Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

evkaПоваренок 3 уровня

27 июля 2008, 19:14
5710

Сладкие крылышки из Южного Китая

Для любителей китайской кухни, нежного сладковатого мяса, вкуснейших насыщенных соусов и новых ощущений! Рецепт из старинной книги (на английском языке) о китайской кухне. Часто готовлю из этой книги и очень довольна!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Сладкие крылышки из Южного Китая»:

Крылья куриные — 500 г
Соус устричный (Ouster) — 3 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Бульон (куриный) — 200 мл
Соль — 1 щепот.
Сахар коричневый (с горкой) — 1 ч. л.
Имбирь — 10 г
Перец черный — 1 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1151.9 ккал	белки 114.1 г	жиры 65.3 г	углеводы 24.9 г
Порции
ккал 576 ккал	белки 57.1 г	жиры 32.7 г	углеводы 12.5 г
100 г блюда
ккал 145.8 ккал	белки 14.4 г	жиры 8.3 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Сладкие крылышки из Южного Китая»:

Здесь все наши продукты.
Куриные крылышки положить в кастрюлю. Залить водой, чтобы только покрыла крылышки. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне 10 минут.
Слить воду с крылышек и положить их обратно в кастрюлю. Добавить устричный соус, соевый соус, бульон, соль (я вообще не добавляла, потому что у меня достаточно крепкие соевый и устричный соусы) и сахар. Медленно довести до кипения, накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 30-40 минут.
Тем временем мелко нарезать имбирь.
Когда бульон уварится и будет очень концентрированным (достаточно жидкий соус), снять кастрюлю с огня.
Готовые крылышки обильно полить соусом, оставшимся в кастрюле, посыпать имбирём, чёрным молотым перцем и посолить (если недостаточно солёные).
Лучше подавать, конечно же, с рисом, как в Китае! :)
Приятного аппетита! :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На горячее

Теги: обед второе ужин

Вкусы: пикантный насыщенный сладкий сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9477/]Сладкие крылышки из Южного Китая[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9477/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/3/399/39907.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Для любителей китайской кухни, нежного сладковатого мяса, вкуснейших насыщенных соусов и новых ощущений! Рецепт из старинной книги (на английском языке) о китайской кухне. Часто готовлю из этой книги и очень довольна!

Ингредиенты: Крылья куриные, Соус устричный, Соевый соус, Бульон, Соль, Сахар коричневый, Имбирь, Перец черный.
Тэги: обед, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сладкие крылышки из Южного Китая
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/3/399/39907.jpg" alt="Рецепт: Сладкие крылышки из Южного Китая" title="Рецепт: Сладкие крылышки из Южного Китая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для любителей китайской кухни, нежного сладковатого мяса, вкуснейших насыщенных соусов и новых ощущений! Рецепт из старинной книги (на английском языке) о китайской кухне. Часто готовлю из этой книги и очень довольна!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сладкие крылышки из Южного Китая»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2390">Крылья куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7503">Соус устричный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/9477/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сладкие крылышки из Южного Китая

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Сладкие крылышки из Южного Китая»:

Крылья куриные Соус устричный Соевый соус Бульон Соль Сахар коричневый Имбирь Перец черный

Тэги: обед, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

961

Салат "Коулсло" с яблоком и перцем

55
961
12201

610

Селедка под шубой

67
610
36104

284

Лимонный десерт

107
284
7936

Комментарии и отзывы

15 ноября 2008 года vita7474 #

Женечка попробую ваш рецепт!У нас "метро" есть и карточка тоже так,что думаю всё получится по рецепту!Спсибо!

21 октября 2008 года Светлана07 #

Женька, какое оригинальное блюдо

Имбирь очень люблю, соус такой и я не видела, мож просто не обращала внимания

Только вот крылышки я не очень люблю. А если голени так замастрячить?
Ээх, невовремя я на сайт зашла, какая уж тут диета))))
++++++

14 августа 2008 года eriniya #

Женьчик,крылышки класс.А вот соус,это типа вьетнамского
Ныок Мам?Ты не в курсе?
Да,чуть не забыла++

28 июля 2008 года maj4ik #

замечательные крылышки!!

29 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

Спасибо! очень приятно, что нравится

28 июля 2008 года Lacoste #

Женечка, крылышки превосходные!

+++

29 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

Ксюша, огромное спасибо!

28 июля 2008 года Meotida #

Женечка, очень аппетитное блюдо!!..а соус поищу

+++

29 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

Очень надеюсь, что ты его найдёшь, Даша! Думаю, что тебе бы бы понравилось готовить с таким соусам. Все твои блюда очень оригинальные и необычные!

29 июля 2008 года Meotida #

спасибо, Женечка

..буду искать такой соус..вчера в магазине не нашла..НО это только начало!

28 июля 2008 года ШЕЛЛ #

Прямо запах чувствуется....мррр...вкуснотень))+++ :lol:

29 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

Да, запах был очень аппетитный!

Спасибо Вам!

27 июля 2008 года DAISY # (модератор)

Женчка! Так раздразнила этим устричным соусом. Вернусь из отпуска, надеюсь, отыщу. Очень хочется чего-то необычного. + в КК

27 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

Очень-очень рада, что понравилось!!!

Думаю, в Москве точно будет проще найти устричный соус!

28 июля 2008 года DAISY # (модератор)

Я тоже надеюсь, что в Москве за деньги, при желании можно купить все.

29 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

29 июля 2008 года DAISY # (модератор)

И еще. Цитирую "Рецепт из старинной книги". А что тогда в Китае уже был устричный соус?

31 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

Если честно, то я даже не знаю

Но мне кажется, что он там всегда был, потому что во многих китайских рецептах требуется устричный соус. Интересно, что мой муж наоборот всегда думал, что это очень аутентично

Как и соевый.

31 июля 2008 года DAISY # (модератор)

Может,твой муж и прав. Я-то про соевый совсем недавно узнала и пока редко добавляю его.

31 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

Наверное, прав

Он с детства с китайской кухней знаком. И меня научил

31 июля 2008 года DAISY # (модератор)

А я все хочу попробовать, но никак не получается. У Мисс мне китайские рецепты нравятся. Но после отпуска точно что-нибудь изображу.

31 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

Я ещё приготовлю и выложу! Что-нибудь ещё вкуснее! Хочется, чтобы тебе ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!

31 июля 2008 года DAISY # (модератор)

Давай, только я с очень сложным блюдом не справлюсь. Жду!

31 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

↑Ответ для DAISY

Если честно, то я не знаю

Но мне кажется, что он там всегда был, так как существует много китайских рецептов с добавлением устричного соуса. Интересно, что мой муж наоборот всегда думал, что это очень аутентично

Как и соевый

27 июля 2008 года Виталия #

Крылышки изумительные. ++++++++ К сожалению у нас в городе такой соус не найдешь, поэтому сделать не смогу . Очень жаль.

27 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

Жаль, что не сможете попробовать!

Но, всё равно, большое спасибо Вам за оценку!!!

27 июля 2008 года дося deleted #

Крылишки не сомненно вкусные с экзотическим соусом!+++

27 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что Вам понравилось!

27 июля 2008 года чиполинка #

Женечка!
Не сомневаюсь,что очччччччень вкусно!!!

+++++++++++++++++

27 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

Леночка, огромное спасибо тебе! Очень приятно твоё внимание!

27 июля 2008 года чиполинка #

:oops:

27 июля 2008 года fishka #

Женя,все спрашивают за устричный соус,где брала? Неужели в наших местных магазинах?

27 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

Наташа, есть одно закадычное местечко в Киеве, о котором мне тайно сообщили. Правда, найти его непросто... На Лыбидской есть рынок. Вконце рынка китайский магазинчик, а правее от него (там сэконд продают) есть дверь, где тоже находится китайский магазинчик. Вот за этой дверью всё гораздо дешевле. Туда все китайцы ходят. Но там нет надписей ни на украинском, ни на русском, и продавщица говорит только по-китайски, хоть и очень общительная)))) Лучше идти с моим мужем. Он все специи знает по внешнему виду и картинкам))))) Там столько всего!!!!!

27 июля 2008 года oliva7777 #

КАК РАЗ ЕСТЬ ЭТОТ СОУС И ИМБИРЬ ЛЮБЛЮ , ДУМАЮ ПРИГОТОВЛЮ, НЕ КРЫЛЫШКИ ТАК ГРУДКИ.

++++++++

27 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

Приготовьте, конечно! Надеюсь, Вам понравится. Но мне кажется, крылышки будут вкуснее. А этот соус мой любимый!

Спасибо Вам!

27 июля 2008 года oliva7777 #

И МНЕ ЭТОТ СОУС ПОНРАВИЛСЯ БРАЛА ЕГО К СУШИ В "МЕТРО", НО НИЧЕГО ТАК И НЕ ГОТОВИЛА. МОИ ТОЛЬКО ГРУДКУ И ЕДЯТ

27 июля 2008 года nikulj #

Такие аппетитные, но и я о таком соусе не слышала(устричном)...

27 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

Викуля, меня мой муж просветил

Соус продаётся в Киеве на рынке на Лыбидской. Этот соус вкуснейший!!! И недорого. Мой любимый! Я его везде искала... Очень советую приобрести. С ним разные блюда вкусны: и говядина, и курица и овощи...

27 июля 2008 года nikulj #

Да Женечка, если поеду, придеться обращаться к Вам за помощью, китайского не знаю совсем...

27 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

Обязательно, Викуля! Встретимся, и мы всё покажем и расскажем!

27 июля 2008 года oliva7777 #

↑Ответ для nikulj

ВИКА Я В " МЕТРО" ПОКУПАЛА ЭТОТ СОУС

27 июля 2008 года fishka #

Женя,привет!Почему так мало сделала(всего две порции)? Вот приду сейчас к тебе в гости на такую вкуснотищу-чем будешь тогда угощать?!

27 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо тебе!

Я вчера ещё приготовила... Сегодня уже ничего не осталось, к сожалению((( А в гости - это всегда пожалуйста!!!!!!! Всегда очень рады вам с Лёней!

Вчера не могли дозвониться, правда...

27 июля 2008 года Pachita #

Представляю какие они вкуснющие!!!

27 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

Так и есть. Очень вкусные!

27 июля 2008 года Pachita #

Не сомневаюсь!

27 июля 2008 года Барби #

Рецепт очень меня заинтересовал! вот только я не встречала у нас устричный соус

27 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

Наташа, очень приятно, что Вам интересно! Я сама очень долго искала устричный соус. Только недавно нашла в Киеве на одном из рынков китайский магазинчик. Его и правда трудно найти((( Но очень вкусно!!! Я даже не знаю, что посоветовать... Может, Вы в Киеве бываете. Тогда можно купить

Это недорого, и надолго хватает.

27 июля 2008 года Барби #

Милая Женя, а может можно этот соус заменить чем-либо более-менее похожим и более распространенным? Ну очень хочу приготовить такое!

27 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

Наташенька, мне так жаль... К сожалению, ничем нельзя заменить((( Он очень особенный, солоноватый, с очень насыщенным, крепким вкусом морепродуктов. Если что, могу и по почте выслать

27 июля 2008 года Барби #

Спасибо за предложение помощи, но я пока для начала обыщу наш город и два соседних! Где-то же должно найтись!

27 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

Надеюсь, что у вас найдётся. Может, в каких-то китайских бистро спросить, где они берут.

27 июля 2008 года Барби #

Говорят в "Метро" есть! УРА! В Луганске есть "Метро"!!!!

27 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

УРА!!!!!

У нас тоже есть "Метро", но там только по каким-то бизнес-карточкам вход... Тольео если есть свой бизнес, эти карточки дают((( у меня у знакомых есть, вот они туда и ходят. А у меня нету)))

27 июля 2008 года elenalet deleted #

Интересный вариант приготовления крылышек

27 июля 2008 года evka # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что нравится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сладкие крылышки из Южного Китая

Ингредиенты для «Сладкие крылышки из Южного Китая»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сладкие крылышки из Южного Китая»:

Похожие рецепты

Куриные котлеты «Аппетитные»

Куриный шницель на свекольном креме

Горчично-абрикосовая курица от Марты Стюарт

Крылышки в вишнeвом соусе

Куриное филе с овощами

Фальшивая телятина из курицы

Курица в кляре с гречкой

Курица с овощами

Курица в мексиканском стиле 2

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Коулсло" с яблоком и перцем

Селедка под шубой

Лимонный десерт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!