Дружба на "Поваренке" проявляется по разному, не только в обсуждении рецептов и общении на кулинарные темы. Хочу преподнести свой очередной небольшой сладкий подарочек замечательной девушке Ирине (Irena Paloma). Об истории нашего знакомства далее...
Ольга-ДанцинаПоваренок 5 уровня
- 8 декабря 2014, 8:59
- 3904
Шоколадные слитки
Ингредиенты для «Шоколадные слитки»:
- Сахар тростниковый (демерара fine "Мистраль") — 1 стак.
- Какао-порошок — 6 ч. л.
- Вода — 8 ст. л.
- Масло сливочное — 200 г
- Масло шоколадное — 200 г
- Печенье (любое сухое) — 200 г
- Орехи кедровые — 120 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5490.5 ккал |
белки
46 г |
жиры
400.5 г |
углеводы
438.3 г |
| Порции | |||
| ккал 915.1 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 66.8 г |
углеводы 73.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 490.2 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 35.8 г |
углеводы 39.1 г |
Рецепт «Шоколадные слитки»:
-
В сотейнике с толстым дном смешать воду, сахар (демерара fine "Мистраль") и какао. Поставить на медленный огонь и постоянно мешая варить до полного растворения сахара.
-
Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. Добавить в сотейник масло и то и другое, печенье и варить минут 10, постоянно и интенсивно мешая.
-
Добавить в массу орехи (целые), перемешать и снять с огня.
-
Немного остудить массу и разложить в прямоугольные формочки. Сначала остудить до комнатной температуры, затем убрать в морозилку на 3-4 часа. Хранить шоколадные слитки так же в морозилке.
Многие скажут, так это же шоколадная колбаска...!!! Да, раньше я и делала её в форме колбаски, но потом подобрала подходящие формочки и теперь этот вкусный десерт у нас в форме шоколадных слитков. На сайте есть рецепты колбасок, но мой отличается и я очень долго сомневалась публиковать или нет... Эту вкуснятину я делаю только зимой, видимо в холода нехватка сладкого сказывается... и (не сочтите за хвастовство) все мои знакомые, пробующие её в один голос говорят, что это самый лучший вариант из всех ими испробованных. Рецепт этот мне достался от бабушки моего мужа, я в нем изменила только сахар (на тростниковый), который придает ему более карамельный вкус.
А с Ириной мы познакомились случайно и так же случайно я узнала, что она из города Сочи, куда как раз мы с мужем и собирались поехать. Иринка откликнулась на мои вопросы про Сочи, подробно описала куда и когда лучше сходить, что интересного посетить, в общем дала ценные указания.
Хочу поздравить Ирину с 7летием поваренка, с наступающим Новым годом и пожелать ей всего самого хорошего!!!
Благодарю за внимание!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2014 года Tamara Shepeleva #
8 декабря 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Валерия Насыпова #
8 декабря 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Innara K #
8 декабря 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года Innara K #
9 декабря 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: