Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 4 сентября 2014, 22:06
- 1743671
Корнуэльский яблочный пирог
Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:
- Масло сливочное — 220 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Ванильный сахар — 2 пакет.
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4469 ккал |
белки
55.5 г |
жиры
255.6 г |
углеводы
482.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.9 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 27.4 г |
Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:
-
Подготовить продукты.
-
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.
-
Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.
-
По одному ввести в массу желтки,
-
Подмешать сметану.
-
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.
-
Белки взбить до крепких пиков.
-
Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.
-
Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.
-
Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).
-
Сверху посыпать коричневым сахаром.
-
Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.
Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.
Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...
просто неземное удовольствие... пища Богов!!!
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 декабря 2019 года marisya #
7 декабря 2019 года marisya #
6 декабря 2019 года Diversity #
6 декабря 2019 года Diversity #
6 декабря 2019 года Diversity #
7 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года lesyagulyan #
7 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года Maripulj #
Но к меня всегда возникает проблема при свивании белков до пиков: ну сбиваются они в меня хоть умри и все тут. Люди, подскажите в чем секрет?
1 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 декабря 2019 года Ksyusha99 #
8 декабря 2019 года Maripulj #
Я уже и холодные пыталась сбить и тёплые. Не знаю от чего зависит, но чаще не сбиваются, чем сбиваются
8 декабря 2019 года Ksyusha99 #
У меня сбиваются всегда.
29 ноября 2019 года yuliyaryad4enko #
29 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года yuliyaryad4enko #
28 ноября 2019 года kolmykovata18 #
28 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 ноября 2019 года elenstar #
Сама очень люблю яблочную выпечку.
5 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 ноября 2019 года elenstar #
2 ноября 2019 года katya 2830 #
3 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 октября 2019 года shocka #
28 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 октября 2019 года NadenkaBo #
Готовила много раз и всегда очень вкусно получается
27 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 октября 2019 года shocka #
27 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 октября 2019 года shocka #
28 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 октября 2019 года malushkina83 #
23 октября 2019 года malushkina83 #
23 октября 2019 года malushkina83 #
27 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 октября 2019 года akuleshova78 #
P.S. Можно к яблокам всякие ягодки-вареньки добавлять!
16 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 октября 2019 года Ole4_ka #
14 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 октября 2019 года Ole4_ka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: