Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты
  • 13 декабря 2014, 16:23
  • 19716

Карамель для кофе

Рецепт: Карамель для кофе

Сварить карамель для кофе не так трудно, как вы можете подумать. Надо только очень захотеть.

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Карамель для кофе»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1171.3 ккал 		белки
0.6 г 		жиры
0.4 г 		углеводы
249.3 г
Порции
ккал
97.6 ккал		 белки
0.1 г		 жиры
0 г		 углеводы
20.8 г
100 г блюда
ккал
344.5 ккал		 белки
0.2 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
73.3 г

Рецепт «Карамель для кофе»:

  • Растопим тростниковый сахар ДЕМЕРЕРА ТМ Мистраль в кастрюле с толстым дном или сковороде на медленном огне.
    Добавим ванилин, имбирь или корицу. Корица очень хорошо сочетается с грушевым вкусом.

  • Добавляем коньяк. Для детского варианта грушевый сироп. Внимание! сильно брызгает! Тщательно перемешиваем в течение минуты. Добавим несколько капель лимонного сока.
    1й вариант. Выливаем горячую карамель в формочки и остужаем. Получаются леденцы.

  • 2й вариант. Выливаем горячую карамель на силиконовый коврик. Одеваем резиновые перчатки. Немного остужаем карамель до состояния, когда она перестанет прилипать к коврику.

  • С помощью коврика сминаем карамель в комок, потом можно брать нашу заготовку в руки. Вот так.

  • Начинаем мять ее как пластилин. В начале карамель тугая. Растягиваем, мнем. Насыщаем карамель кислородом и она начинает менять цвет. На золотистый. Этот процесс мне напоминает волшебство.

  • Отрываем или отрезаем ножницами маленький кусочек и включаем фантазию. Растягиваем ленту на полоску пергамента. Закручиваем спиралью. Или просто шариками.

  • Или вот такими фигурками. Карамель очень пластична, пока не застыла.

  • Теперь можно угощаться.

  • Кофе или чай приобретают карамельный вкус.





Она очень любит кофе по утрам. Она любит сладкий кофе. А еще она любит свою сестру, меня
Наташа (Ташунчик78), эта подарочная карамелька для тебя!
Я тебя люблю, скучаю и хочу мирного неба у нас над головой!!! Я тебя жду!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Фейерверк сладких подарков" На праздничный стол : День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт кофе карамель подарок

Вкусы: имбирный карамельный карамельно слaдкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Карамель для кофе
Рецепт: Карамель для кофе

Сварить карамель для кофе не так трудно, как вы можете подумать. Надо только очень захотеть.

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Карамель для кофе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Карамель для кофе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
КАК ВКУУУСНО и КРАСИВО!
Спасибо!
Даша, ну красотень просто
Спасибо, Ирина
Ой,какая лапочка! Но мне такого не сделать...
Спасибо Вылепите что-нибудь другое. Розочки, шарики в виде кофейных зерен. ..Вариантов много
Какая вкусная карамелька! Появилась идея с овечками на новый год
Прекрасно, что я Вас вдохновила! Есть время потренироваться
Впечатляюще!Забрала,на досуге поэкспериментирую,а еще тронули слова к Наташе,пусть все у вас будет хорошо!МИРА всем.
Спасибо, Ирина, за теплые слова!Верю, что мысль материальна! Удачи в творчестве
Гномик как из сказки, чудесный
и обычный напиток превращается в сказочный!
Это да)))
Шикарные конфеты!
Благодарю, Ирина!
Гномик действительно очаровательный!
и сладкий
Дашенька, приготовила сегодня карамельку. Очень понравилось. Правда, не стала делать какие-либо фигурки, просто разлила в форму для льда. Уже опробовала, очень вкусно. Но забыла про сок лимона. Да и специй в следующий раз побольше добавлю.
Оленька, я так рада, что ты уже успела попробовать!! С коньяком?
Конечно с коньяком! Ну коли не окосела, значит он и вправду выпарился
а я переживала
↑Ответ для акчуч
Кстати, можно внутрь добавлять кусочек имбиря. От простуды, говорят, помогает
Я просто молотый имбирь положила в массу, надо будет побольше положить, чтобы чувствовался посильнее
↑Ответ для Даша Михайловна
А почему он такой темный получился? Это потому что лимонный сок не добавили?
Спасибо за вопрос. Посмотрите на фото 2, 3 и 4. Там видно, что карамель вся такого цвета. А вот, если начинаете растягивать ее, насыщая кислородом, она светлеет, меняет цвет.
А-а-а-а-абалдеть,какой красавчик!!!!!
Оксана, спасибо
Какой симпатяга!!!
Спасибо, Оля! Я поначалу хотела просто розочки вылепить
Какая прелесть!
Спасибо, Наташа. Попробуйте приготовить Вкусный кофе.
ЗДОРОВО!!!!!!!!!!!!!!!!
Рада, что понравилось
как оригинально, красиво, вкусно
Спасибо, Оля
Прекрасный подарок!
Татьяна, спасибо
↑Ответ для tomi_tn
Спасибо, Татьяна
Дашуль, какой милый подарочек умничка!
Спасибо, Натуля
Какая прелесть!!! А с обычным сахаром можно такую карамель сделать?
Спасибо Можно с обычным. Тростниковый сахар придает более насыщеный карамельный вкус.
Спасибо! Обязательно попробую
Готовьте с удовольствием
Какое милое дополнение к кофе!Вы молодец!
Спасибо, Ирина
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"
Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки