В суете конкурса и поздравлений я бы тоже хотела поздравить свою подруженьку, любительницу творожной и сырной выпечки, такую милую и такую любознательную Галочку (Любознательная Галя)!
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 24 ноября 2014, 19:18
- 3610
Запеченный крем-десерт
Ингредиенты для «Запеченный крем-десерт»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1371.6 ккал |
белки
41.9 г |
жиры
37 г |
углеводы
212.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.3 ккал |
белки 3 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 15 г |
Рецепт «Запеченный крем-десерт»:
-
Для начала делаем творог из ряженки. Делаете это удобным для вас способом:можно нагреть на водяной бане или способом заморозки, о котором мне недавно поведали и который я решила применить на этом рецепте. Ряженку положить в морозилку на ночь. Утром достать, ободрать упаковку, в кастрюлюку поставить сито, на него марлю или льняную ткань и сверху выложить нашу замороженную ряженку. Оставить на сутки при комнатной температуре.
-
Вот сколько у нас получилось утром творога.
-
Добавляем в творог яйца,4 ст. л. сахара (я использовала от ТМ Мистраль тростниковый нерафинированный и очень полезный) и перемешать. Можно взбить на миксере.
-
Затем добавляем крахмал и ванилин. На этом этапе (по желанию) можно добавить цедру лимона или апельсина. Я добавила чуть лимонного сиропа. Перемешиваем
-
На дно формы для запекания (=16см) или в порционные креманки кладем нарезанное яблоко
-
Сверху посыпаем сахаром от ТМ Мистраль примерно 0,5 ст. л по вкусу
-
Сверху выкладываем крем.
-
И посыпаем орешками по вкусу.
-
Выпекаем в духовке при т 150-160С 1 час
-
Вот такие загорелые красавцы у нас получились. В процессе остывания крем может опасть. Сверху можно присыпать сахарной пудрой, полить ягодным джемом или просто с ягодами.
С Галочкой мы познакомились на Поваренке, она распрашивала меня о моем рецепте тортика сначала в комментариях, потом перешла в почту. И общение по рецепту легко перешло в общение на любые темы. Сразу я удостоверилась, что ник полностью оправдывает ее характер. И хоть далеко мы живем друг от друга нашей дружбе это не мешает! 
Галюсик, этот десерт дожидается тебя!
Галюсик, этот десерт дожидается тебя!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 ноября 2014 года Жужуня #
24 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года Лепачка #
24 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года tomi_tn #
24 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года asesia2007 #
24 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года Екатерина Вкусная #
24 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года Екатерина Вкусная #
24 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года masha vet #
24 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года Милодора #
24 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года Милодора #
24 ноября 2014 года avani #
24 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: