна!Никакого изобилия при Брежневе не было,а я ведь в Ленинграде жила,там все-таки было лучше,чем во многих других городах.Голода не было,но за молочными сосисками,развесным совхозным творогом,мясом всегда были очереди,не говорю уже о таком дефиците как сапоги,за которыми были очереди во всю длину галереи универмага ,,Пассаж,,.Или по блату с переплатой ,,доставали,,Я бы еще много чего написАла на эту тему...
↑Ответ для Anatolievna
Мне 40 лет. И талоны я ПОМНЮ!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"
Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"
Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552

Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки