Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

10 ноября 2014, 19:53
6572

Простой салат из баклажанов

Если вы любите баклажаны, тогда этот рецепт точно для вас. Такой салат можно заготовить на зиму и хранить в морозилке. В нужный момент он вас непременно выручит.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Простой салат из баклажанов»:

Баклажан — 1 кг
Перец болгарский (красный) — 500 г
Чеснок — 3 зуб.
Кинза — 1/2 пуч.
Соль — 1,5 ст. л.
Перец душистый — по вкусу
Масло растительное (для жарки)
Майонез — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 806.1 ккал	белки 18.4 г	жиры 35.2 г	углеводы 599.5 г
100 г блюда
ккал 47.4 ккал	белки 1.1 г	жиры 2.1 г	углеводы 35.3 г

Рецепт «Простой салат из баклажанов»:

Баклажаны почистить, нарезать брусочками толщиной 1 см, присыпать солью.
Оставить просолиться на 6-8 часов. По возможности несколько раз перемешайте.
По истечении времени баклажаны хорошо промойте, отожмите и пожарьте порционно на хорошо разогретом растительном масле, на среднем огне.
Выкладывайте баклажаны на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Брусочками режем красный перец
Мелко режем кинзу, трем чеснок и добавляем к остывшим баклажанам. Добавить душистый перец, хорошо перемешать.
При подаче на стол полить салат майонезом.
Если вы решите сделать заготовку для зимы, вам стоит только обжарить баклажаны, дать остыть. Сложить в контейнер и убрать в морозилку.
Все остальное нарезать и добавить при подаче на стол.
Очень хорошо подать с таким салатом бруснику или другую терпкую ягоду.
С благодарностью за рецепт Ирине Серьякиду.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат обед ужин

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98116/]Простой салат из баклажанов[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98116/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/10/51/928119_81071-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Если вы любите баклажаны, тогда этот рецепт точно для вас.
Такой салат можно заготовить на зиму и хранить в морозилке. В нужный момент он вас непременно выручит.

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Чеснок, Кинза, Соль, Перец душистый, Масло растительное, Майонез.
Тэги: салат, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Простой салат из баклажанов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/10/51/928119_81071-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Простой салат из баклажанов" title="Рецепт: Простой салат из баклажанов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если вы любите баклажаны, тогда этот рецепт точно для вас.
Такой салат можно заготовить на зиму и хранить в морозилке. В нужный момент он вас непременно выручит.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Простой салат из баклажанов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/98116/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Простой салат из баклажанов

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Простой салат из баклажанов»:

Баклажан Перец болгарский Чеснок Кинза Соль Перец душистый Масло растительное Майонез

Тэги: салат, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

503

Холодец "Чесночный" с желатином

77
527
11330

Фотографии «Простой салат из баклажанов» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

24 октября 2016 года Жужа-48 #

+19

[+5]

Ольга,спасибо за рецепт этого простого,но такого вкусного салата!

23 октября 2016 года Аллочка-уралочка #

Симпатичный салат! Только баклажаны можно вымачивать и гораздо меньше времени, минут 30.

25 октября 2016 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

в данном рецепте,именно вымачивание баклажанов играет роль!

25 октября 2016 года Аллочка-уралочка #

Какой интересный момент, значит, надо делать все точно по рецепту

23 октября 2016 года Демурия #

+20

[+5]

Простой, но очень вкусный и ароматный салатик! Вместо кинзы- базилик.
Спасибо!!!

22 мая 2015 года Покусаева Ольга #

Оля отличный салатик!

14 мая 2015 года mtata #

[+5]

Оля спасибо большое за рецепт

очень вкусно

,прости делала без кинзы,мы ее
не едим

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=284431#p284431

14 мая 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Танечка,как красиво получилось!Спасибо большое!

14 мая 2015 года mtata #

очень,очень вкусно

16 мая 2015 года Violl #

↑Ответ для mtata

Танечка, прекрасное исполнение рецепта

16 мая 2015 года mtata #

Виолеточка спасибо большое за внимание и поддержку

22 мая 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, яркий и вкусный салатик!

23 мая 2015 года mtata #

Оля спасибо большое за поддержку

11 ноября 2014 года IrikF #

Вкуснятина!

11 ноября 2014 года mariana82 #

11 ноября 2014 года para_gn0m0v #

11 ноября 2014 года Ягода Малина #

Какая красота!!!!! Оленька, ты - волшебница!!!

11 ноября 2014 года Natalia Ok #

Рецепт для меня! Обожаю баклажаны!

11 ноября 2014 года Первушина Елена #

Ой, Ольчик какие тыковки вязанные бесподобные!

11 ноября 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Леночка!

11 ноября 2014 года дуэт #

Великолепный салат и красивая подача!!!

Супер!

11 ноября 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Великолепный салат и красивая подача!!! Супер!

спасибо Танечка!

11 ноября 2014 года гурман1410 #

11 ноября 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

11 ноября 2014 года Людмила НК #

Оля, салат простой, но вкус у него потрясающий! Так давно тебя не было с рецептами, рада видеть заново!

11 ноября 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оля, салат простой, но вкус у него потрясающий! Так давно тебя не было с рецептами, рада видеть заново!

Людочка,спасибо дорогая!

11 ноября 2014 года Noname7773355 #

Очень красивая подача

11 ноября 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Очень красивая подача

спасибо большое!

11 ноября 2014 года svet32lana #

Все гениальное, как всегда, просто. Изумительные фотографии. Спасибо, Оленька, за отличный салатик!

11 ноября 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

И тебе Светик спасибо!

11 ноября 2014 года Zzoloto #

Ах, как ты его подала!

Вкусно!!!!!

А тыковки - прелесть!!!!

Сама вывязывала?????

11 ноября 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Ах, как ты его подала! Вкусно!!!!! А тыковки - прелесть!!!! Сама вывязывала?????

Спасибо Зарин!Ага,вечерком.Старею,за вязание взялась!

11 ноября 2014 года sakurako #

я тоже сразу тыковки заприметила! отличный и красивущий рецепт!!!

11 ноября 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо большое!

11 ноября 2014 года Zzoloto #

↑Ответ для Ольга Бабич

Да ты что? Сама??? Ну молодец! А я так и не научилась..шить - шью...а вот вязать,даже крючком не умею. А так нравится!

11 ноября 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

а я еще картины вышиваю,иногда

11 ноября 2014 года Zzoloto #

Ну, тогда ты вообще, на все руки мастер!

11 ноября 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

да нет,вот шить я не могу.Я просто это не люблю!В школе,когда домоводство было(я надеюсь у вас были такие уроки?)все девочки на домоводстве,а я с подругой на вождение ходила с мальчишками.У меня даже удостоверение водителя есть на грузовую машину.

11 ноября 2014 года Zzoloto #

Конечно были..и конечно я шила

Я с автотехникой только на вы..А ты молодец! Чувствуется что ты боевая девчонка! Шустрая!

11 ноября 2014 года Sugar #

Вкусный салатик!

Оль, поставь галочку на конкурс

11 ноября 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Вкусный салатик! Оль, поставь галочку на конкурс

спасибо Ольчик,это не для конкурса

11 ноября 2014 года Sugar #

А жаль, здесь есть майонез, могла бы и побороться!

11 ноября 2014 года мисс #

Ах, какая царская подача

11 ноября 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Ах, какая царская подача

спасибо Светик!

11 ноября 2014 года Violl #

Очень аппетитно, доступно и со вкусом!

11 ноября 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Очень аппетитно, доступно и со вкусом!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Простой салат из баклажанов

Ингредиенты для «Простой салат из баклажанов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Простой салат из баклажанов»:

Похожие рецепты

Теплый салат "Невада"

Салат с фенхелем

Салат с красной капустой и сельдереем

Салат "Всe, что нужно"

Салат из пекинской капусты

Салат с заправкой из черемши

Салат Вальдорф, а к нему и сказка

Салат "Свежесть"

Зеленый салат с помело

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ошарин"

Котлеты из капусты с грибами

Холодец "Чесночный" с желатином

Фотографии «Простой салат из баклажанов» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!