Вот такой красивый пирог с вкраплениями тонких лепестков шоколада и сочного абрикоса я посвящаю моей подружке, Мастеру прекрасной выпечки Леночке (Esenija)!!!
Kleine HaseПоваренок 6 уровня
- 21 ноября 2014, 11:04
- 19220
Мраморный пирог с абрикосами
Ингредиенты для «Мраморный пирог с абрикосами»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Крахмал кукурузный — 100 г
- Сахар коричневый (Мистраль) — 110 г
- Молоко — 125 мл
- Разрыхлитель теста — 12 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Абрикос (консервированный, банка) — 870 мл
- Соль — 1 щепот.
- Шоколад темный (стружка) — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 37 г
- Маргарин (или сливочное масло, мягкий) — 185 г
- Кофе растворимый (эспрессо) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3362.7 ккал |
белки
62.5 г |
жиры
157.3 г |
углеводы
426.7 г |
| Порции | |||
| ккал 224.2 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 28.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 323.3 ккал |
белки 6 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 41 г |
Рецепт «Мраморный пирог с абрикосами»:
-
Наши продукты!
Коричневый сахар от фирмы "Мистраль" прекрасно дополнит эту выпечку!
-
Смешать муку, крахмал, разрыхлитель теста и соль.
Добавить 75 г сахара, 3 яйца, мягкий маргарин или сливочное масло, ванильный сахар и 100 мл молока. -
Замесить тесто с помощью миксера.
-
Тесто делим на две равных части - я взвешивала на кухонных весах.
В одну часть добавляем шоколадную стружку. -
25 мл молока нагреть и растворить в нём эспрессо.
К остальному тесту добавить 35 г сахара, какао и растворённый в молоке кофе. -
Тщательно перемешиваем.
-
Форму 20*30 см смазываем маслом. Включаем духовку на 200 градусов.
Выкладываем тесто в форму "кляксами", чередуя два разных вида теста. -
Тесто разровняем, вилкой сделаем мраморный рисунок.
Теперь сверху на тесто выкладываем абрикосы, слегка прижимая их в тесто.
Выпекаем 25 минут. Готовность проверяем с помощью деревянной лучины. -
Готовый пирог можно оставить и так, посыпав сахарной пудрой, но я подогрела абрикосовый джем, протёрла его через сито и кисточкой смазала всю поверхность пирога.
Такой вот блестяще-глянцевый результат! -
Нарезаем на квадратики-кусочки!
-
Вот такая красота!
-
Кусочек поближе!
-
За нашу дружную поварёнковскую семью!!!
Приятного аппетита!!!
Наша дружба с Леночкой началась с её первого тортика 
Как сейчас помню этот "Торт с яблочно-сливочным кремом "Апфелмусс Торт"!
И понеслось! Все наверняка знают чудесную, неповторимую Леночкину выпечку - сплошное удовольствие и наслаждение готовить по её рецептам!
Помимо "золотых" ручек и прекрасного вкуса, Леночка очень добрый, дружелюбный и открытый человек! Я очень рада быть знакомой с ней не только на страницах нашего любимого сайта, но знакомства воочию!
Мы уже неоднократно встречались и веселились от души! ( см. наши дневники 
) Прекрасная хозяйка, чудесная мать и очаровательная жена для своей дружной и тёплой семьи! Так легко и просто, по-домашнему уютно находиться рядом с таким человеком! Ванюшке и Серёже от нас большой привет! Кстати, сынок ещё не женат , а какой красавчик - так есть же в кого! Счастья вам, Леночка! Я так рада, что имею таких друзей, как вы! 
Как сейчас помню этот "Торт с яблочно-сливочным кремом "Апфелмусс Торт"!
И понеслось!
Все наверняка знают чудесную, неповторимую Леночкину выпечку - сплошное удовольствие и наслаждение готовить по её рецептам! Помимо "золотых" ручек и прекрасного вкуса, Леночка очень добрый, дружелюбный и открытый человек! Я очень рада быть знакомой с ней не только на страницах нашего любимого сайта, но знакомства воочию!
Мы уже неоднократно встречались и веселились от души! ( см. наши дневники ) Прекрасная хозяйка, чудесная мать и очаровательная жена для своей дружной и тёплой семьи! Так легко и просто, по-домашнему уютно находиться рядом с таким человеком! Ванюшке и Серёже от нас большой привет! Кстати, сынок ещё не женат , а какой красавчик - так есть же в кого! Счастья вам, Леночка! Я так рада, что имею таких друзей, как вы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2015 года ГАЛИНА8 #
28 января 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
25 января 2015 года lenkafe #
28 января 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Какая же красота! Превосходный, яркий, аппетитнейший отчёт!
28 января 2015 года lenkafe #
12 января 2015 года inulia68 #
Obyazatel’no poprobuem s do4urkoi ispe4’ etot pirog-naslajdenie!!Spasibo,sosedushka!(my jivem v Italii)
12 января 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
13 января 2015 года inulia68 #
13 января 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
13 января 2015 года inulia68 #
Ewe raz s Novym 2015(i so starym
28 декабря 2014 года Абрикосина1 #
28 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Как же я рада, дорогая!
29 декабря 2014 года Абрикосина1 #
Сегодня дочка порадовала - закрыла сессию
Вас тоже с наступающими праздниками! Удачи! Здоровья! Счастья!
17 декабря 2014 года Rina8091 #
17 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Спасибо, моя золотая!
Ириша! Спасибо тебе огромное за доверие, высокую оценку этой выпечки - я очень-очень рада! На здоровье, дорогая!
14 декабря 2014 года белошвейка #
14 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Ромашка0702 #
11 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года Валентина Сахарова #
9 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Валентина Сахарова #
10 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года galina zernova60 #
9 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Спасибо огромное за Ваш отчёт, впечатления, доверие к рецепту!
6 декабря 2014 года Violl #
7 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года mtata #
5 декабря 2014 года mtata #
долго шла и наконец то я выполнила свое обещание
очень,очень,очень вкусно
готовила на субботу,но муж вечером стал пробовать,
ну и я за ним
для нас только какао многовато
спасибо дорогушка за вкусняшку от всех нас
5 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Ну красота неземная!
5 декабря 2014 года mtata #
я уже давно заметила,что какао для меня нужно меньше,чем в рецептах,может сорт у меня такой,очень крепкий и шоколадный
а пирог суперский
и смазала пирог сиропом от абрикосов (сварила с крахмалом и немного сахара) не пропадать же добру,жалко было банку с джемом открывать
5 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года mtata #
5 декабря 2014 года Покусаева Ольга #
6 декабря 2014 года mtata #
6 декабря 2014 года Покусаева Ольга #
6 декабря 2014 года mtata #
6 декабря 2014 года Покусаева Ольга #
6 декабря 2014 года ирина таджибова #
6 декабря 2014 года mtata #
6 декабря 2014 года Violl #
7 декабря 2014 года mtata #
7 декабря 2014 года Violl #
4 декабря 2014 года Евгения Остапенко #
4 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Как же приятно читать такой красивый отчёт!
4 декабря 2014 года Анна Фишер #
4 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Антонина Зюлькина #
3 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года tata_pavlenko #
2 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года Rencha1 #
1 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года Daryal #
1 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года Silverina1 #
30 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года Galina-Галочка #
29 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: