Нежный, фруктовый, ароматный... Это все о десерте, который я хочу подарить, пожалуй самому светлому человеку на нашем сайте, прекрасной Светочке - мисс.
NavelyПоваренок 7 уровня
- 19 ноября 2014, 19:05
- 3474
Грушевый крем с виноградом
Ингредиенты для «Грушевый крем с виноградом»:
- Груша — 3 шт
- Виноград (крупный) — 200 г
- Сахар коричневый — 100 г
- Лимон — 1 шт
- Маскарпоне — 250 г
- Гвоздика — 3 шт
- Корица (палочка) — 1 шт
- Сливки — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1838.4 ккал |
белки
13.9 г |
жиры
114 г |
углеводы
199.7 г |
| Порции | |||
| ккал 919.2 ккал |
белки 7 г |
жиры 57 г |
углеводы 99.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.1 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Грушевый крем с виноградом»:
-
Подготовим продукты. Все фрукты помыть.
-
С лимона натереть цедру. Виноград разрезать пополам, удалить косточки.
-
В сковороду насыпаем 50 гр. коричневого сахара, добавляем гвоздику, цедру и сок от половины лимона. Доводим до кипения.
-
В закипевший сироп высыпаем виноград, перемешиваем и провариваем 3-5 минут. Снимаем с огня, остужаем.
-
Груши разрезать вдоль на четыре части, затем нарезать ломтиками.
-
В сковороду насыпаем оставшиеся 50 гр. сахара, кладем палочку корицы и выжимаем сок из второй половины лимона. Довести до кипения.
-
Добавить груши, перемешать и проварить 5 минут, остудить.
-
Маскарпоне выложить в миску, добавить ложку сливок и размешать.
-
К сыру добавляем остывшие груши, аккуратно перемешиваем.
-
В креманки или бокалы выкладываем грушевый крем, добавляем половинки ягод винограда и поливаем сверху сиропом, который образуется при прогревании винограда. Охлаждаем крем в холодильнике.
-
При подаче украсить мятой.
Светулю я заметила сразу после своего появления на сайте, запомнила её по оригинальному нику и комментариям, обычно немногословным, заинтересовалась, зашла на её страничку, увидела рейтинг и подумала "куда уж мне, такие гуру сайта, недосягаемы", после нескольких её комментариев к моим скромным рецептам, завязалась переписка и уже очень скоро у меня было ощущение что я знаю её всегда. Светуля всегда очень добра, это очень светлый и открытый человек, я очень рада что подружилась с ней и с её семьёй, и если бы не расстояние, обязательно бы постаралась встретиться с ней воочию. 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2014 года Mylenn #
19 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года IrikF #
19 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года JeSeKi # (модератор)
19 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года Демурия #
19 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: