Эту закуску заимствовали австралийцы из вьетнамской кухни, очень вкусно, быстро готовится, подходит и к пиву и к белому вину. Свекольный салат по оригинальному рецепту - с сыром Фета и йогуртом! Очень легкий и вкусный!
melatiПоваренок 3 уровня
- 10 декабря 2014, 11:01
- 2844
Креветочные тосты с кунжутом и свекольным салатом
Ингредиенты для «Креветочные тосты с кунжутом и свекольным салатом»:
Тосты
- Хлеб (для тостов) — 4 шт
- Креветки — 120 г
- Имбирь (небольшой) — 1 шт
- Кунжут — 0,5 стак.
- Масло растительное (для жарки) — 1 стак.
Салат
- Свекла (небольшая, в сваренном и натёртом виде её получится со стакан) — 1 шт
- Йогурт (с горкой) — 3 ст. л.
- Чеснок (маленький, натертый на мелкой тёрке) — 1 зуб.
- Фета (кубик 3х3 см) — 1 шт
- Орехи (обжаренные и мелкопорезанные) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9322.6 ккал |
белки
226.5 г |
жиры
279.9 г |
углеводы
1432.1 г |
| Порции | |||
| ккал 4661.3 ккал |
белки 113.3 г |
жиры 140 г |
углеводы 716.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 258.2 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 39.7 г |
Рецепт «Креветочные тосты с кунжутом и свекольным салатом»:
-
Смешиваем все ингридиенты и посыпаем сверху орешками.
-
В блендер поместите креветки, посыпьте специями, соль, перец чили, если любите остренькое. Иногда добавляют яйцо, но уже на килограмм креветок. Имбирь нужно потереть на мелкой тёрке и отжать сок из мякоти, сок добавить к креветкам, его получится около чайной ложки, мякоть не используем, выбрасываем.
-
Взбейте в блендере, если будет жидковатым фарш, то добавьте ложку кукурузной муки.
-
Срежьте края у тостов и намажьте креветочным фаршем, потом обмакните в кунжут.
-
Жарьте на среднем огне, ориентируясь на готовность кунжута и тоста, т. к. креветка приготовится за считанные секунды. Обжарьте тост с двух сторон. Подавать можно с острым тайским соусом или сразу с пивом :)) у нас в данном случае ещё и свекольный салат!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 сентября 2017 года shemet777 #
[+5]15 сентября 2017 года melati # (автор рецепта)
столовой ложки достаточно! Спасибо за фотоотчёт!
13 декабря 2014 года Masnira #
14 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года Masnira #
14 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)
11 декабря 2014 года veronika1910 #
11 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года kritikessa #
11 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Aigul4ik #
11 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года mariana82 #
11 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Gerardina #
10 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Gerardina #
10 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года гурман1410 #
10 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Tatanj #
10 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Masnira #
вопрос по рецептуПочему для "укрепления" фарша используется именно кукурузная мука?
10 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Masnira #
10 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Дайяна #
И салат приятный и необычные вкусные тосты
Приятно дважды, СПАСИБО ВАМ!
10 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года pupsik27 #
10 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года pupsik27 #
10 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года iren0511 #
10 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: