Очень простые в приготовлении, ароматные и нежные булочки с карамельными яблоками! И вкусный, насыщенный чай! Безо всяких искусственных ароматизаторов и вкусовых добавок! Хочу подарить этот рецепт моей чудесной подружке, светлому, доброму и искреннему человеку Ларисочке Ялорис!
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 23 ноября 2014, 20:59
- 2588
Булочки с карамельными яблоками
Ингредиенты для «Булочки с карамельными яблоками»:
Булочки
- Яблоко — 1 шт
- Масло сливочное (30 в карамель, 60 в тесто) — 90 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сахар коричневый (30 в карамель, 20 в тесто. ТМ "Мистраль") — 50 г
- Йогурт (можно нежирную сметану) — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Корица — 1 ч. л.
Чай
- Яблоко — 3 шт
- Лимон — 1 шт
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Клюква — 20 г
- Корица — 1 ч. л.
- Гвоздика — 0,5 ч. л.
- Чай черный — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2679.2 ккал |
белки
42.7 г |
жиры
91.8 г |
углеводы
443.2 г |
| Порции | |||
| ккал 669.8 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 23 г |
углеводы 110.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.7 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 28.4 г |
Рецепт «Булочки с карамельными яблоками»:
-
Яблоко чистим и режем не очень тонкими дольками.
В сковороде разогреваем 30 гр сливочного масла, 30 гр коричневого сахара (у меня мелкий коричневый сахар ТМ "Мистраль") и 1 ч. л. корицы.
Добавляем яблочные дольки и периодически помешивая тушим яблоки на маленьком огне в карамели минут 5-7. -
Готовим тесто. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, коричневый сахар (у меня ТМ "Мистраль") и холодное сливочное масло. Перетираем пальцами до мелкой крошки.
Водим 200 гр йогурта или нежирной сметаны. Вымешиваем тесто ложкой. Тесто должно получиться мягкое и совсем немного липкое. Йогурта может понадобиться чуть больше. -
На посыпанной мукой поверхности раскатываем тесто в прямоугольник толщиной 1 см.
Выкладываем на половину теста яблоки. Яблоки из сковороды вынимайте вилкой, чтобы на тесто не попало много лишней жидкости. -
Накройте яблоки второй половиной теста...
-
Нарежьте тесто на квадратики.
В карамель, оставшуюся от яблок, добавьте желток и этой смесью смажьте булочки.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. -
Чай наш мы сможем попробовать только лишь через 2 недели после приготовления.. Но наберитесь терпения, оно того стоит!
Яблоки чистим и режем небольшим кубиком.
С лимона снимаем цедру и выжимаем сок.
Смешиваем яблоки, сок и цедру лимона и коричневый сахар (у меня сахар ТМ "Мистраль").
Ставим наши яблоки сушить на 1,5-2 часа в духовку, разогретую до 100 градусов. -
Смешиваем сушеные яблоки с хорошим черным чаем, молотыми корицей и гвоздикой и сушеной клюквой.
Перекладываем чайную смесь в герметичную банку и оставляем настаиваться и пропитываться ароматами на 2 недели.
Завариваем как обычный чай. -
Ларочка, дорогая моя, я очень надеюсь, что мой маленький подарок придется тебе и твоим замечательным мужчинам (мужу и 2 сыночкам) по вкусу! Крепко тебя целую!!!
Приятного всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2014 года Iren_D #
23 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
23 ноября 2014 года Кир Рояль #
23 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
23 ноября 2014 года Кир Рояль #
23 ноября 2014 года Лепачка #
23 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: