Предлагаю вам хрустящие, вкусные пирожки из нежного теста фило. Подарить я их хочу прекрасной девушке Маше с солнечного острова Кипр.
NavelyПоваренок 7 уровня
- 13 декабря 2014, 21:09
- 13745
Пирожки из теста фило
Ингредиенты для «Пирожки из теста фило»:
- Тесто фило (листов) — 8 шт
- Курага — 8 шт
- Чернослив — 8 шт
- Орехи (любые, у меня фундук) — 20 г
- Сахар коричневый — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Шоколад молочный / Шоколад (стружка) — 50 г
- Стружка кокосовая — 20 г
- Сыр творожный — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
13183.4 ккал |
белки
278.1 г |
жиры
455.2 г |
углеводы
1996.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 296.3 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 44.9 г |
Рецепт «Пирожки из теста фило»:
-
На фото нужные нам продукты. Я указала количество кураги и чернослива в штуках, и зависит от того, сколько пирожков хотите получить, из 8 листов теста фило получается 16 пирожков - 8 с курагой, 8 с черносливом.
-
Для начала займемся начинкой.
Орехи я слегка раздавила скалкой.
В творожный сыр добавить орехи и 1-2 ч. л. коричневого сахара. Перемешать. -
Чернослив и курагу вымыть и обсушить.
Начинить сырной массой. Это, так сказать, для более изысканного варианта... -
А можно просто их нарезать и смешать с сырной массой.
-
Я решила сделать пирожки с разными вкусами.
В одной миске соединить натертый шоколад (стружку) с 1 ст. ложкой коричневого сахара,
в другой - кокосовую стружку с 1,5 ст. л. коричневого сахара.
Сливочное масло растопить. -
Далее приступаем непосредственно к пирожкам. Выложите один лист теста фило на рабочую поверхность. Остальные отложите в сторону, накройте пищевой пленкой и сверху положите влажное полотенце.
Подготовленный лист смажьте топленым маслом и посыпьте смесью сахара и шоколада. -
Сложите его пополам в длину и снова смажьте маслом и посыпьте смесью.
Далее тесто разрежьте в длину на две длинные полосы. -
Фаршированные сухофрукты разместите с краю полоски по диагонали,
-
Накрыть сухофрукт свободным уголком теста так, чтобы получился треугольник,
-
И продолжаем сворачивать его так же до конца полоски (это похоже на то, как складывают флаг)
-
Те же действия повторяем и с кокосовой посыпкой. Здесь у меня уже видно, что начинка просто смешанная.
-
Готовые пирожки выложить на противень, на бумагу для выпечки или силиконовый коврик, смазать оставшимся растопленным маслом и выпекать в заранее разогретой духовке при 200 градусах в течение 20 минут.
Заготовку пирожков можно хранить под пленкой в герметичном контейнера в холодильнике около 3-х дней и выпекать непосредственно перед подачей, например, к завтраку. -
Остывшие пирожки по желанию посыпать сахарной пудрой.
С Машулей (maraki84) я познакомилась сразу же после её появления на сайте, мы с ней тогда еще были новичками, и сразу же завязалось у нас приятное общение. Маша - радостный, душевный человек, с ней можно общаться на разные темы, она очень доброжелательна, внимательна и участлива, заметила, что я какао заменяю кэробом, прислала мне огромный пакет этого чудесного продукта да еще и суперский сироп кэроба, это вообще бомба.
Машуля, прими от меня в дар и в качестве благодарности за твою дружбу эти пирожки, надеюсь, тебе они понравятся.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 декабря 2014 года Nika #
14 декабря 2014 года Navely # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года Nika #
14 декабря 2014 года Navely # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года Nika #
14 декабря 2014 года lenkafe #
14 декабря 2014 года Navely # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года Ирушенька #
14 декабря 2014 года Navely # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года ирина таджибова #
14 декабря 2014 года Navely # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года asesia2007 #
14 декабря 2014 года Navely # (автор рецепта)
13 декабря 2014 года Тамуся #
14 декабря 2014 года Navely # (автор рецепта)
13 декабря 2014 года Светлана1682 #
14 декабря 2014 года Navely # (автор рецепта)
13 декабря 2014 года СНежк_а #
13 декабря 2014 года Navely # (автор рецепта)
13 декабря 2014 года Pingvin72 #
13 декабря 2014 года Navely # (автор рецепта)
13 декабря 2014 года Анастасия АГ #
13 декабря 2014 года Navely # (автор рецепта)
13 декабря 2014 года Демурия #
13 декабря 2014 года Navely # (автор рецепта)
13 декабря 2014 года Милодора #
13 декабря 2014 года Navely # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года Милодора #
13 декабря 2014 года Z Olga #
13 декабря 2014 года Navely # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: