• 23 сентября 2013, 14:22
  • 25715

Печенье "Яблочки детства"

Рецепт: Печенье Яблочки детства

Простое в приготовлении печенье с хрустящей сахарной корочкой и миндальной начинкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Печенье "Яблочки детства"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2474.3 ккал
белки
51.7 г
жиры
108.9 г
углеводы
325.3 г
100 г блюда
ккал
380.7 ккал
белки
8 г
жиры
16.8 г
углеводы
50 г


Рецепт «Печенье "Яблочки детства"»:

1 желток растереть с 50 гр сахара.
Добавить 50 гр мягкого сливочного масла, 75 мл молока, щепотку соли, 1/2 ч. л. соды, порошок имбиря.

Всыпать 250 гр просеянной муки. Замесить эластичное тесто. Убрать в холод на час.

Чтобы распределить начинку равномерно, тесто разделить на 20 частей размером с грецкий орех и каждую раскатать в круг. В серединку круга укладываем по полчайной ложки начинки.
Для начинки: смешать белок, 65 г сахара и молотый миндаль.
Приподнять тесто с двух сторон, скрепить края. Придать огруглую форму, в серединку вставить гвоздику, с другой стороны кусочек небольшой веточки, имитируя яблоко.
PS: хочу отметить - начинка может быть любой по вашему вкусу и желанию. Очень вкусно с творожком и сухофруктами. Фантазируйте!

Выложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180*С минут 20 (до слегка золотистого цвета)

В молоко-3 ст. л. добавить 2-3 капли свекольного сока, хорошо перемешать. Нанести кисточкой штрихи на горячее печенье и сразу обвалять в сахаре.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Яблочки детства"
Рецепт: Печенье Яблочки детства

Простое в приготовлении печенье с хрустящей сахарной корочкой и миндальной начинкой.

Ингредиенты для «Печенье "Яблочки детства"»:

Фотографии «Печенье "Яблочки детства"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо огромное за рецепт! готовила вместе с 5-летней дочкой. Получилось очень вкусно, красиво и необычно!!!! использовали в качестве подарка на 8 марта
Вот такие яблочки получились
Красивые!
Очень красиво,а главное вкусно!!! Делала с творогом,семья оценила
ну очень красивая подача !!!! и вкус уверена отличный!!! обязательно приготовлю, благодарю за рецепт!!!
Здравствуйте Ольга! Только что испёк это изумительное печенье. В начинку добавил вместо миндаля перемолотые обжаренные грецкие орехи и молотый кардамон. Ну и для раскрашивания использовал 3 цвета с молоком - свекольный сок, шпинатный и сок из свежего корня куркумы индийской. Для хвостиков использовал кусочки корицы.
спасибо!Рада,что рецепт пригодился!
Thank you very much!
Оленька, я к тебе с отчетиком!!! Очень интересные, вкусные, занимательные печенюшки. В меру сладкие. Начинка тоже очень понравилась, любим орехи. Очень красиво смотрелись в корзинке! Готовила сыну, на ярмарку. Оленька спасибо за интересный рецепт!!!
Леночка,спасибо за отчет!
Deistvitelno - prosto wikarno!!!
Zabrala k sebe..
Шикарно!
Очень аппетитные яблочки ! Забрала в КК, ломаю голову, что придумать с начинкой - дети мои не едят ни орехи, ни сухофрукты
Очень аппетитные яблочки ! Забрала в КК, ломаю голову, что придумать с начинкой - дети мои не едят ни орехи, ни сухофрукты
можно яблочки протушить или груши,как вы начинку для пирожков делаете.Тоже очень вкусно!
Как настоящие яблочки!
Замечательный рецепт, красивые яблочки!
Сегодня приготовила, яблочки получились очень вкусные. в серединку положила курагу с орешком. Большое спасибо за рецепт
Сегодня приготовила, яблочки получились очень вкусные. в серединку положила курагу с орешком. Большое спасибо за рецепт
Очень красивое печенье
У Вас такие красивые яблочки получились! А у меня сплюснулись и начинка немного вытекла, хотя я её клала немного(это количество начинки на 2 порции теста) и хорошо защипывала. Когда испекла, достала все гвоздики и палочки, побоялась, что дети с палочками поедят Печеньки получились вкусными!
У Вас такие красивые яблочки получились! А у меня сплюснулись и начинка немного вытекла, хотя я её клала немного(это количество начинки на 2 порции теста) и хорошо защипывала. Когда испекла, достала все гвоздики и палочки, побоялась, что дети с палочками поедят Печеньки получились вкусными!
Большое спасибо за отчет.Может вы муки мало положили?
Ой, как интересно.... взяла себе, обязательно приготовлю... спасибо!!
Очень оригинально!
Великолепно смотрится. Попробую испечь. Спасибо за рецепт.
Великолепно смотрится. Попробую испечь. Спасибо за рецепт.
В рецепте все написано,читайте внимательно!
Добрый вечер! По времени приготовления сориентируйте, пожалуйста.
просто восторг!!! Забрала в кулинарную книгу!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6027 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки