Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

16 декабря 2014, 14:46
14818

Пирог заливной с картофелем и шкварками

Очень вкусный, сытный и ароматный пирог получается. Вкус моего детства, когда бабушка делала пирожки с пюре, луком и шкварками. Приглашаю вас в мое детство!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог заливной с картофелем и шкварками»:

Кожа куриная (мелко нарезанная ) — 1 стак.
Лук репчатый (большой - можно больше) — 1 шт
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 50 мл
Кефир — 150 мл
Сметана — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (200-граммовый. тесто должно быть, как на оладьи) — 1 стак.
Картофель (средние) — 4 шт
Масло растительное (для смазывания формы + обжарки )
Кунжут (белый - для украшения )

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2142.8 ккал	белки 104.5 г	жиры 80.2 г	углеводы 250.1 г
Порции
ккал 306.1 ккал	белки 14.9 г	жиры 11.5 г	углеводы 35.7 г
100 г блюда
ккал 144.8 ккал	белки 7.1 г	жиры 5.4 г	углеводы 16.9 г

Рецепт «Пирог заливной с картофелем и шкварками»:

Отварить картофель до полуготовности.
Шкурку мелко порезать.
Лук нарезать мелкими кубиками.
Обжарить на растительном масле (если есть жирок на шкурке, то масло не нужно) до мягкости и румяности.
Готовые шкварки с луком выложить в миску, процедив лишний жир.
Сделать заливное тесто: взбить яйца, кефир, сметану и
соевый соус. Посолить, поперчить.
Взбить нужно хорошенько до однородной консистенции.
Просеять муку и добавить в тесто. Перемешать до однородности.
Уже готовый картофель нарезать тонкими кружочками.
Вылить 1/4 часть теста в форму.
Выложить половину картофеля (у меня получилось в два слоя), посолить, поперчить и залить еще 1/4 честью теста.
Выложить сверху зажарку из шкварок и лука и
так же залить 1/4 частью теста. Выложить оставшиеся кружки картофеля, посолить, поперчить и залить оставшейся частью теста.
Посыпать кунжутом и отправить в разогретую духовку до 180С примерно на 30-40 минут. Время выпечки зависит от того, какой высоты у вас пирог.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5953

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + K" На обед На природу На ужин

Теги: второе закуска пирог

Вкусы: картофельный мясной ароматный мучной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99998/]Пирог заливной с картофелем и шкварками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99998/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/16/05/971471_82233-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусный, сытный и ароматный пирог получается. Вкус моего детства, когда бабушка делала пирожки с пюре, луком и шкварками. Приглашаю вас в мое детство!

Ингредиенты: Кожа куриная, Лук репчатый, Соевый соус, Кефир, Сметана, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Картофель, Масло растительное, Кунжут.
Тэги: второе, закуска, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог заливной с картофелем и шкварками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/16/05/971471_82233-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог заливной с картофелем и шкварками" title="Рецепт: Пирог заливной с картофелем и шкварками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный, сытный и ароматный пирог получается. Вкус моего детства, когда бабушка делала пирожки с пюре, луком и шкварками. Приглашаю вас в мое детство!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог заливной с картофелем и шкварками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13548">Кожа куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/99998/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог заливной с картофелем и шкварками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог заливной с картофелем и шкварками»:

Кожа куриная Лук репчатый Соевый соус Кефир Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Картофель Масло растительное Кунжут

Тэги: второе, закуска, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог заливной с картофелем и шкварками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

17 декабря 2014 года мисс #

обожаю заливные пироги

17 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Мы тоже их любим!

17 декабря 2014 года Ирушенька #

Леночка,до чего аппетитный и сытный пирог!Красота!

17 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка!

17 декабря 2014 года Sugar #

Вкусненький!

17 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Ольчик!

16 декабря 2014 года Aigul4ik #

интересный пирог!!!

17 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю!

16 декабря 2014 года Leto29 #

Вкуснота

17 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

16 декабря 2014 года Маруння #

Леночка,отличный пирог!

17 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Машенька!

16 декабря 2014 года наташка1979 #

Вкусно!

17 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю!

16 декабря 2014 года Анастасия АГ #

Вкусный пирог!!!

17 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Настя!

16 декабря 2014 года veronika1910 #

Очень вкусный пирог

17 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Вероника!

16 декабря 2014 года Zzoloto #

Замечательный пирожок!!!!

17 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Зариночка!

16 декабря 2014 года Ольга-Данцина #

Леночка, очень вкусный и сытный пирог!!!

17 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Олечка!

16 декабря 2014 года para_gn0m0v #

Какой отличный пирог!!!!!

16 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

16 декабря 2014 года АлексЮстас #

16 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

16 декабря 2014 года oksalysova1802 #

Как вкуснооооооо! Утащила в КК.

16 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

16 декабря 2014 года СНежк_а #

Ага Лен, моему мужу тоже такое нужно!

Очень вкусно!

16 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Светик!

16 декабря 2014 года pupsik27 #

Леночка, мне очень понравилось!

Только вот где мне столько кожи найти!

16 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Я насобирала!

Снимала с грудок, ножек и готовила без шкурки. А вот потом пригодилась

20 декабря 2014 года pupsik27 #

Ну я так и собиралась сделать!

А в России, можно просто куриную шкуру в магазине купить?

21 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Можно

3 февраля 2015 года pupsik27 #

А я у нас, как-то не встречала! Надо у мясника поспрашивать!

3 февраля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

16 декабря 2014 года mariana82 #

Очень вкусно!

16 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайся!

16 декабря 2014 года Демурия #

Забрала

Лена, чем можно куриную кожу заменить?

16 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Да ничем наверное. Тогда с фаршем или с мяском можно сделать!

16 декабря 2014 года Демурия #

Попробую с отварным мягком. И обжарю ветчину или шинку

17 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

О! Очень вкусно будет!

16 декабря 2014 года Natashann #

Забрала
чем можно куриную кожу заменить?

Думаю, шкварками

16 декабря 2014 года avani #

Леночка, угощай скорее

. Очень вкусно

16 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Светочка - выбирай самый красивый кусочек!

Лучше с серединки, там вкуснее!

16 декабря 2014 года avani #

16 декабря 2014 года Милодора #

Вкусно!!!

16 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо - угощайся!

16 декабря 2014 года Милодора #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог заливной с картофелем и шкварками

Ингредиенты для «Пирог заливной с картофелем и шкварками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог заливной с картофелем и шкварками»:

Похожие рецепты

Капустный пирог к утреннему чаю

Пирожки с яйцом и зеленью

Заливной пирог с сайрой

Куриный пирог из песочного теста

Яблочная шарлотка с клюквой на кефире

Открытый пирог с тыквой и сыром

Пирог с курицей и ананасами "Змея-2013"

Пирог с плавленным сыром и хурмой

Бездрожжевой пирог с тушенкой и картофелем

Фотографии «Пирог заливной с картофелем и шкварками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!