Куриные бедра, запеченные в фольге, на капустных листьях с репчатым луком. Подается данное блюдо к столу с лимонным "безе" и с клюквенным соусом D’arbo. Попробуйте и вам непременно понравится!
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 25 октября 2014, 20:07
- 2552
Курица с лимонным "безе" и клюквенным соусом
![Рецепт: Курица с лимонным "безе" и клюквенным соусом](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/24/25/906697_58648-710x550x.jpg "Рецепт: Курица с лимонным "безе" и клюквенным соусом")
Ингредиенты для «Курица с лимонным "безе" и клюквенным соусом»:
- Соус ягодный (клюквенный соус D’arbo) — 2 ст. л.
- Бедро куриное — 2 шт
- Лист капустный — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 1 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
- Белок яичный — 1 шт
- Сок лимонный (несколько капель)
- Орех мускатный — 0,5 ч. л.
- Перец душистый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
730.7 ккал |
белки
57.3 г |
жиры
35 г |
углеводы
47.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.9 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Курица с лимонным "безе" и клюквенным соусом»:
-
Куриные бедра посыпать мускатным орехом, солью и перцем по вкусу. Оставить на 15-20 минут. Затем обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета с двух сторон.
-
Кладем фольгу на противень, выкладываем капустные листья. На листья кладем мясо и сверху посыпаем полу кольцами репчатого лука и порезанным на кусочки чесноком.
-
Заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую духовку минут на 20.
-
Взбиваем яичный белок со щепоткой соки и лимонным соком в крепкую пену.
Достаем противень из духовки, разворачиваем фольгу и выкладываем лимонное "безе" на куриные бедра. Обратно ставим в духовку на 5 минут.
Блюду даем немного остыть и подаем к столу.
Оригинальное получилось блюдо, не правда ли? А еще очень ароматное и с хрустящим лимонным "безе". И в завершении - это блюдо подается с очень вкусным клюквенным соусом D’arbo, который полюбился с первой ложечки.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2014 года veronika1910 #
22 ноября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
29 октября 2014 года mizuko #
1 ноября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
27 октября 2014 года pupsik27 #
1 ноября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
26 октября 2014 года Щербакова Елена #
26 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
26 октября 2014 года mariana82 #
26 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
26 октября 2014 года tomi_tn #
26 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
26 октября 2014 года FoodStation1 #
26 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
26 октября 2014 года Ange77 #
26 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
25 октября 2014 года korolina #
26 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
25 октября 2014 года хозяйка медной горы #
26 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
25 октября 2014 года ирина таджибова #
26 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
25 октября 2014 года белошвейка #
25 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
25 октября 2014 года Демурия #
25 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
25 октября 2014 года лялич #
25 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
25 октября 2014 года гурман1410 #
25 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: