Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

mtataПоваренок 10 уровня

7 ноября 2014, 14:11
25866

Кексы "Солнечные"

Предлагаю рецепт замечательных кексов. Этот рецепт можно взять за основу и разнообразить различными добавками — изюм, орехи, различные ягоды. Я добавила кокосовую стружку в тесто. Часть кексов наполнила замороженной красной смородиной, часть - джемом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы "Солнечные"»:

Каша

Молоко — 100 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Крупа манная — 2 ч. л.

Тесто

Кефир (комнатной температуры) — 155 г
Мука кукурузная — 60 г
Сахар — 100 г
Стружка кокосовая — 30 г
Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
Разрыхлитель теста (15 г) — 1 пакет.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (без запаха, у меня рапсовое) — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 130 г

Посыпка

Сахарная пудра — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2388.5 ккал	белки 38.3 г	жиры 109.2 г	углеводы 317.3 г
Порции
ккал 132.7 ккал	белки 2.1 г	жиры 6.1 г	углеводы 17.6 г
100 г блюда
ккал 302.3 ккал	белки 4.8 г	жиры 13.8 г	углеводы 40.2 г

Рецепт «Кексы "Солнечные"»:

Варим манную кашу. В молоко всыпать манную крупу, сахар, соль, довести до кипения, проварить 1-2 сек. и убрать с огня, остудить.
Сахар смешать с ванильным сахаром, добавить яйцо и все взбить.
В яичную массу влить растительное масло, кефир, взбить, добавить манную кашу, взбить.
В отдельной миске смешать муку, кукурузную муку, разрыхлитель теста, кокосовую стружку. Добавить в нашу массу и быстро все смешать.
Формы для кексов смазать сливочным маслом, силиконовые не смазывать. Выкладываем тесто в формочки на ¾.
Выпекать в заранее разогретой духовке 20 - 25 минут до сухой спички (ориентируйтесь на свою духовку). Остужать на решетке.

Приятного чаепития!

Можно и с чашечкой кофе

А вот и разрезик

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На природу На ужин : На десерт

Теги: кекс выпечка

Вкусы: сладкий нежный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97912/]Кексы "Солнечные"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97912/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/07/41/924024_99247-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Предлагаю рецепт замечательных кексов. Этот рецепт можно взять за основу и разнообразить различными добавками — изюм, орехи, различные ягоды. Я добавила кокосовую стружку в тесто. Часть кексов наполнила замороженной красной смородиной, часть - джемом.

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Соль, Крупа манная, Кефир, Мука кукурузная, Стружка кокосовая, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Масло растительное, Мука пшеничная, Сахарная пудра.
Тэги: кекс, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы "Солнечные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/07/41/924024_99247-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексы Солнечные" title="Рецепт: Кексы Солнечные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю рецепт замечательных кексов. Этот рецепт можно взять за основу и разнообразить различными добавками — изюм, орехи, различные ягоды. Я добавила кокосовую стружку в тесто. Часть кексов наполнила замороженной красной смородиной, часть - джемом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы "Солнечные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/97912/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы "Солнечные"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы "Солнечные"»:

Молоко Сахар Соль Крупа манная Кефир Мука кукурузная Стружка кокосовая Ванильный сахар Разрыхлитель теста Яйцо куриное Масло растительное Мука пшеничная Сахарная пудра

Тэги: кекс, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кексы "Солнечные"» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 ноября 2014 года Ирушенька #

Танечка,какие,правда,солнечные кексы!Структура потрясающая!

7 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)

Иришечка спасибо большое,дорогая,мне очень приятно и я старалась

7 ноября 2014 года mariana82 #

Очень аппетитно!

7 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)

я старалась

7 ноября 2014 года акчуч #

Танюша, я раньше, когда оставалась манная каша, пекла оладушки. были они очень вкусные. А вот про кексы даже и не подумала бы, что так можно испечь. Очень аппетитные у тебя вышли, так и хочется стащить! Скачала себе рецепт. Спасибо большое! Обязательно им воспользуюсь!

7 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)

Оленька теперь знай и другое применение для каши,я неделю назад спонтанно сделала,мне они очень понравились,вот решила сегодня поделиться с вами

спасибо большое за внимание

7 ноября 2014 года Aigul4ik #

7 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо

7 ноября 2014 года Kleine Hase #

Ух ты!

Кексы на манной каше...

А каков разрез!

Чудесная выпечка, Танюша!

Тань, ты пишешь, что проварить 1-2 секунды, точно, не 1-2 минуты?

Спасибо, дорогая!

7 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)

нет солнышко секунды,она начинает густеть,когда остынет,совсем загустеет

Ларисочка спасибо большое за внимание

7 ноября 2014 года Tatanj #

Танюша, очаровательные кексики!!!

7 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)

Танюшечка спасибо большое

8 ноября 2014 года Tatanj #

7 ноября 2014 года MyBakery #

Просто потрясно!

7 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)

благодарю

7 ноября 2014 года Кир Рояль #

Танечка, роскошные штучки!

7 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)

Инга спасибо большое,мне очень приятно

7 ноября 2014 года asesia2007 #

Танечка, красивые кексики,солнечные

7 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)

Олеся спасибо,дорогая

7 ноября 2014 года лялич #

Таня,изумительные кексики.

7 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)

Ларисочка спасибо,милая

7 ноября 2014 года Мэриэл #

Очень аппетитные кексики получились! Вот Вы какая выдумщица! Только хотелось поинтересоваться, у Вас такие вогнутые снизу формы или специально так сделали как-то?

7 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)

такие вогнутые снизу формы

это такая форма у меня
спасибо большое за комментарий

7 ноября 2014 года Жен Жен # (модератор)

Прямо для меня рецепт, для любителя кексов. На днях пробовала кокосовый кекс от Фатимы, теперь попробую этот интереснейший вариант.

7 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)

Светочка спасибо большое за доверие

7 ноября 2014 года красавица киса #

Танюшка,просто супер!!! МОЛОДЕЦ !

7 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)

Надюша спасибо огромное

7 ноября 2014 года Noname7773355 #

Объедение!

7 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)

благодарю

7 ноября 2014 года Ма17рина #

Танечка,замечательные кексики!

А какие они шикарные в разломе

Вообщем,чудо-кексики!

7 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)

Мариночка спасибо большое,мне очень приятно

7 ноября 2014 года Светлана Владимировн #

Какие воздушные!

7 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое Светочка

7 ноября 2014 года любознательная галя #

Действительно Солнечные кексики !

Мне хоть два !

Я испеку и тебя тоже угощу !

7 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)

Галочка угощайся,еще есть,нет проблем

7 ноября 2014 года любознательная галя #

Вот спасибо !

Ты же знаешь, кексы моя слабость, а твои так тем более !

7 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)

7 ноября 2014 года Анастасия АГ #

Танюша, кексики очаровательные!

Представляю, какие они нежные и рассыпчатые!

7 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)

очень нежные,спасибо солнышко за внимание

7 ноября 2014 года niknat1987 #

вопрос по рецепту

Скажите, а если нет кукурузной муки, какой будет результат с обычной мукой?

7 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)

будьте аккуратны с мукой,они по цвету будут белые

7 ноября 2014 года Ange77 #

Интересный рецепт, красивые кексики!

7 ноября 2014 года mtata # (автор рецепта)

Ангелина,кукурузная мука ,моя любимая в кексиках

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кексы "Солнечные"

Ингредиенты для «Кексы "Солнечные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы "Солнечные"»:

Похожие рецепты

Безглютеновый морковный кекс

Капкейки с кокосовой глазурью

Бисквит с цукатами

Рисовый кекс-запеканка с ягодами

Осенний кекс на фруктовом пюре

Шведский кекс

Шоколадные кексы с зефирной шапочкой

Ягодные капкейки в чашках

Кексы с вишней

Фотографии «Кексы "Солнечные"» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!