Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами
  • 5 сентября 2014, 18:27
  • 7231

Вареники с картофелем, грибами и рыбой

Рецепт: Вареники с картофелем, грибами и рыбой

Вареники с картошкой, жареными грибами и слабосоленой рыбой. Это очень старый рецепт, но простой и любимый. В оригинале идет с малосольной сельдью.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Вареники с картофелем, грибами и рыбой»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3169.9 ккал 		белки
150.9 г 		жиры
151.8 г 		углеводы
303.3 г
Порции
ккал
792.5 ккал		 белки
37.7 г		 жиры
38 г		 углеводы
75.8 г
100 г блюда
ккал
165.1 ккал		 белки
7.9 г		 жиры
7.9 г		 углеводы
15.8 г

Рецепт «Вареники с картофелем, грибами и рыбой»:

  • Из просеянной муки, воды, соли, масла и яйца замесить тесто. Разделить тесто на три части. Из свеклы, моркови и шпината выдавить сок. Добавить в тесто. Подсыпая муку, замесить эластичное тесто. Накрыть тесто пищевой пленкой, дать ему отдохнуть несколько минут.
    Приготовить густое картофельное пюре.

  • Присыпая стол мукой, раскатать тесто в виде колбаски, нарезать ее на кусочки толщиной 2см. Раскатать из них кружочки, выложить на каждый кружочек чайную ложку картофельного пюре.

  • Слепить вареники. Накрыть их чистым кухонным полотенцем или пищевой пленкой, чтобы не обветривались. Вареники можно заморозить впрок, потом точно так же приготовить.

  • Нарезать помытый лук и грибы, обжарить на растительном масле до готовности. Сдвинуть лук с грибами на край сковороды, выложить вареники. Обжарить их с двух сторон до румяной корочки, перемешать с грибами, добавить немного воды. Посолить при желании, поперчить. Накрыть крышкой и дать вареникам чуть пропариться. Открыть крышку, чтобы выкипела вода, дать вареникам чуть-чуть зарумяниться.

  • При подаче выложить вместе с варениками и грибами очищенную, нарезанную малосольную сельдь (у меня был кусочек лосося) и посыпать рубленой зеленью. Я еще посыпала тертым пармезаном.
    Приятного!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед

Вкусы: селедочный луковый грибной картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вареники с картофелем, грибами и рыбой
Рецепт: Вареники с картофелем, грибами и рыбой

Вареники с картошкой, жареными грибами и слабосоленой рыбой. Это очень старый рецепт, но простой и любимый. В оригинале идет с малосольной сельдью.

Ингредиенты для «Вареники с картофелем, грибами и рыбой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЕ КРАСИВЫЕ И ВКУСНЫЕ!!!!!
Наташенька, спасибо большое!
Танечка, как красиво!!! Удачи в конкурсе!
Ой, надеюсь не напросилась? спасибо, дорогая!
Очень радостные варенички!!!
Танюш какое красочное блюдо! Браво!
Машенька, спасибо, солнышко, очень рада тебя видеть
Очень интересный рецепт
мерси!
Объедение просто!
Какие веселый и яркие!
спасибо, Ксюш
Ух ты красота то какая!!!!!
Нинуль, мерси!
ваууууууу, какая ты мастерица
та лана, Светуль!
Красивые какие! Я и не очень люблю пирожки или вареники с картошкой, но твои, в сочетании с грибами да с лососем, симпатичные !
Олечка, я сама вареники с картошкой люблю, очень добавки в виде соленой рыбы и грибов для меня супер бонус. просто в последнее время ни орбитрек не помогает, ни спортзал
Тяжелый случай!
не то слово, 56кг при 177 давно в прошлом, уже 67
Ну так тебе грех жаловаться! А раньше вобще худышкой была, а сейчас - ягодка
ах, люблю ягодку
Танюша, ты не перестаешь нас удивлять и восхищать! Рецепт такой сочный, яркий и необыкновенно привлекательный!
Леночка, спасибо, моя хорошая
Танечка,какая красота получилась у тебя из обычных вареников, обалдеть
Олесик, спасибо большое!
Безумно красивые вареники...просто добавить нечего
Оля, спасибо больше, очень приятно
Обалденно!!! Можно в ресторане подавать!!! Вам ++++++++++++++++++++++++++
спасибо большое!
Танечка, я в восторге! Вообще, я в последнее время только и делаю, что ахаю у тебя в рецептах! Ну вот никогда, никогда бы не подумала, что вареники можно в сковороде готовить!
Тонь, это в студенчестве, когда приходила домой почти в 10 вечера, сестра старшая показала. Тогда вареники не продавались, были свои в морозилке в тоненьком тесте, которые лепили на выходные, они готовились минуты. Я до сих пор, когда поздно прихожу домой, готовлю вареники в сковородке
Танюша, как занимательно! Вареники просто в песцовой шубе у тебя! их у Владимира Владимировича на приеме подать в самый раз!
Мариша, спасибо большое!
На правду не обижаются!
Шикарные фото, шикарные вареники Рецепт в КК.
готовьте с удовольствием
Танюш, шикарный рецепт и фото! Красота!
Мариша, спасибо, дорогая!
Супер
Танечка, очень аппетитное, яркое и, не сомневаюсь, вкусное блюдо
Виолла, спасибо большое за комментарий, мне очень приятно
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"
Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки