На сайте 50 рецептов крамбла. И всё же, когда я увидела этот рецепт, то захотела его сделать немедленно. Это поистине императорский (царский) десерт. Подарите его своим любимым на завтрак!
миссПоваренок 10 уровня
- 10 сентября 2014, 7:39
- 3602
Крамбл "Императорская клюква"
Ингредиенты для «Крамбл "Императорская клюква"»:
- Хлопья овсяные ("Геркулес" от "Мистраль") — 3 ст. л.
- Клюква (100 гр свежей (мороженной) и 20 гр вяленой) — 120 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Крахмал картофельный — 1/2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Сливки (33%) — 100 мл
- Миндаль — 2 ст. л.
- Лепестки (миндальные) — 1 ст. л.
- Мята
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1812.8 ккал |
белки
30.9 г |
жиры
112.9 г |
углеводы
174.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 342 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 21.3 г |
углеводы 32.9 г |
Рецепт «Крамбл "Императорская клюква"»:
-
Клюкву (у меня замороженная) посыпаем сахаром (1/2 ст. ложки) и крахмалом, перемешиваем.
-
Берём удобную форму для запекания, кладём на дно ягоду.
-
Сливки взбиваем до пиков с сахаром (1/2 ст. ложки).
-
На клюкву кладём 2 ложки взбитых сливок.
-
Сверху кладём вяленую клюкву.
-
Миндаль подсушиваем на сковороде и измельчаем блендером.
-
Берём овсяные хлопья "Геркулес" от "Мистраль".
-
В миску кладём овсяные хлопья "Геркулес" от "Мистраль", сливочное масло, муку, сахар (1 ст. ложку), какао-порошок, дробленный миндаль.
Масло рекомендую достать за 10 минут до приготовления.
Всё перемешиваем в крошку. -
Кладём крошку в форму поверх ягоды со сливками.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 20-25 минут до подрумянивания верха. -
Подаём крамбл сразу тёплым.
Сверху кладём ложку взбитых сливок, украшаем по желанию.
Я посыпала миндальными лепестками и положила листики мяты.
Приятного Вам дня!
Такой замечательный десерт, похожий на пирог или запеканку: очень много сочной начинки под золотистой рассыпчатой крошкой из песочного теста или хлопьев. Слово "крамбл" (Crumble) означает "раскрошить, обсыпать". Настоящая находка для тех, кто ценит начинку во фруктовых пирогах не меньше, чем хрустящую корочку.
Изобрели крамбл английские хозяйки. Поначалу он был яблочным. Современные крамблы могут быть приготовлены практически из любых фруктов и ягод, с орехами, сухофруктами, кокосовой стружкой и шоколадом. Более того кулинары предлагают даже овощные крамблы - несладкие, закусочные.
Изобрели крамбл английские хозяйки. Поначалу он был яблочным. Современные крамблы могут быть приготовлены практически из любых фруктов и ягод, с орехами, сухофруктами, кокосовой стружкой и шоколадом. Более того кулинары предлагают даже овощные крамблы - несладкие, закусочные.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 сентября 2014 года Сурик #
10 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
10 сентября 2014 года Marioka82 #
10 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
10 сентября 2014 года гурман1410 #
10 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
10 сентября 2014 года Таш #
10 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
10 сентября 2014 года skyfuntik #
10 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
10 сентября 2014 года Демурия #
10 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
10 сентября 2014 года Людмила НК #
10 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: