Приехали в деревню и сынуля начал упрашивать приготовить пиццу, но покопавшись в закромах, муки я не нашла, а приготовить ее уже пообещала. В результате родилась идея приготовить а-ля пиццу из обжаренных гренок с овощами и ветчиной в омлетной заливке. Получилась двухслойная пицца - просто пальчики оближешь, а особый вкус ей придал один ингредиент, который придал ей особый вкус. Если интересно, заходите ко мне на огонек!
IrikFПоваренок 6 уровня
- 14 сентября 2014, 21:18
- 6395
А-ля "пицца" по-деревенски
Ингредиенты для «А-ля "пицца" по-деревенски»:
Гренки с начинкой
- Батон — 10 ломт.
- Молоко — 1 стак.
- Огурец (соленый) — 1 шт
- Сыр копченый — 150 г
- Ветчина — 150 г
- Помидор — 4 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Петрушка — 1/2 пуч.
Заливка
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 1/2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2438.4 ккал |
белки
102.8 г |
жиры
91.5 г |
углеводы
287.1 г |
| Порции | |||
| ккал 406.4 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 47.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «А-ля "пицца" по-деревенски»:
-
Нарезать 10 ломтиков батона, обмакнуть каждый кусочек, быстро переворачивая, в молоко с двух сторон.
-
Обжарить гренки с двух сторон на масле.
-
Выложить 5 штук на смазанную маслом сковороду, на них нарезанный кружочками огурец. Сковорода у меня старинная, еще от бабули досталась, со съемной ручкой, она на ней блины в печке жарила. Ну, это так, лирическое отступление.
-
Сверху положить ветчину.
-
На неё кружочек копченого сыра. Именно копченый сыр здесь придает особую подкопченную нотку, которая пропитывает все блюдо особым ароматом и делает похожей по вкусу на пиццу! Без него вкус получится менее ярким и вкусным.
-
В промежутки между гренками кладем кружочки помидоров и присыпаем их мелко нарезанным болгарским перцем.
-
Сверху выкладываем следующий слой гренок и всю начинку повторяем, как указано выше.
-
Сверху все украшаем кружочками помидоров.
-
Делаем заливку: смешиваем яйца с молоком в однородную массу, подсаливаем по вкусу.
-
Заливкой поливаем сверху гренки и ставим выпекать на 30 минут при температуре 190 градусов.
-
Готовую пиццу посыпаем мелко нарезанной петрушкой, разрезаем на ломтики и с удовольствием уплетаем всей семьей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 сентября 2014 года Tamara Shepeleva #
14 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года Венерик #
14 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года manirka #
14 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года Nata-987 #
14 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года rithen #
14 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года Violl #
14 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года Демурия #
14 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года Eva Grimm #
14 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года alina-poll #
15 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: