Увидела этот рецепт лет 10 назад в передаче Юли Высоцкой, тогда еще не было сайта и журнала, поэтому рецепт записывала по ходу передачи))) Позже у нее на сайте появился похожий рецепт, но этот мне все-таки нравится больше, да и глазурь добавляет изысканной свежести. Пирог получается нежным, воздушным! Заходите, угощайтесь!
Asia81Поваренок 1 уровня
- 1 ноября 2014, 0:46
- 2133
Миндальный пирог с лимонной глазурью
Ингредиенты для «Миндальный пирог с лимонной глазурью»:
Тесто
- Масло сливочное — 180 г
- Сахар — 120 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Миндаль — 1 стак.
- Цедра лимона (цедра одного лимона) — 1 ч. л.
- Сок лимонный (сок одного лимона) — 30 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Глазурь
- Сахар коричневый — 3 ст. л.
- Вода — 4 ст. л.
- Лимон — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3826 ккал |
белки
63.3 г |
жиры
255.2 г |
углеводы
319.8 г |
| Порции | |||
| ккал 637.7 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 42.5 г |
углеводы 53.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 357.6 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 23.9 г |
углеводы 29.9 г |
Рецепт «Миндальный пирог с лимонной глазурью»:
-
Размягченное сливочное масло перетереть с сахаром
-
Добавить яйца, перемешать
-
В отдельной посуде смешать муку с разрыхлителем
-
Миндаль измельчить в мелкую крошку
-
Добавить к яичной смеси муку с разрыхлителем, миндальную крошку, сок и цедру лимона и аккуратно перемешать
-
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и заполнить тестом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут
-
Тем временем приготовить глазурь. В сотейнике смешать сахар и воду, на небольшом огне довести до кипения
-
Лимон освободить от кожуры и косточек и нарезать тонкими дольками
-
Переложить лимонные дольки в сотейник и выключить огонь
-
Готовый пирог немного остудить, выложить на него лимоны и полить глазурью. Через полчаса можно пробовать
-
Вот такой пирог получился
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2014 года Ирушенька #
1 ноября 2014 года Asia81 # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года Olena731 #
1 ноября 2014 года Asia81 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: