Очень это мясо подошло к небольшому романтическому ужину. Сделала я к нему незамысловатый гарнир... причем тоже в мультиварке.
Юлия1211Поваренок 5 уровня
- 4 сентября 2014, 8:23
- 14786
Свинина в сладком соусе
Ингредиенты для «Свинина в сладком соусе»:
Для мяса:
- Свинина — 500 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Варенье (малиновое) — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Вино красное сухое — 3 ст. л.
- Соль
- Вода — 3 ст. л.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Специи
Для гарнира:
- Картофель
- Чеснок — 3 зуб.
- Зелень (можно и сушеную) — 1 пуч.
- Масло растительное (на дно чаши)
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2027.2 ккал |
белки
88.2 г |
жиры
159 г |
углеводы
58.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.8 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 6.6 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Основная программа: тушение (30 минут)
Дополнительная программа: жарка (20 минут)
Рецепт «Свинина в сладком соусе»:
-
Свиную вырезку нарезать на кусочки толщиной 2-3 см.
-
В отдельной посуде смешать всё, кроме воды и лука.
-
Замариновать мясо в маринаде и убрать на несколько часов в холод.
-
Мультиварку включить на режим "Жарка" и налить немного масла. Когда масло разогреется, выложить мясо без соуса. Обжарить его с двух сторон.
Мясо получит аппетитную корочку, которая не даст выйти соку, и свинина останется сочной. Важно следить, чтобы на дне всегда хватало жидкости - иначе варенье из соуса сразу пригорит.
-
По окончании режима, в чашу вылить оставшийся соус, добавить немного воды и включить режим "Тушение" на 30 минут.
Готовое мясо посыпать зеленым луком. -
А для гарнира подойдет запечённый картофель. В чашу налить немного масла. Выложить чищенный картофель по дну чаши в один слой. Добавить соль, перец, зелень, чеснок. Перемешать. Включить режим "Запекание" 40 минут.
Приятного вечера!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2021 года caramel77 #
[+5]18 августа 2017 года slonoff_lady #
11 сентября 2017 года Юлия1211 # (автор рецепта)
20 января 2015 года irash1 #
20 января 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)
8 октября 2014 года Ange77 #
[+5]8 октября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года LadyOnline #
4 сентября 2014 года Ирушенька #
4 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года АнКарташ #
4 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года Сурик #
4 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года SvetLo #
4 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года SvetLo #
4 сентября 2014 года Ange77 #
4 сентября 2014 года гурман1410 #
4 сентября 2014 года Asia81 #
4 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: