• 1 октября 2014, 20:00
  • 1602

Салат из печеного перца

Рецепт: Салат из печеного перца

У салата получается очень интересный вкус за счет как мне кажется именно лимона. Острота от чеснока и острого перца совсем не чувствуется, а грецкие орехи делают его довольно сытным. Данный рецепт был взят мною из маленькой книжонки под названием "Рецепты здорового питания" что хранится у меня на кухне и мне он очень нравится. Надеюсь вам тоже понравится. Я его люблю вот просто так, как основное блюдо, но думаю его вполне можно подать и к мясу.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Салат из печеного перца»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Салат из печеного перца»:

Перец помыть и запечь в духовке. Я запекала в течении 40 минут при температуре 180 гр.

Пока перец запекается подготовить заправку. Для этого помидоры натереть на терке, добавить к ним сок половинки лимона, 2 ст. л. растительного масла и соль по вкусу.

Далее очистить вторую половинку лимона от кожуры, пленочек и семян и нарезать её мелкими кусочками.

Затем мелко нарезать жгучий перец, чеснок, зелень.

Маслины нарезать кружочками.

Запеченному перцу дать остыть минут 10, затем очистить от кожуры, плодоножки и семян. Нарезать полосками.

Тарелку посыпать частью зелени, выложить половину перца.

Перец посыпать кусочками лимона, чесноком и острым перцем. Выложить маслины и грецкие орехи (немного можно оставить для украшения).

Положить вторую часть перца, зелень и полить заправкой. Украсить маслинами и грецкими орехами. Поставить в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита!.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из печеного перца
Описание: У салата получается очень интересный вкус за счет как мне кажется именно лимона. Острота от чеснока и острого перца совсем не чувствуется, а грецкие орехи делают его довольно сытным. Данный рецепт был взят мною из маленькой книжонки под названием "Рецепты здорового питания" что хранится у меня на кухне и мне он очень нравится. Надеюсь вам тоже понравится. Я его люблю вот просто так, как основное блюдо, но думаю его вполне можно подать и к мясу.
Тэги: салат.


Комментарии и отзывы

Действительно вкусно! Подобные салаты не готовила. Только из зелени у меня кинза, очень уж мы ее любим. Буду еще готовить. Спасибо за рецепт
Рада что вам понравилось. Я тоже кинзу люблю , а муж нет, говорит она клопами пахнет , так что зелень у меня в основном традиционная, укроп-петрушка..
Ну да, многие не любят, у меня тоже муж привереда, но вот книза ему нравится
Очень заманчиво! Надо попробовать!
Очень интересный салатик!
Что-то новенькое и очень интересненькое Будем пробовать, и удивлять друзей
Очень интересно, на днях попробую
Надеюсь вам понравится.
С дебютом! Интересная закуска.
Спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2428 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки