Рулет собирается минут за пять, остальное время он готовится в духовке. Определенно придется по вкусу любителям солененького. Прелесть рулета еще и в том, что угодить можно каждому члену семьи, условно разделив рулет на зоны. Таким образом, у меня был солененький рулет с укропом, а у мамы с болгарским перцем.
momonoПоваренок 1 уровня
- 17 сентября 2014, 19:16
- 3654
Рулет из лаваша с сыром
Ингредиенты для «Рулет из лаваша с сыром»:
- Лаваш (тонкий и длинный) — 2 шт
- Сыр твердый — 400 г
- Фета — 500 г
- Укроп — 1 пуч.
- Сметана — 450 г
- Яйцо куриное — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4029.2 ккал |
белки
222.2 г |
жиры
213.2 г |
углеводы
306.1 г |
| Порции | |||
| ккал 503.7 ккал |
белки 27.8 г |
жиры 26.7 г |
углеводы 38.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.1 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Рулет из лаваша с сыром»:
-
Натираем твердый сыр.
-
Нарезаем зелень (для мамы еще нарезала перца).
-
Смешиваем яйца со сметаной.
-
Смазываем форму и выкладываем первый слой лаваша (его можно порезать по размеру формы или использовать одним листом).
-
Выкладываем часть тертого сыра (здесь нужно посчитать сколько получится слоев лаваша на форму и разделить сыр на порции) и часть сыра Фета (я нарезаю сразу в форму тонкими пластинками).
-
Посыпаем зеленью, поливаем частью сметанной заливки, накрываем следующей частью лаваша и немного уминаем.
-
Так повторяем со всеми слоями лаваша, последним закрываем весь рулет и подворачиваем края вниз (можно тупой стороной ножа). Сверху выливаем оставшуюсь заливку и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 180°. Чтобы подрумянить верх, можно поставить еще на 3 минуты под верхний гриль.
Дать рулету немного остыть в форме, чтоб он схватился.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября 2014 года klad1202 #
18 сентября 2014 года momono # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года alina-poll #
18 сентября 2014 года momono # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года NicoRobin #
17 сентября 2014 года momono # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: