• 1 октября 2014, 12:14
  • 8663

Варенье из белого винограда

Рецепт: Варенье из белого винограда

Варенье превосходного вкуса!!! Советую всем обязательно попробовать!!!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из белого винограда»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5280 ккал
белки
12 г
жиры
4 г
углеводы
1333 г
100 г блюда
ккал
162.5 ккал
белки
0.4 г
жиры
0.1 г
углеводы
41 г


Рецепт «Варенье из белого винограда»:

Виноград снимаем с веточек, моем.

Добавляем сахар, воду, ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем мощность плиты и провариваем до тех пор, пока чуть не загустеет сироп.

Оставляем варенье, даем остыть. После чего добавляем сок лимона и ванилин. Провариваем варенье до готовности, проводим пробу с каплей. Разливаем по стерильным банкам.

А теперь наслаждаемся!!! Приятного аппетита!!!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье из белого винограда
Описание: Варенье превосходного вкуса!!! Советую всем обязательно попробовать!!!
Рецепты: Заготовки -> Варенье


Фотографии «Варенье из белого винограда» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

скажите пожалуйста, а между "варкой сиропа" и "оставлением варенья" никаких действий не надо производить? Такое чувство, что потерялся кусок рецепта
Нет, ничего не потерялись.Такой краткий рецепт, хотя что ещё опишешь в рецепте варенья...
Правда, пока я была на работе, мама решила проварить варенье. Поставила его в доме вариться и пошла в летнюю кухню варить рассольник. Когда вспомнила, варенье уже было карамельного цвета... Чтобы мама не расстраивалась, я сказала, что именно к такому цвету и нужно было стремиться... Как-то так... А варенье вкусное очень!
Ах, какое шикарное фото, Марина!
Спасибо, Наташа!
Ответ для Просто Мэри
Мариночка, вот это да! Какая красота! Представляю, какое оно вкусное и ароматное!
Спасибо, Линочка! Действительно, очень вкусно! Сама первый раз в жизни пробовала варенье из винограда...
Ответ для Просто Мэри
Мариночка, замечательное варенье! Шикарная гроздь винограда!
Спасибо, Жанночка! Борюсь с виноградом, как наша Натали с кабачками... Сегодня последние 10 шт банок по 3л закрыла виноградным компотом. Осталось несколько баночек по 1л и всё... А он (виноград) всё не уменьшается...
Чтобы мама не расстраивалась, я сказала, что именно к такому цвету и нужно было стремиться... Как-то так...
Какая же ты умничка, Марина.
Спасибо на добром слове, Люда! Очень грустно замечать, как мама стареет... Забывает, путает... Я ей не говорю об этом. Вообще непрятности (что могу) стараюсь ей не рассказывать. Она болеет очень, а так хочется, чтобы мама была со мной подольше. Дай Бог здоровья нашим мамам!
Молодец, моей мамы нет уже рядом 12 лет, а сердце плачет и болит, будто вчера...
Ответ для Просто Мэри
Маришка! Фото изумительное!
Спасибо за похвалу, Наташа!
Ответ для Просто Мэри
Маришка, чудесное варенье ! Да, мама твоя, помощница ! Ну, главное, что вкусно !
Спасибо, Ларисочка!
Ответ для Просто Мэри
Маринка! Прекрасное фото! Замечательное варенье
Спасибо, Юлечка, на добром слове! Ты всегда добра ко мне!
Ответ для Просто Мэри
подумаешь, цвет главное - вкус! а мама плохо не приготовит уж точно ох, и вкусная же у вас будет зима, Мариша, столько разных заготовок
Спасибо, Миланочка! В подвале в буквальном смысле некуда ступить... Но, как говорится, запас карман не тянет! А мамочка - да, это святое, как ни приготовит - всё вкусно!
Ответ для Просто Мэри
Мариночка, очень красивое фото! Варенье красивым цветом получилось, густое!
Спасибо, Лилечка! Я вареньице пектином загустила. Люблю варенье густое, не водицу...
Оооо, я тоже!!!
Ответ для Просто Мэри
Мариночка, замечательные баночки с вареньем! Очень красивое фото!
Спасибо, Ларисочка! Так приятно!
Ответ для Просто Мэри
Красота!!! А мне по цвету кажется вполне нормальным вареньем! Главное,что вкусно получилось! За фото и отчет огромное спасибо!!!
Не удивляйтесь-на фото не крыжовник ,а именно виногорад киш-миш! Варю не первый раз, в этот раз вместо воды взяла сок с мякотью из апельсина, цедру (немного) тоже добавила, вот в таком варианте оно мне больше всего и понравилось! ГОтовила не для хранения, поэтому лимонный сок и не добавляла, если на зиму варить, конечно,нужно, иначе забродит, скорее всего! Очень вкусно , да и просто находка для любителей таскать ягоды из варенья!
Ух ты, какая красота! Так вот оно какое - варенье из винограда! Супер! Представляю, как вкусны эти ягодки! Умничка, Танюш! Прекрасное исполнение!
Спасибо, Лина! Вот из киш-миша очень сладкое получилось, а варила из того, что покрупнее, он кислющий был сам по себе, варенье тоже с кислинкой вышло!
Ответ для korztat
Танечка,отличное варенье!
Спасибо, Ира!
Ответ для korztat
Танюша! Интересное у тебя варенье!!!
Спасибо, Наташа!
Ответ для korztat
Огромное спасибо за отчет и прекрасное фото! Рада, что Вам понравилось варенье! Обязательно приготовлю и Ваш вариант!
Благодарю!
Ответ для korztat
Вот я сейчас и утащила бы пару ягодок , уж очень аппетитно смотрится такое варенье
Спасибо, Галя! Даже на диете можно пару ложек, уж никак не пару ягод!
Ответ для korztat
Очень симпатиШное вареньеце получилось!
Спасибо, Наташа!
а если виноград с косточкой? не вкусно будет?
Не пробовала
Скажите обязательно ли добавлять лимон? Он нужен для сохранности варенья или для вкуса? Можно ли заменить его лимонной кислотой, я просто не люблю лимонный вкус в варенье(
Лучше лимон добавить, для вкуса,аромата и цвета!
Варенье все не густело и не густело, а потом стало прям темно красным , переварила значит?? Это сильно повлияет на вкус?
Цвет варенья зависит от сорта винограда.Но если Вы варите из белого, цвет должен быть желто- оранжевый.Переваренное варенье становится очень густым после охлаждения, приобретает привкус жженой карамели, теряет первоначальные вкусовые качества. Ждать загустения варенья в процессе варки- это ошибка.Проба с каплей- единственный выхол, если пока не определяете "на глаз".Всего доброго! Успехов!
что такое проба с каплей?
Это когда каплю горячего сиропа вы помещаете на холодную тарелку, и она не растекается
Потрясающее варенье
Спасибо, дорогая!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4780 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки