Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра
  • 7 ноября 2014, 11:07
  • 8395

Закусочные корзиночки с пикантной начинкой

Рецепт: Закусочные корзиночки с пикантной начинкой

Думаю, что эти слоечки станут украшением вашего ежедневного и праздничного стола. Гости их точно не оставят без внимания! Улетают словно птицы.. :)

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Закусочные корзиночки с пикантной начинкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1209.8 ккал 		белки
66 г 		жиры
89.8 г 		углеводы
34 г
Порции
ккал
75.6 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
5.6 г		 углеводы
2.1 г
100 г блюда
ккал
252 ккал		 белки
13.8 г		 жиры
18.7 г		 углеводы
7.1 г

Рецепт «Закусочные корзиночки с пикантной начинкой»:

  • Сразу хочу сказать, что после того, как приготовила эту закуску, стала просматривать сайт и нашла мастер-класс по формовке таких корзиночек у pupsik27. Люба, спасибо Вам за приятные комментарии. :) Если Вы не против, я повторюсь, т. к. у вас нет одного шага, необходимого для склеивания слоев корзиночки.
    Итак, раскатываем пласт теста в одном направлении, примерно вдвое больше первоначального размера.

  • Делим тесто на квадраты. У меня получилось их 8.

  • Режем квадрат, как показано на фото. Это можно сделать одним действием, сложив квадрат треугольником.

  • Смазываем весь квадрат белком. Это необходимо для того, чтобы корзиночка во время выпекания склеилась в единое целое и не пропускала сбоку начинку.

  • Накладываем один край на угол малого квадрата.

  • Второй край накладываем поверх первого и получаем вот такие замечательные корзиночки, которые смазываем желтком и присыпаем кунжутом (или тмином) по бортикам. Со вторым пластом теста проделываем то же самое.

  • Отправляем выпекаться при температуре 180 градусов на 20 минут. Вот так они выглядят в готовом виде.

  • Пока корзиночки выпекаются и затем остывают, приготовим нехитрую начинку. Смешиваем натертый на мелкой терке сыр, выдавленный чеснок, рубленную зелень и майонез.

  • Берем наши корзиночки и вдавливаем верхнее "воздушное" дно, т. о. получаем достаточно большое место для начинки.

  • Заполняем наши остывшие (!) корзиночки, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита! :)

Пальчики оближешь.. Удобно угощать коллег на работе!






Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!" На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: чесночный сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочные корзиночки с пикантной начинкой
Рецепт: Закусочные корзиночки с пикантной начинкой

Думаю, что эти слоечки станут украшением вашего ежедневного и праздничного стола. Гости их точно не оставят без внимания! Улетают словно птицы.. :)

Ингредиенты для «Закусочные корзиночки с пикантной начинкой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закусочные корзиночки с пикантной начинкой» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как то у меня сег не получилось(( но рецепт замечательный, буду еще пробовать) спасибо!)
А Вы же не продавили до нижнего дна пальчиком?! Или продавили? В любом случае - отличный фотоотчет!! Спасибо большое!
Я много ошибок сразу сделала)) Ну, на них то и учатся) буду пробовать)
Хорошо! Во второй раз точно намного лучше получится!
Наташенька, очень красивые получаются корзиночки. И делать их интересно. Только они у меня не такие пышные, я из своего теста делала. И слишком тонко раскатала.
Жень, все равно очень красивые!! А тесто свое слоеное?? Прям видно, как слоится.. Молодчина!! Я никогда слоеное не делала сама!! Женечка, спасибо тебе, за такую приятную вечернюю новость!
НУ НЕ СОВСЕМ СВОЕ, ПО РЕЦЕПТУ С ПОВАРЕНКА
Ручки то свои!
Наташенька , а я вот хочу заранее приготовить эти корзиночки и поэтому у меня возник такой вопрос : как долго они остаются свежими ?
Алсу, сложный вопрос! Свежими они будут долго.. Но как долго они будут мягкими и "приятными" для кусания и жевания.. Я думаю, что можно сделать утром, а подавать вечером. Дольше, наверное, не стоит держать - подсохнут.
А если , например , я в пятницу испеку их , а в субботу буду их уже начинять и подавать на стол , как ты думаешь ?
Алсуничка, не знаю! Ну попробуй. Только убери их в чашку и накрой крышкой или чем-нибудь! Боюсь, что суховаты будут.. Если решишься - расскажи!
Деваться не куда , в субботу всё равно не успею ! Конечно после расскажу и покажу !
Буду ждать! Они на самом деле быстро готовятся! Я справилась, пока детеныш спал!
Тем более буду готовить !
Вот только что увидела в фотоотчёте эту красоту! Молодец-то ты какая! Придумщица и красивооформительница! Будем повторять!
Любаш, в каком отчете?? Да эт не я.. Таскаю вам сюда от придумальщиков и красивооформителей! Спасибо, Любочка!!
Сейчас смотрела в Дневниках отчёт "Фото- спасибо .." от Даши Михайловны, там ссылочка сюда, к тебе! Так что иди загляни!
Уже увидела, Люб!
Наташа, спасибо за идею отличных закусочных корзиночек. Приготовила с мясом и с айвовой пастилой. Мясные побольше, сладкие поменьше размером. Очень удобно и красиво.
Дашут, какая красота!! Я рада, что тебе понравились! Ну и по традиции, по чашечке чая!
Не откажусь
Вид корзиночек оригинальный и красивый!Наташа ,я испекла корзиночки с мясом. и хотя они получились уж очень большими,съедены были в одно мгновение! Очень хороший рецепт!Спасибо,Наташенька!
Веточка, очень красивые и румяные!! Спасибо за фото и добрый отзыв! Мне безумно приятно!
Спасибо огромное за вкусный рецепт! Отличные закусочные корзинки! Делала сама тесто, поэтому нет эффекта пышности, как у ваших корзинок...
Танечка!! Спасибо огромное за фото и такие приятные слова!! У Вас еще и сил на свое тесто хватило! Супер! Вы - умница!!
Наташенька, спасибо за похвалу и отзыв давай на "ты"
Давай!! С Новым Годом, Танюш!
Спасибо, забрала в КК
Инна, и Вам спасибо!!
Вот за универсальность я и люблю слоёное тесто, Отличный рецепт, + от меня, очень эффектно
Наталья, спасибо большое!!
Замечательные корзиночки!Смотрятся очень красиво!Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом!
Виолетта, спасибо!!
Отличная идея! Утащила в КК
Спасииибо огромное!!
Получились обалденные! Правда все разных размеров)))) Рецепт на 5!!
Спасибо Вам огромное!! Очень хорошенькие получились!! Я рада безумно, что Вам понравились!
Красиво и вкусно !
Вероника, спасибо!!
Хорошая идея для закуски! Самое главное, что можно любую закусочку положить, так сказать на свой вкус)) Удачи Вам в конкурсе
Светлана, спасибо огромное!!!
Здорово,как хорошо описано все и корзиночки оченнь аппетитно выглядят ,супер
Валентина, спасибо Вам большое!!
Красиво и ароматненько!
Замечательные корзиночки! Как раз размышляла: что бы этакого сотворить из слоёного теста. Спасибо за идею!
Наталья, на здоровье!! И Вам спасибо!!
Наталья,очень красивые корзиночки!Золотистые такие! Вы мне напомнили школьные годы,за что Вам огромное спасибо. В журнале "Работница" был описан такой способ формовки выпечки.И я готовила ее с повидлом!
Ирина, спасибо большое!! Так вот, откуда ноги растут - из "Работницы"!
ОЙ, какие красивые корзиночки! Замечательные! Легко и просто!
Спасибо за рецепт!
И Вам спасибо, Людмила!!
Красиво, просто, вкусно! Я как мало пекущий человек в восхищении.
Спасибо, Татьяна!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"
Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки