Выпечка с тыквой всегда получается не только очень яркой и красивой, но и весьма ароматной. А если добавить пряные специи, то запах этой выпечки будет долго наполнять Ваш дом уютом и вкусностями!
Ольга-ДанцинаПоваренок 5 уровня
- 11 марта 2016, 15:41
- 9446
Тыквенно-пряные кексы
Ингредиенты для «Тыквенно-пряные кексы»:
- Тыква (мякоть) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 1/2 стак.
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Пряности (корица, гвоздика, мускатный орех) — 1 ст. л.
- Сахарная пудра — 100 г
- Сок лимонный — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4909.1 ккал |
белки
47.9 г |
жиры
270.2 г |
углеводы
591.5 г |
| Порции | |||
| ккал 818.2 ккал |
белки 8 г |
жиры 45 г |
углеводы 98.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 380.6 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 20.9 г |
углеводы 45.9 г |
Рецепт «Тыквенно-пряные кексы»:
-
Мякоть тыквы завернуть в фольгу и запекать при 180 градусах 25-30 минут, до мягкости, остудить.
-
Яйца взбить хорошо с щепоткой соли и сахаром (взбивать не менее 10 минут). Добавить мякоть тыквы (можно предварительно пюрировать в блендере). Муку просеять с разрыхлителем и частями ввести в тесто, хорошо перемешивая. Все пряные специи растолочь в ступке, добавить в тесто. В конце добавить растительное масло и перемешать до однородности.
-
Разложить тесто по формочкам для кексов и выпекать при 180 градусах 20-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверить деревянной палочкой, выключить духовку, оставить кексы в ней еще на 5-7 минут, достать и полностью остудить на решетке. Приготовить глазурь, смешав сахарную пудру и лимонный сок и покрыть ею кексы.
Кексы получаются очень ароматными и воздушными! Тесто чуть влажноватое за счет тыквы.
Очень вкусно на полдник с молоком!
Благодарю за внимание.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 октября 2017 года adg1231 #
30 ноября 2016 года Marina Shulskaya #
25 июня 2016 года Злобина Светлана #
26 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
26 мая 2016 года Роса15 #
31 мая 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
23 апреля 2016 года Пиноккио #
24 апреля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Есть у меня еще такой рецепт глазури (для любой пудры подходит и всегда получается: 1 белок от куриного яйца взбить до пены, 170 гр пудры просеять с 1ст.л.кукурузного крахмала и частями добавлять к белку, продолжая взбивать, в конце добавить 1-2 ч.л.лимонного сока (консистенцию глазури можно регулировать соком или водой, добавляя по капле)
Буду рада, если совет пригодится!
24 апреля 2016 года Пиноккио #
1 апреля 2016 года tatabilga-2015 #
1 апреля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года filly #
1 апреля 2016 года tatabilga-2015 #
1 апреля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
27 марта 2016 года tatabilga-2015 #
31 марта 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Фото сможешь прикреплять, когда уровень будет больше 1го. Удачи! Пиши, если что в личку!
22 марта 2016 года Alfiya A #
31 марта 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
22 марта 2016 года Vishnja #
Забрала в КК!
31 марта 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
20 марта 2016 года belch #
Отличный вкус. И детей можно в таком виде тыквой накормить, а то с кашей они ее не едят!
31 марта 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
20 марта 2016 года Мама_Полина #
31 марта 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
19 марта 2016 года Алекс Женя #
31 марта 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
19 марта 2016 года Милютина Елена #
31 марта 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
18 марта 2016 года Любовь Басиева #
31 марта 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
18 марта 2016 года tatabilga-2015 #
22 марта 2016 года filly #
18 марта 2016 года tatabilga-2015 #
18 марта 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
18 марта 2016 года filly #
а если серьезно, рецепт симпатичный, пекла по похожему - было вкусно! кроме указанных в рецепте специй, можно добавить кардамон и имбирь, проверено. запах просто сумасшедший! а тыкву можно сварить в микроволновке в течение примерно 4-7 минут, если она порезана кубиками со сторонами 4-5 см (зависит от мощности СВЧ). не такая душистая тыква, как та, что запечена в духовке, но вполне достойная замена для занятых хозяек. рецепт добавила в КК, спасибо, автор!
31 марта 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
15 марта 2016 года гурман1410 #
18 марта 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
12 марта 2016 года Aigul4ik #
18 марта 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
12 марта 2016 года Веста4 #
18 марта 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: