Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

5 ноября 2014, 17:50
2732

Шоколадный торт

Процесс приготовления почти такой же как и торт "Захер". Но для прослойки я использовала вареную сгущенку и грецкий орех.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадный торт»:

Мука пшеничная / Мука — 120 г
Яйцо куриное — 4 шт
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 4 ст. л.
Шоколад темный (плитки) — 2
Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
Сметана — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3609.8 ккал	белки 76.7 г	жиры 182.9 г	углеводы 423.1 г
100 г блюда
ккал 347.1 ккал	белки 7.4 г	жиры 17.6 г	углеводы 40.7 г

Рецепт «Шоколадный торт»:

Поставить на водяную баню 1 плитку шоколада. В это время начинаем замешивать тесто.
Отделяем желтки от белков. Белки убираем в холодильник.
К желткам добавляем мягкое масло и сахар. Взбиваем добела.
Добавляем растопленный шоколад. Перемешиваем.
Частями добавляем муку. Тесто должно получится очень густым.
Взбиваем белки.
И добавляем частями в тесто.
Выкладываем в форму. Ставим в духовку на 150 градусов где-то мин на 40. Опять же проверяя готовность зубочисткой. И делаем крем.
Смешиваем сметану со сгущенкой и крем готов.
Ставим вторую плитку шоколада на водяную баню. Разрезаем корж пополам, можно пропитать сиропом (сахар+вода) и смазываем кремом. Накрываем вторым коржом и так же смазываем кремом.
Ну и в завершение смазываем торт поверх крема шоколадом, только бысто чтобы не начал густеть.
Посыпаем грецким орехом. Торт готов! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: торт

Вкусы: шоколадный шокoладный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97777/]Шоколадный торт[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97777/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/05/48/921675_14267-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Процесс приготовления почти такой же как и торт "Захер". Но для прослойки я использовала вареную сгущенку и грецкий орех.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Шоколад темный, Молоко сгущенное, Сметана, Орехи грецкие.
Тэги: торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный торт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/05/48/921675_14267-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный торт" title="Рецепт: Шоколадный торт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Процесс приготовления почти такой же как и торт "Захер". Но для прослойки я использовала вареную сгущенку и грецкий орех.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный торт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/97777/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный торт

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадный торт»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Шоколад темный Молоко сгущенное Сметана Орехи грецкие

Тэги: торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 ноября 2014 года veronika1910 #

5 ноября 2014 года Тамила #

"Захер" - волшебное слово. Надо попробовать

5 ноября 2014 года yana69 # (модератор)

Вы уж извините, но вы как то небрежно относитесь к приготовлению пищи. Тот же шоколад можно красиво оформить разводами, орешки измельчить и равномерно посыпать. Я в предыдущем рецепте заметила, что вы даже котлетам не удосужились придать котлетную форму, как будто просто ложкой фарш выкладывали.

5 ноября 2014 года Наталья Пристай # (автор рецепта)

Извиняю

Но у каждой хозяйки свой подход к приготовлению и оформлению блюда. Так же любая хозяйка может по своему оформить и украсить любое понравившееся ей блюдо, чем то дополнить и что то изменить. В данном рецепте торта идея оформления была именно такой. Что касается котлет, то сам по себе фарш не такой как свиной, он нежнее, и опять же если его делать более плотным и добавлять в него различные ингредиенты или обваливать в муке или сухарях, то котлеты будут сухими даже в сливках. И насчет ложки вы ошибаетесь.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом V587 «Форт Лиард»

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный торт

Ингредиенты для «Шоколадный торт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный торт»:

Похожие рецепты

Торт "Царский"

Торт "Просекко-персиковый"

Торт "Фантазия на тему "Птичье молоко""

Торт медово-сметанный "Иней"

Шоколадный торт "Пища Богов"

Кокосово-лимонный торт

Ананасовый торт "С праздником 8 марта!"

Торт "Улитка"

Торт "Шоколадная полянка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом V587 «Форт Лиард»

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!