Замечательное лакомство с чудесным шоколадно-мятным вкусом! Коричневый сахар придаст дополнительный карамельный привкус, а кунжут интересное послевкусие. Кусочек помадки с чашечкой чая или кофе и жизнь снова хороша и прекрасна! Делается этот десерт очень просто и очень быстро. Эти конфеты я хочу подарить своей подруге Мариночке Mary-anne и ее мужу Сереже!
Olena731Поваренок 5 уровня
- 4 декабря 2014, 14:38
- 8635
Шоколадно-мятная помадка с кунжутом
Ингредиенты для «Шоколадно-мятная помадка с кунжутом»:
- Молоко сгущенное — 350 г
- Сахар коричневый (Демерара fine от Мистраль) — 100 г
- Сахар — 250 г
- Соль — 1 ч. л.
- Молоко — 100 мл
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Экстракт (мятный) — 1 ч. л.
- Кунжут — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2853 ккал |
белки
45.8 г |
жиры
52.4 г |
углеводы
558.5 г |
| Порции | |||
| ккал 475.5 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 93.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 320.6 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 62.8 г |
Рецепт «Шоколадно-мятная помадка с кунжутом»:
-
В кастрюльку с толстым дном вылить сгущенное молоко. Добавить два вида сахара и соль. Перемешать.
-
Затем добавить молоко и снова перемешать.
-
Теперь добавить какао-порошек, просеянный через сито (чтобы избежать комочков), перемешать.
-
Нагреть смесь до кипения и на среднем огне варить 10 минут, постоянно помешивая венчиком, чтобы не пригорела.
-
Снять кастрюлю с огня, добавить мятный экстракт и взбивать венчиком 2 минуты. На ваших глазах смесь начнет густеть.
-
Добавить кунжут, быстро перемешать.
-
Вылить смесь в форму и дать немного остыть. Нарезать на квадраты, на половину толщины смеси. Затем дать остыть помадке полностью, отправив ее в холодильник. Перед подачей разломать помадку на куски по намеченным ранее линиям. Я, конечно, наметить линии забыла, поэтому просто поломала ножом потом помадку на кусочки вот и все;)
Мариш, хоть убей не помню, как мы с тобой познакомились на сайте
У меня такое чувство, что мы дружим всегда!!! Я тебе очень благодарна за твою дружбу, за понимание, за постоянную поддержку и позитив! А Сережику огромное спасибо за направление в кинематографе, которое он мне придал! Очень вас люблю!!! Конфетки, конечно, не такое произведение искусств, как твои десерты, но от чистого сердца и с огромной любовью! 
У меня такое чувство, что мы дружим всегда!!! Я тебе очень благодарна за твою дружбу, за понимание, за постоянную поддержку и позитив! А Сережику огромное спасибо за направление в кинематографе, которое он мне придал! Очень вас люблю!!! Конфетки, конечно, не такое произведение искусств, как твои десерты, но от чистого сердца и с огромной любовью!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2014 года Aigul4ik #
4 декабря 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года тататима #
4 декабря 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года гурман1410 #
4 декабря 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Nika #
4 декабря 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Ros66 #
4 декабря 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Милодора #
4 декабря 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Милодора #
4 декабря 2014 года Даша Михайловна #
4 декабря 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Даша Михайловна #
4 декабря 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Даша Михайловна #
4 декабря 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Даша Михайловна #
5 декабря 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года fraulka #
4 декабря 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Aigul4ik #
4 декабря 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Aigul4ik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: