Забавное печенье в виде разноцветных, хрустящих карандашей. Ну а кому лень готовить такие карандаши, могут испечь из этого вкусного теста печенье, в виде волнистых, цветных палочек. Готовить такое печенье всего лишь 15 минут, а выпекать 10-15 минут.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 20 ноября 2014, 2:08
- 4340
Печенье "Цветные карандаши"
Ингредиенты для «Печенье "Цветные карандаши"»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар тростниковый (универсальный "Мистраль") — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 150 мл
- Сок (100мл - сок свеклы и 100 мл - сок моркови) — 200 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
34695.9 ккал |
белки
474.2 г |
жиры
3095 г |
углеводы
1116.3 г |
| Порции | |||
| ккал 5782.7 ккал |
белки 79 г |
жиры 515.8 г |
углеводы 186.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.1 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Печенье "Цветные карандаши"»:
-
Замешиваем тесто: размягченное сливочное масло взбиваем пару минут,
-
затем добавляем в него сахар, ванильный сахар и яйцо. Все тщательно смешиваем миксером
-
и в конце вводим сметану.
-
В отдельной емкости смешиваем просеянную муку, соль и разрыхлитель.
-
Все сухие ингредиенты, за исключением 2 ст. л. муки, вводим в жидкую массу в 2-3 приема.
-
Оставшейся мукой посыпаем стол и вымешиваем тесто несколько минут. Оно должно стать гладким, но остаться мягким. Делим тесто на 2 части, формируем из них плоские диски (так его будет намного легче раскатывать), заворачиваем в пищевую пленку и охлаждаем 30-60 минут.
-
Остывшее тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм и снова охлаждаем. Теперь разрезаем его на полосы толщиной 7-8 мм. Длина карандашей остается на ваше усмотрение.
-
Выкладываем получившиеся полосочки на противень, выстеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга (5-7 мм) и концом острого ножа или лезвием «подтачиваем карандаши». Я срезала ножницами, очень удобно.
-
Или вырезаем вот такие полоски из теста. Выпекаем печенье при 180 С 10-15 минут. Готовность этого печенья легко определяется по цвету «грифеля». Он становится карамельного цвета.
-
Достаем готовое печенье из духовки и быстро смазываем соком. Когда печенье горячее, сок быстро высыхает и печенье остается таким же хрустящим. Грифель карандаша можно макнуть в растопленный шоколад. И получаются вот такие карандаши и цветные палочки. Я взяла только сок свеклы и моркови, можно взять и другие овощи и фрукты для того, чтобы разнообразить цвет карандашей.
Приятного аппетита!
Это ароматное и хрустящее печенье я хотела бы подарить Наташе (stream2012). Это первый поваренок с кем я познакомилась на сайте. Наташа, мама двоих малышей и ожидает третьего. Поэтому я и приготовила вот такой детский рецепт. Это печенье для тебя Наташа, я думаю, что ты обязательно испечешь для своих малышей. Кстати Наташа продолжает готовить и выставлять свои рецепты на сайте, они у нее все такие солнечные, как она сама.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 ноября 2014 года nyiolika #
20 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года Лепачка #
20 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года Ytata #
20 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года pupsik27 #
20 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года Кир Рояль #
20 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года Алененочка #
20 ноября 2014 года MarishaVD #
20 ноября 2014 года Алененочка #
20 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года MarishaVD #
20 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года milovar luck #
20 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года tomi_tn #
20 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года Aigul4ik #
20 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года Демурия #
20 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года Navely #
20 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года мисс #
20 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года stream2012 #
20 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года para_gn0m0v #
20 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года Хамися #
20 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года IrikF #
20 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года Elea #
20 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года Оксана7531 #
20 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: