Гужеры – маленькие французские, а точнее бургундские, булочки из заварного теста, в которое добавляется тертый сыр. Сыр лучше брать с ярким вкусом, а паприка и чеснок сделают гужеры еще более ароматными. Они легкие, воздушные и размером «на один укус».
Гужеры хорошо подавать к супам и бульонам, хотя изначально их подавали при дегустации вин.
Гужеры вкусны и теплыми, и холодными.
Идея приготовления этих блинчиков пришла, когда вечером нужно было выбрать основное блюдо для праздничного стола, который наметился уже в первой половине следующего дня. Времени на приготовление практически не оставалось. А хотелось чего-то горячего, сытного, из любимых ингредиентов. Такого, что было бы похоже на жульен, но готовилось быстрее. И такого, что напоминало бы мясо по-французски, но удобнее делилось на порции. В результате получилось простое, быстрое, по-настоящему универсальное блюдо. А самое главное, гости оценили по высшему баллу: и в первый раз, и добавку:)
Солнечное утро, за окном шумит море, в доме пахнет свежевыпеченным багетом... Как хочется порадовать любимого чем-то особенным, нежным, как те чувства, что мы пронесли сквозь годы совместной жизни. Неизменным в нашей любви остается любовь ко всему средиземноморскому, в том числе к французской кухне. Сыры и Франция неразделимы. Сегодня для моего самого дорогого человека я готовила сырное суфле в лучших французских традициях.
Лазанья – для меня всегда маленький праздник. Возможно потому, что она всегда получается очень сытной, вкусной и красочной – потому душа требует праздника :)Так что, всем любителям сырно-мясных изделий рекомендую!!! И хотя это не классическое блюдо, получилось очень вкусно!!!
Недавно публиковала рецепт запеченного куриного филе http://www.povarenok .ru/recipes/show/953 07/
К этому филе я готовила сырный соус, предлагаю и вам попробовать.
Под видео описан подробный рецепт приготовления.
Привет друзья) Это мой первый рецепт на этом сайте. Прошу не судить строго) Сырный суп с сухариками в мультиварке это простой, сытный и не требующий особых финансовых затрат и времени рецепт. Приятного аппетита)
Вкусный и быстрый сырно-мясной салат. Если вдруг нежданно нагрянули гости, он вас спасет, так как время приготовления всего 15-20 минут. Каждый день у нас не хватает на что-то времени, а этот салат позволит с экономить пару-тройку минут на себя любимую!!!
Самое популярное и самое любимое блюдо нашей семьи (и, наверное, не только нашей) - это пицца. Представляю вам две пиццы: одна - с мидиями и вторая - с тремя видами мяса.
Нашла я на днях "архивный" журнал по кулинарии "Соляночка". Издание №8 (86) 2005 г, потому и "архивный"). Очень приглянулся мне рецепт под названием "Курица в овсяных хлопьях". Не судите строго, это мой первый опыт кулинарного искусства с фотоаппаратом в руках)))
