• 15 ноября 2014, 20:58
  • 2069

Мясные шарики в лаваше

Рецепт: Мясные шарики в лаваше

Фаст-фуд! Как много в этом звуке для сердца русского слилось! Сегодня я хочу предложить вам очень вкусный и немного необычный вариант.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные шарики в лаваше»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Мясные шарики в лаваше»:

Измельчить в блендере мясо, репчатый лук, стебли кинзы и очищенный имбирь. Если Вы используете мясорубку, фарш нужно прокрутить 2-3 раза.

Добавить к фаршу соль, чёрный молотый перец и кориандр. Хорошенько вымесить и отбить.

Сформовать из фарша шарики, размером с грецкий орех. Накрыть плёнкой и убрать в холодильник.

Для соуса мы будем использовать майонез Махеевъ оливковый.

Смешаем мякоть авокадо с майонезом, йогуртом или сметаной, добавим лимонный сок.

Из помидора удалим мякоть с семечками и мелко его нарежем. Красный лук нарежем тонкими полукольцами, листья кинзы измельчим. Из перца чили удалим семена и тоже мелко его нарежем. Добавим овощи в соус.

Листы лаваша делим на полосы. У меня получилось восемь полос размером 30*15 см. Сворачиваем из них кулёчки, дно подгибаем.

Шарики достаём из холодильника и обжариваем до корочки на небольшом огне примерно минут 10. Затем подержим их под крышкой ещё минут 5.

Начиняем кулёчки из лаваша шариками и подаём с соусом.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясные шарики в лаваше
Описание: Фаст-фуд! Как много в этом звуке для сердца русского слилось! Сегодня я хочу предложить вам очень вкусный и немного необычный вариант.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясные шарики в лаваше» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Маринаааа, как я давно такого не ела !.. И как же я наслаждалась ! За весь день в первой половине съесть подобное можно, не страшась за фигуру. Ох, словами не передать, как это вкусно, макая в соус вкушать эту "быструю", но удивительную еду. Складывала я это блюдо по твоему базовому, оригинальному, необычному рецепту: лаваш делала свой по рецепту Марии По, фрикадельки из индейки по рецепту Наташи Рыжей нашей Лисы. Соус упростила за неимением других овощей: майонез + горчица + петрушка + лук. Как это это божественно сложилось воедино ! Марина, спасибо огромное. В следующий раз, соус сделаю, как у тебя. Но сама идея - бомба разрывная !
Да уж, поесть я тоже горазда)) Я очень рада, Алин, что тебе понравилось. Мне такой вариант гораздо ближе, чем котлета в булке. Хотя, их я тоже люблю, чего уж там)) Спасибо, что находишь время для моих рецептов.
Спасибо тебе, домашний фаст-фуд особенно хорош А твой вариант ещё и необычен. Я ещё пару рецептов подсмотрела и забрала... в копилочку
Смотрела я, смотрела, Марина, твои рецепты... осторожно "убирала" в кулинарную книгу. Думаю, отпишусь, когда... воплотю. Но на этом не выдержала. Не могу молчать... это до безобразия аппетитно !.. Почему до безобразия ? Потому что на часах 0 часов 42 минуты. Это же очень ранний завтрак, Марина ! Но так манят вот эти мясные шарики в этом лаваше... в общем, я что хотела сказать ? Золотые ручки у Вас, мадам.
Ах, крружжжите меня, крружжжите! Алина, спасибо большое. На самом деле очень удивительно и приятно, когда кто-то откапывает старые рецепты. Значит, это кому-нибудь нужно
Шикарно! Очень вкусно !
Большое спасибо!
Марина, какой чудесный фастфуд! Сижу, смотрю на время, желудок требует еды, а уже нельзя, завтра тоже такие хочу сделать, соблазнительница ты! и провокатор, пошла сьем кусочек сыра!
Да я видела тебя на фото! Ты такая худенькая! Можно и не только сыр. Я вот дочку укладываю, никак не заснет. Потом пойду и слопаю шоколадку!
Мариш, заворачиваем конвертики и на природу
Андрюша! Я бегу! Только у нас холодно.
У нас - тоже, но раз БЕГОМ, то согреемся. И опять-же, как говорится:- "Но у них "с собой" было!"
Кстати, с тем, что "с собой" вообще вкусно! Да еще и после пробежки!
Шик, одним словом! Забрала себе с превеликим удовольствием и непрекращающимся слюноотделением
Ой, ну Вы скажете тоже! Хотя, приятно, не то слово!
А у меня уже желудок урчит, а на улице ночь . Кстати, ко мне можно на "ты" Я Наташа.
Очень приятно. Я Марина. А у меня к ночи всегда урчит. Днем-то некогда
Замечательная идея!!!!!!!!!
Спасибо большое!
Интересный рецепт!
Спасибо!
Вкусно и по-домашнему!
Оксана, спасибо!
Какая вкуснотища,Мариша! Оригинальная задумка,молодец)))
Маришка, спасибо!
обожаю фастфуд, а такой... мммм хочууууууууу
Ты такая мастерица, наверное, и лаваш сама делаешь.
Мариночка, как у тебя здесь вкусно!
Лилечка, спасибо, дорогая!
какое классное блюдо!!! люблю такое!!!
Мне очень-очень приятно! Спасибо!
Оригинально! И,наверняка, очень вкусно!
Олечка, спасибо! Действительно, вкусно
Вкусненько!
Спасибочки!
Вкусный русский фаст-фуд!
Спасибо большое! Хотя, он,конечно, не совсем русский
немного необычный вариант
Ничего себе немного Очень даже много необычный! Оригинальный вариант!
И подача класс!
Ой, Танюш, спасибо!
Вкуснятина!
Большое спасибо!
Мариночка,очень интересный вариант фаст-фуда!Очень красиво!
Иришенька, спасибо тебе большое!
Смотрю на фото, понимаю, наши звезды пишут. Оказалось, я не ошиблась. Марина, рецепт супер. Оформление изумительное. И очень вкусно!
Я что ли звезда? Так меня ещё никто не называл! Вот спасибо!
Канешн. И с каждым днем все ярче и ярче.
Народ бы не ослеп только!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2456 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки