Сортировать по:   
Всего рецептов: 99

Шоколадный пирог с шоколадным крем-муссом  

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Любите ли вы шоколад так, как люблю его я?! ;) Если да, то добро пожаловать в этот шоколадный рай! Нежнейшее шоколадное песочное тесто в сочетании с невероятно шоколадным крем-муссом – беспроигрышный вариант. А вишня добавляет этому десерту интересную изюминку...

Масло сливочное Желток яичный Мука пшеничная Какао-порошок Сахарная пудра Соль Молоко Шоколад темный Сахар Крахмал кукурузный Вишня

Вишневый пирог на творожном тесте  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Нежное творожное тесто, любимая вишня и вкуснейшая сметанная заливка. Рецепт из старого номера журнала "Лиза". А также экспресс-булочки! Вишневый пирог в сметанной заливке мы уже делали, вкусно, очень! Но что же нового в этом рецепте? А то, что в здесь удивительно простое и быстрое творожное тесто! Да, да! Именно тесто меня заинтересовало в этом пироге больше всего. Тесто из нежирного творога без яиц и сливочного масла, быстрое, ароматное, хорошо поднимается при выпечке, почти как дрожжевое, но на замес уходят считанные минуты... Рассказывать, как мне понравился этот рецепт, могу долго, поэтому скорее читайте и решайте сами, что приготовить - пирог, мгновенные булочки или что-то еще!

Вишня Сметана Ванильный сахар Сахар Миндаль Яйцо куриное Крахмал Творог Молоко Масло растительное Разрыхлитель теста Мука пшеничная Цедра лимона

Пирог вишневый  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Простой, быстрый, вкусный пирог с вишней и нежной молочной заливкой:) P. S. Если такой уже был, ткните пальцем, не кидайтесь тапками плиз:)

Сметана Мука пшеничная Масло сливочное Разрыхлитель теста Сахар Вишня Молоко Яйцо куриное Ванильный сахар Крахмал

Вишневый пирог с корицей  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ягоды придают пирогам удивительную сочность и замечательно гармонируют со штрейзелем. Данный пирог можно печь круглый год, летом со свежей ягодой, зимой из замороженной или консервированной.

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Соль Вишня Отруби Крахмал картофельный Коньяк Орехи Корица

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Такой пирог я пеку на ночь, а утром наслаждаемся вкусным завтраком.

Яйцо куриное Сахар Масло растительное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванилин Коньяк Орехи Какао-порошок Творог Сахарная пудра Пудинг ванильный Вишня

Летний пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Наконец-то я нашла идеальные пропорции для пирога без сливочного масла. Пирог получается воздушным, не сухим, в меру сладким и с добавлением ягод - сочным. У меня форма рельефная, никак не получается его достать аккуратно. Но вкус! поверьте - тает во рту! А лучше приготовьте! Семья с удовольствием съедает весь пирог сразу и спрашивает, когда следующий?! Поэтому готовлю часто, только меняю начинку. Вишня, смородина, малина...

Вишня Мука пшеничная Масло растительное Яйцо куриное Сахар Ванилин Крахмал Разрыхлитель теста

Вишнёво-шоколадный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Рецепт из серии - всё смешал, испёк и получил чудесный результат. Но несмотря на свою простоту приготовления - эта выпечка очень насыщенна, богата и вкусна! В Татьянин день - всем Танюшкам нашего сайта посвящается!!!

Вишня Шоколад темный Шоколад белый Сливки Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель теста Яйцо куриное Соль Мука пшеничная

Вишневый пирог в сметанной заливке  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Рецепт этого вкуснейшего пирога с вишней взят из журнала "Лиза", аж, за 2006 год! (Да, да! Хороший документ должен вылежаться) Правда без редактирования не обошлось, но от замены долгого дрожжевого теста на быстрое песочное, пирог только выиграл. И, честно говоря, он настолько хорош, что запросто может посоперничать с творожными пирогами!

Масло сливочное Мука пшеничная Желток яичный Сахарная пудра Вишня Сметана Яйцо куриное Крахмал картофельный Ванильный сахар

Песочный пирог "Снежинка"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Так его называют мои домочадцы потому, что, по их словам, он тает во рту) Готовится очень просто и быстро! Вкуснее всего для меня, да и красивее, он получается с красной смородиной (замороженной), но таковой в Сочи мы не отыскали... Неважно, можно с любой ягодой. А в оригинале он должен зваться "Ксюшин лимонник", потому что этот пирог с лимонно-сахарной начинкой моя подруга Оксана успешно продает по кусочкам в своем кафе в Израиле. Спасибо ей за рецепт!

Маргарин Сахар Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Вишня

Начинка для пирогов из черешни  

Категория: Заготовки Варенье

Думаю, что многие так делают начинки. Я очень давно просто перемешивала фрукты с крахмалом, но результат не устраивал. Фруктовый сок все равно вытекал и пригорал. Потом решила проварить фрукты с крахмалом и осталась довольна. Так с тех пор и делаю любые фрукты. Это очень удобно. Начинка остается термостабильной и не течет. Количество сахара в рецепте можно, как добавить, так и убавить. Тоже относится и к количеству крахмала. Все зависит от сочности фруктов и их сладости. Я люблю, чтобы начинка была более плотненькой.

Черешня Сахар Крахмал картофельный
Пирог с вишней. Пирог с вишней – кондитерское изделие из теста с начинкой из вишни. На Руси пироги начали готовить давно. Слово «пирог», возможно, произошло от слова «пир», так как ни один праздник не обходился без праздничного пирога. Для русской кухни характерно приготовление пирогов из дрожжевого теста. В XVI – XVII упоминается о приготовлении пирогов из слоеного теста. Еще раньше было известно обычное пресное тесто. Сейчас пресное тесто для пирогов используют редко, предпочтение отдают дрожжевому, реже слоеному и песочному тесту.

Пироги делают с разнообразными начинками, но в основном, чаще всего пекут сладкие пироги. Очень популярен пирог с вишней. Для начинки при приготовлении такого пирога берут как свежую вишню, так и замороженную, после заморозки эта ягода не теряет своих свойств. Также в качестве начинки используют вишневый джем или варенье.

Для пирога понадобится классическое дрожжевое тесто. Его можно приобрести готовым, а можно приготовить дома. В подогретом молоке разводят дрожжи, добавляют муку, яйца, сахар, соль и замешивают тесто, яйца желательно предварительно растереть с сахаром и солью, чтобы тесто получилось более однородным. В конце замеса добавляют сливочное масло или маргарин. Тесто вымешивают, пока оно не перестанет прилипать, накрывают и оставляют в теплом месте подходить. Подошедшее тесто еще раз разминают и дают еще немного подойти. Готовое тесто раскатывают, укладывают на противень. Сверху укладывают вишню, предварительно вынув из нее косточки, и утапливают в тесто. Для аромата в начинку также можно добавить ванилин, и пирог получится по-настоящему домашним.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3262 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки