Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Виктор ПетровскийПоваренок 3 уровня

2 сентября 2014, 17:42
11338

Соленый лосось или семга дома

Вот так я солю красную рыбку дома... вкус просто отличный.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Соленый лосось или семга дома»:

Лосось — 1 кг
Соль — 4 ст. л.
Перец черный — 7 шт
Лист лавровый — 3 шт
Сахар — 2 ч. л.
Вода

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1499.6 ккал	белки 198 г	жиры 63 г	углеводы 19.9 г
Порции
ккал 75 ккал	белки 9.9 г	жиры 3.2 г	углеводы 1 г
100 г блюда
ккал 130.4 ккал	белки 17.2 г	жиры 5.5 г	углеводы 1.7 г

Рецепт «Соленый лосось или семга дома»:

1. берем филе лосося.
2. готовим маринад
берем соль, 7 штучек черного перца, лавровый лист, сахар.
Заливаем водой, перемешиваем и ставим на плиту.
3. после закипания ждем 3 минуты и ждем пока остынет.
4. закладываем в кастрюльку лосося... накрываем крышкой... ставим в холодильник.
Через 2 дня рыбка готова.
приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: соленый соленая

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94264/]Соленый лосось или семга дома[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94264/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/02/42/846831_69015-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Вот так я солю красную рыбку дома... вкус просто отличный.

Ингредиенты: Лосось, Соль, Перец черный, Лист лавровый, Сахар, Вода.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соленый лосось или семга дома
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/02/42/846831_69015-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Соленый лосось или семга дома" title="Рецепт: Соленый лосось или семга дома"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот так я солю красную рыбку дома... вкус просто отличный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соленый лосось или семга дома»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94264/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соленый лосось или семга дома

Вот так я солю красную рыбку дома... вкус просто отличный.

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Соленый лосось или семга дома»:

Лосось Соль Перец черный Лист лавровый Сахар Вода

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

140

Соленый лосось или семга дома

33
140
8919

Попробуйте приготовить вместе

15878

Солянка

727
15878
4471189

394

Теплый охотничий салат

56
394
54654

873

Ленивые вареники А-ля Ньокки

68
873
72702

Фотографии «Соленый лосось или семга дома» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

19 июля 2019 года mazziadri #

[+5]

Превосходная рыбка получилась! Очень нежная, в меру солёная. Чудесный вариант засолки рыбы, просто и не хлопотно! Спасибо большое!

30 июня 2019 года wise1288 #

[+5]

Рыбка получилась нежной, не сухой, малосольной и думаю сохранила в себе всю полезность. Малосольная рыба, приготовленная своими руками– идеальный способ насладиться вкусом и сохранить все питательные элементы. Спасибо, Виктор, за прекрасный рецепт.

30 июня 2019 года акчуч #

Светочка, ну очень аппетитная рыбка!

30 июня 2019 года wise1288 #

Оленька! Огромное спасибо за теплый комментарий к моему приготовлению

30 июня 2019 года felix032 #

↑Ответ для wise1288

Света, какая аппетитная красота

!!! Шикарная рыбка

!!!

1 июля 2019 года wise1288 #

Галиночка! Огромное спасибо за душевный комментарий к моему приготовлению

30 июня 2019 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для wise1288

Очень соблазнительная рыбка, Светочка !

1 июля 2019 года wise1288 #

Аллочка! Спасибо огромное

30 июня 2019 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для wise1288

Светочка, шикарная рыбка! Очень аппетитно!

1 июля 2019 года wise1288 #

Оленька! Огромное спасибо за душевный комментарий к моему приготовлению

30 июня 2019 года jannasimf #

↑Ответ для wise1288

шикарная рыбка, Светочка!!!

1 июля 2019 года wise1288 #

Жанночка! Огромное спасибо за душевный комментарий к моему приготовлению

30 июня 2019 года Михеева76 #

↑Ответ для wise1288

Светик,я бегу,нет лечу к тебе

1 июля 2019 года wise1288 #

Еленочка! С удовольствием угощу, дорогая

1 июля 2019 года Просто Мэри #

↑Ответ для wise1288

Светочка, очень красивая рыбка!

1 июля 2019 года wise1288 #

Мариночка! Огромное спасибо за душевный комментарий к моему приготовлению

1 июля 2019 года Dama-Lorik #

↑Ответ для wise1288

Светочка, чудесная рыбка, очень вкусная!

2 июля 2019 года wise1288 #

Ларисочка! Огромное спасибо за комментарий к моему приготовлению

23 сентября 2014 года osimon2009 #

Таким же рецептом готовлю скумбрию. Замечательно тоже. Только после посола засыпаю луком, маринованным с уксусом и сахаром, немного растительного масла. Пропорции рассола идеальные. На 1 л воды 2 ст.л. соли, 1 ст.л сахара. И ночь в холодильнике. Просто скумбрия кусочками - чуть быстрее. А по поводу рассола - не сомневайтесь, великолепно. Еще лучше, если сахар коричневый

3 сентября 2014 года Азиза #

Как раз лосось имеется. Засолю по вашему рецепту. Спасибо за рецепт.

3 сентября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

главное с хорошим настроением готовить )
приятного аппетита )

2 сентября 2014 года mariana82 #

очень аппетитно

2 сентября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

спасибо

2 сентября 2014 года Leya 94 #

Спасибо, надо попробовать посолить)

2 сентября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

очень рекомендую.

2 сентября 2014 года Leya 94 #

Сколько воды нужно взять?

2 сентября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

2 литра

2 сентября 2014 года Сергей Лукьянов #

Два дня не много?

2 сентября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

Нормально... Одного точно мало (

2 сентября 2014 года Сергей Лукьянов #

я понял ,просто маринад у тебя малосольный(2 л. воды)Эти ингридиенгты + 1л. воды=1 сутки в холодильнике.

2 сентября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

не спорю...но я готовил именно так и могу пока только этот рецепт рекомендовать....

2 сентября 2014 года Alena1Alena #

очень аппетитно!

2 сентября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соленый лосось или семга дома

Ингредиенты для «Соленый лосось или семга дома»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соленый лосось или семга дома»:

Другие варианты рецепта

Соленый лосось или семга дома

Похожие рецепты

Закуска "Шторм"

Балык из скумбрии

Закуска из крабовых палочек "Подарок Нептуна"

Ложная икра

Закуска из рыбы "Золотистое удовольствие"

Закуска Лимоны с начинкой "Морская симфония"

Быстрая скумбрия

Скумбрия в маринаде

Вяление крупного леща

Попробуйте приготовить вместе

Солянка

Теплый охотничий салат

Ленивые вареники А-ля Ньокки

Фотографии «Соленый лосось или семга дома» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!