Ароматная, хрустящая и сочная курочка c начинкой из чернослива, лучка и лимона. Да что рассказывать? Нужно пробовать и наслаждаться, так как это очень вкусно!
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 28 ноября 2014, 10:28
- 4721
Курица чесночно-имбирная с черносливом
Ингредиенты для «Курица чесночно-имбирная с черносливом»:
- Курица (у меня вышла на 1300г) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Чернослив — 10 шт
- Лимон (0,5 для курицы + 0,5 в начинку) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Имбирь (тертый на треке - 0,5 ст.л. в начинку + 0,5 для курочки) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Масло сливочное (для смазывания противня )
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2066.6 ккал |
белки
269.9 г |
жиры
56.7 г |
углеводы
123.6 г |
| Порции | |||
| ккал 516.7 ккал |
белки 67.5 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 30.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.5 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 3 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Курица чесночно-имбирная с черносливом»:
-
Половину имбиря и чеснока измельчить, а половину нарезать тонкой соломкой.
-
Курицу изнутри и снаружи натереть солью и измельченными чесноком с имбирем.
-
Сделать надрезы на курице в нескольких места и положить в них кусочки чеснока и имбиря.
-
Лук нарезать на четвертинки и положить в чашку.
-
Чернослив разрезать на произвольные кусочки и добавить к луку.
-
Половину лимона нарезать на четвертушки и отправить к общей начинке. Немного перетереть в ладонях, чтобы лимон дал сок. Слегка поперчить и посолить.
-
Нафаршировать начинкой брюшко курицы и тщательно скрепить, чтобы не вытек весь сок.
-
Смазать тщательно противень сливочным маслом маслом, сбрызнуть курицу лимонным соком, поперчить и уложить на противень.
-
Выпекать при 190-200 С в течении 45-60 минут (в зависимости от размера курицы и от вашей духовки). Курочка получается с хрустящей корочкой, сочной и нежной внутри! А ароматной! М-м-м!
-
А какая вкусная начинка получается!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2014 года ilika21 #
28 ноября 2014 года Natalia Ok #
28 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: