Вот и лето пролетело... в такую осеннюю погоду, дождь и ветер, особенно хочется попить чайку с вкусной, быстро и просто приготовленной выпечкой) а если с молоком, то вообще сказка! Делюсь своим первым рецептом. Самым вкусным! Нежным! Пышным! Пирог "уходит" за один вечер, за одно чаепитие... да ещё и добавки просят! Прошу не судить строго) Удачи!
Мария МихалнаПоваренок 1 уровня
- 21 октября 2014, 16:57
- 4091
Пирог "Кофемания"
![Рецепт: Пирог "Кофемания"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/21/20/903349_66758-710x550x.jpg "Рецепт: Пирог "Кофемания"")
Ингредиенты для «Пирог "Кофемания"»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 6 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Кофе натуральный — 1 ст. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Сироп шоколадный (либо любой другой сироп для украшения) — 5 мл
- Орехи грецкие (либо любые другие - для украшения) — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2924.1 ккал |
белки
61.8 г |
жиры
128.2 г |
углеводы
383 г |
| Порции | |||
| ккал 487.4 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 63.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 365.5 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 16 г |
углеводы 47.9 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: Выпечка (45 минут)
Рецепт «Пирог "Кофемания"»:
-
Начнём с того, что заварим молотый кофе в 50 мл крутого кипятка, на время приготовления теста (10-20 минут).
-
В отдельной миске взбиваем подтаявшее сливочное масло и сахарный песок до однородной массы. Не переставая взбивать добавляем по одному яйцу. Перемешиваем до исчезновения комочков.
-
Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в яичную массу. Тщательно перемешаем и разделим на 2 части.
В одну часть добавляем какао (или тертый шоколад), кофе, пряности - перемешиваем. Вторую оставляем "без добавок".
Выкладываем в смазанную сливочным маслом форму поочередно светлую и темную массы - тут уже включаем фантазию! Посыпаем грецким орехом. -
Отправляем пирог на функции "выпечка" выпекаться 45 минут. В духовом шкафу получается не хуже
-
P. S.: Чтобы не переживать, не пригорит ли пирог, резко "крутаните" форму против часовой стрелки пару раз, перед отправлением в духовку/ мультиварку.
На главном фото - пирог с какао, в рецепте - с шоколадом горьким, тёртым.
Вуаля!
Бон аппетит!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 октября 2014 года Жен Жен # (модератор)
22 октября 2014 года Мария Михална # (автор рецепта)
22 октября 2014 года Жен Жен # (модератор)
23 января 2015 года Мария Михална # (автор рецепта)
23 января 2015 года Жен Жен # (модератор)
23 января 2015 года Мария Михална # (автор рецепта)
21 октября 2014 года Мария Михална # (автор рецепта)
21 октября 2014 года vorobyshek #
21 октября 2014 года Олюшка-краса #
21 октября 2014 года Stafford #
21 октября 2014 года Мария Михална # (автор рецепта)
а так, у меня вечно всё пригорает...
21 октября 2014 года Stafford #
21 октября 2014 года Aigul4ik #
21 октября 2014 года Мария Михална # (автор рецепта)
21 октября 2014 года lustochka #
вот это https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/21/52/902906_86108-200x150x.jpg намного лучше
21 октября 2014 года Мария Михална # (автор рецепта)
На главном фото - пирог на основе какао-порошка, а значит тёмное тесто ярче выражено, а вот как выкладывать и украшать, каждый сам себе хозяин.
Но спасибо, меня улыбнуло)
21 октября 2014 года oksana198623 #
21 октября 2014 года Мария Михална # (автор рецепта)
Да, можно, как основу - пирог не крошится.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: