Представляю вашему вниманию запеченную телятино в слоеном тесте. Очень быстрый в приготовлении, мясо мягкое и нежное. Начинку можно использовать любую, на Ваше усмотрение!
Natalkina newПоваренок 1 уровня
- 22 февраля 2016, 17:23
- 3571
Телятина в слоеном тесте
Ингредиенты для «Телятина в слоеном тесте»:
- Телятина (Вес приблизительный) — 500 г
- Тесто слоеное дрожжевое — 1 упак.
- Грибы (На вкус, можно и больше) — 20 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Сметана — 2 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — 2 ст. л.
- Специи — 2 щепот.
- Горчица — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2546.3 ккал |
белки
165.9 г |
жиры
107 г |
углеводы
226.8 г |
| Порции | |||
| ккал 636.6 ккал |
белки 41.5 г |
жиры 26.8 г |
углеводы 56.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.7 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Телятина в слоеном тесте»:
-
Обжарить порезаный лук, порезать мелко грибы и добавить к луку, обжарить, посолить и добавить сметаную. Тушить минут 10.
-
Натереть сыр.
-
Подготовить мясо, у меня телячья вырезка, обмыть, срезать пленку, натереть солью и специями (у меня специальные специи для говядины)
-
Обжарить мясо со всех сторон на растительном масле
-
Раскатать тесто, выложить грибы, посыпать сыром
-
Намазать мясо горчицей
-
Выложить мясо на тесто и завернуть, как рулет, смазов края яйцом. Смазать яйцом и сделать надрезы, чтобы выходил пар.
-
Отправить в духовку, 200 градусов на 15 минут, потом прикрутить до 160 и оставить на 20 минут. У меня тесто не подрумянилось, по этому я еще оставила минут на 5 под грилем.
-
Достать из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять минуть 10. И можно подавать на стол.
-
Вуаля!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2016 года Aigul4ik #
23 февраля 2016 года NDemon #
23 февраля 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
23 февраля 2016 года NDemon #
23 февраля 2016 года khris n2011 #
23 февраля 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
22 февраля 2016 года Kuss #
22 февраля 2016 года shevakovas #
22 февраля 2016 года Kuss #
23 февраля 2016 года khris n2011 #
23 февраля 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
22 февраля 2016 года shevakovas #
22 февраля 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: