Нежное, рассыпчатое, очень ароматное печенье со вкусом арахиса я хочу подарить Ниночке (barska) и её очаровательной Настюше.
NavelyПоваренок 7 уровня
- 13 декабря 2014, 20:19
- 3119
Арахисовое печенье на полбовой муке
Ингредиенты для «Арахисовое печенье на полбовой муке»:
- Масло арахисовое (вообще то нужна Паста арахисовая, но в ингредиентах только масло.) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (полбовая (спельтовая), цельнозерновая) — 180 г
- Сахар коричневый — 150 г
- Масло сливочное (комнатное температуры, мягкое) — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2639.8 ккал |
белки
46.8 г |
жиры
136.2 г |
углеводы
285.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 447.4 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 48.4 г |
Рецепт «Арахисовое печенье на полбовой муке»:
-
Приготовим необходимые продукты. Именно Нинуля познакомила меня с этой чудесной, полбовой мукой. Масло должно быть мягким, сахар лучше использовать коричневый.
-
Масло взбить с арахисовой пастой примерно 3 минуты.
-
Добавить коричневый сахар Демерара от Мистраль, еще раз взбить в течении 5 минут.
-
Добавить яйцо и взбить, недолго, просто что бы хорошо смешалась масса.
-
Добавить полбовую муку и разрыхлитель.
-
Замесить мягкое тесто, оно получается нежным слегка липким, добавлять лишней муки не нужно, просто что бы смешалось в комок.
-
Включаем духовку на разогрев до 200 градусов. Смоченными в холодной воде руками, отщипываем кусочек теста чуть больше чем грецкий орех, катаем его в шарик и потом сплющиваем в лепешечку, выкладываем на пергамент, на небольшом расстоянии друг от друга. Я еще формочкой для печенья сделала слегка рисунок ))
-
Выпекаем 10-12 минут. Печется это печенье очень быстро, главное не передержать.
-
Печень получается очень вкусное, нежное, с ярким арахисовым вкусом, рассыпчатое, с молочком или с чашечкой кофе (чая) это истинное наслаждение.
С Ниночкой мы познакомились на нашем сайте, я как то её заприметила по профессиональным выражениям и комментариям, и у меня она сразу стала ассоциироваться с Шефом, потом я узнала что она ведет (вела) кулинарную рубрику в журнале и когда она мне писала какой либо комментарий к моим рецептам, в основном всегда положительный, я даже гордилась, что она меня заметила и похвалила )) А потом Нина познакомила нас со своей очаровательной Настюшей, будущей олимпийской чемпионкой в фигурном катании, я сразу влюбилась в эту целеустремленную девочку, и слежу всегда за Ниниными публикациями о её успехах.
Я хочу подарить им это замечательное печенье в знак благодарности, для поддержки Настеньки в спортивной форме, ведь в нем содержится энергия орехов, польза полбы и моё душевное спасибо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 декабря 2014 года Демурия #
13 декабря 2014 года Navely # (автор рецепта)
13 декабря 2014 года Милодора #
13 декабря 2014 года Navely # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года Милодора #
13 декабря 2014 года акчуч #
13 декабря 2014 года Navely # (автор рецепта)
13 декабря 2014 года акчуч #
13 декабря 2014 года Aigul4ik #
13 декабря 2014 года Navely # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: