Сортировать по:   
Всего рецептов: 371

Дрожжевой рулет с тройной начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Вкусная, сдобная и красивая выпечка. Совсем не сложная, но потрясающе ароматная и мягкая. Такая домашняя, уютная и теплая. Для моей закадычной подружки Машули masha vet. Угощайтесь!

Сыворотка Мука пшеничная Соль Сахар Дрожжи Масло растительное Мак Стружка кокосовая Корица

Дрожжевой рулет с двойной начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Предлагаю приготовить дрожжевой рулет с рыбной и овощной начинкой, который получается очень вкусным, мягким, нежным и насыщенным. К тому же смотрится весьма празднично.

Молоко Дрожжи Сахар Соль Масло оливковое Мука пшеничная Сайра Рис Укроп Соевый соус Морковь Лук репчатый

Дрожжевой рулет с маком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Рулеты из дрожжевого теста очень вкусны! Начинка может быть любая – мак, изюм, халва, шоколад, орехи или комбинация этих продуктов.

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Соль Вода газированная Масло сливочное Яйцо куриное Сливки Мак Сахарная пудра

Рулет и булочки из дрожжевого теста  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Рулет с маком, рулет с маком и изюмом, булочки с маком. Первый раз делала выпечку из дрожжевого теста, получилось отлично. Что интересно - рулет делать быстрее и легче, чем булочки. И он же вкуснее. Возиться примерно 1 -2 часа, а всего рассчитывайте на 4 часа - нужно время на выдержку теста и на выпекание.

Молоко Дрожжи Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Соль Разрыхлитель теста Мука пшеничная Мак Изюм Масло растительное Желток яичный

Рулет из дрожжевого теста с маком и грецкими орехами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Такое сочетание понравится всем, ведь классика всегда современна.

Молоко Яйцо куриное Мука пшеничная Дрожжи Сахар Апельсин Соль Масло сливочное Мак Орехи грецкие

Дрожжевой рулет "Бананчик"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Этот рулетик лет 10 назад придумала моя мама. После приготовления пирожков осталось немного дрожжевого теста, а для начинки ничего не было. Решила сделать начинку из того, что нашлось. Результат порадовал, в нашей семье теперь это один из любимых рулетов! Всем любителям выпечки с бананами посвящается!

Банан Изюм Тесто дрожжевое

Дрожжевой рулет с рикоттой и клюквой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Еле успела запечатлеть результат своей деятельности, как детишки расхватали все с подноса и для пробы мне достался лишь маленький кусочек. Рулет получился мягкий, воздушный, немного влажный внутри за счет начинки. Любителям дрожжевой выпечки обязательно придется по вкусу, да и не только им. За рецепт спасибо Vitoria!

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Соль Рикотта Ванильный сахар Клюква Апельсин Желток яичный

Дрожжевые рулеты с малиновым пудингом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Вкусные, ароматные рулеты - способ утилизации варенья! У меня пудинг из малинового варенья, но как вариант можно брать любое другое! Заходите на чаек! Угощайтесь моей выпечкой!

Мука пшеничная Сахар Соль Ваниль Дрожжи Вода Масло растительное Варенье Яйцо куриное Крахмал Масло сливочное Кофе растворимый

Дрожжевой пирог "Бабушкин тутманик"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Спасибо бабушке, она передала мне этот восхитительный рецепт, которым хочу и с вами поделиться. На сайте есть рецепт, но у меня другое тесто и другая формовка. Может, вам понравится. И заодно делюсь рецептом превосходного дрожжевого теста на кефире. Он меня ни разу не подвел. Выпечка с ним воздушная, пушистая и необыкновенно вкусная.

Мука пшеничная Сахар Соль Кефир Молоко Дрожжи Масло сливочное Яйцо куриное Брынза

Рулет "Апельсин"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Люблю баловать свою семью, родственников, коллег выпечкой собственного приготовления. И, как Вы уже успели заметить, собираю рецепты приготовления сладких рулетов. Идею такого рулета я взяла с китайского кулинарного сайта. Не перестаю удивляться их фантазии, особенно в выпечке!

Апельсин Сахар коричневый Яйцо куриное Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Уксус Сметана

Дрожжевая булка "Бернадет"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Этот рецепт больше подойдет тем, кто не дружит с дрожжевым тестом. Может, кому-нибудь пригодится перед Пасхой. Оно похоже на хрущевское, но сам процесс изготовления булки другой. А рецепт мне когда-то дала тетя моего мужа, которой я пожаловалась, что никак не получается дрожжевое тесто. Поэтому осмелюсь назвать эту булку в ее честь.

Мука пшеничная Сахар Соль Яйцо куриное Масло сливочное Дрожжи Вода Миндаль

Дрожжевые блины с лососем  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Первый раз пекла блины на дрожжах! И мы просто влюбились в эти блинчики. Хочу угостить вас! Заходите!

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Яйцо куриное Сахар Соль Масло подсолнечное Сыр сливочный Лосось Икра красная

Рулет с лососем и диким рисом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Предлагаю приготовить рулет из дрожжевого теста с начинкой из лосося, дикого риса и твердого сыра. Решила опять применить свою любимую китайскую форму для выпечки. Так как форма толстостенная и плотно закрывается, выпечка получается с толстой, но хрустящей корочкой, а мякиш воздушным.

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Масло сливочное Соль Желток яичный Вода Лосось Рис дикий Яйцо куриное Сыр твердый Лук репчатый Масло растительное

Рулет со щавелем  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Если вы любите пирожки со щавелем, то рулет со щавелем может стать фаворитом на вашем столе. В его приготовлении понадобится минимум усилий, а результат порадует.

Тесто слоеное дрожжевое Щавель Сахар Желток яичный Кунжут

Рулет из простого теста  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Имеется в виду, что не из дрожжевого или слоеного. Но и не штрудель. Если нет особо времени, то вполне можно испечь вот такой рулет.

Масло сливочное Яйцо куриное Кефир Сахар Сода Мука пшеничная Мак Мед Желток яичный

Рулет с маком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Предлагаю рецепт вкусного и нежного рулета с начинкой из мака. Тесто дрожжевое приготовлено на сметане с добавлением яичного ликера.

Мука пшеничная Сметана Масло сливочное Сахар Желток яичный Дрожжи Ликер Соль Ванильный сахар Мак Молоко Крупа манная

Рулет "Плетенка"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Моя любимая тема - дрожжевая выпечка. Всегда пробую и одновременно учусь работе с тестом. Мне нравится экспериментировать и печь пироги интересной формы. Хочется, чтобы выпечка была не только вкусной, воздушной и нежной, но и при этом имела красивый внешний вид. Такой пирог украсит любой праздничный стол. Начинка может быть какая угодно: сладкая, мясная, рыбная, овощная. Формировать ( плести ) пирог одно удовольствие и это совсем не сложно, как кажется сначала. Попробуйте, я уверена у Вас получится!

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Соль Ванилин Яблоко Изюм Вода Желток яичный

Рулет "Обеденный"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Захотелось сладенького... И дойти мне до кухни гораздо проще, чем до магазина, и раз ничего готового не нашлось, то изобразим сами!!! Заходите на чаек!!!

Тесто слоеное дрожжевое Фрукты Яйцо куриное Сахарная пудра Миндаль

Рулет из языка в тесте  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Говяжий язык с творожным сыром, зеленью, грибами в слоeной хрустящей корочке из теста.

Язык говяжий Вешенки Сыр творожный Тесто слоеное дрожжевое Соль Зелень Майонез Желток яичный

Рулет с орехами и черешней  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Предлагаю попробовать рулет из дрожжевого теста с великолепной начинкой из орехов и черешни. Рулет получается очень воздушный.

Вода Дрожжи Сахар Масло растительное Белок яичный Соль Мука пшеничная Черешня Орехи грецкие Корица Масло сливочное Желток яичный Сахарная пудра Молоко Мак

Рулет "Синнабон"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Все знают, а многие и готовят замечательные булочки "Синнабон". Сегодня Вашему вниманию я предлагаю приготовить огромный рулет в стиле "Синнабон" с лаймовой глазурью!!! А рецепт теста универсальный... из такого теста я пеку разнообразную выпечку - как сладкую, так и нет, и просто булочки! Заходите, угощайтесь!!!

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Соль Корица Сыр сливочный Сахарная пудра Лайм Цедра лайма

Дрожжевое тесто  

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Сегодня сама намудрила с этим тестом. Девочки, это просто супер. Оно настолькое нежное, легкое и воздушное. Изделия из него можно кушать без остановки. Ох, моя талия пропала...

Мука пшеничная Вода Яйцо куриное Дрожжи Масло сливочное Молоко сухое Соль Сахар

Рулет-колосок с финиками и изюмом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Рулет из слоящегося дрожжевого теста с финиками и изюмом, вымоченных в коньяке

Дрожжи Мука пшеничная Яйцо куриное Сливки Сахар Соль Ванилин Масло сливочное Финик Изюм Коньяк Корица Масло растительное

Рулет с шоколадом, корицей и штрейзелем  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Рулет дрожжевой по рецепту Марты Стюарт, очень шоколадный, влажный, ароматный и сладкий, для истинных любителей горького серьезного шоколада. Чудесно в начинке сочетается корица и шоколад. Даже не знала, какое это хорошее сочетание. Шоколад можно заменить, например, Нутеллой, джемом или другой не очень влажной начинкой. Тростниковый сахар здесь идеально вписывается и в тесто, и в начинку, и в штрейзель.

Мука пшеничная Дрожжи Молоко Сахар тростниковый Масло сливочное Соль Желток яичный Яйцо куриное Шоколад темный Корица Белок яичный

Рулет с халвой и маком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Этот рулет почти такой же вкусный, как и привычный рулет с маком.. Почти.. ну, может быть, чуточку вкуснее! Ведь в нём ещё и халва!!! А если пофантазировать?

Кефир Вода Дрожжи Сахар Мука пшеничная Ванилин Соль Яйцо куриное Масло сливочное Мак Молоко Изюм Цедра лимона Сок лимонный Халва подсолнечная Мед Кардамон Корица Орехи

Рулет фруктово-ягодный с шоколадом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

У слоеного теста только один недостаток-изделия из него очень быстро съедаются... особенно если в начинке сладкая малина, спелое яблоко и ароматный банан, оттененные вкусом шоколада... Рулет со вкусом лета!!!

Тесто слоеное дрожжевое Малина Яблоко Банан Сахар Масло сливочное Шоколад молочный Сахарная пудра

Дрожжевые блины с авокадо и форелью  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Это мой 301 рецепт. Разменяла три сотни. Масленичная неделя и я сегодня 301 рецептом решила испечь вот такие тонкие, ажурные, дрожжевые блины и завернула в них рулетом рикотту, зелень, авокадо и форель. Это очень вкусно, празднично, отличная закуска, которая украсит праздничный, масленичный стол! Пробуем!

Авокадо Форель Рикотта Зелень Соль Сок лимонный Молоко Мука пшеничная Яйцо куриное Масло растительное Сахар Вода Дрожжи

Рулеты с капустой и фаршем  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Очень вкусные рулеты с пикантной ноткой заправки от Магги. Приятного аппетита!

Тесто дрожжевое Капуста белокочанная Фарш куриный Лук репчатый Томатная паста Заправка Петрушка Укроп Масло растительное Соль Перец черный

Дрожжевой пирог с шоколадным кремом, вишней и орехами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

У меня сегодня необычный день. Ровно год назад я зарегистрировалась на Поваренке. За этот год я познакомилась с многими поварятами, приготовила по их рецептам множество прекрасных блюд. На Поваренке мне приятно и уютно. В благодарность - всех поварят я хочу угостить чудесным вишневым пирогом с шоколадным кремом. Я рада видеть вас у себя в гостях! Рецепт из ЖЖ со странички "Кукино счастье".

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Яйцо куриное Молоко Масло сливочное Соль Ванильный сахар Шоколад темный Какао-порошок Сахарная пудра Цедра лимона Ликер Вишня Орехи грецкие Вода
Рулет дрожжевой. Рулет дрожжевой станет отличным дополнением к завтраку, обеду или ужину. А готовить такие рулеты можно как со сладкими, так и с несладкими начинками – сладкие варианты идеально подойдут к чашечке чая либо кофе, а несладкие станут прекрасной закуской во время любой трапезы. Дрожжевые рулеты всегда получаются очень мягкими и невероятно воздушными, а внешне они чем-то похожи на хорошо всем знакомый батон.

По названию блюда нетрудно догадаться, что дрожжевой рулет готовится на основе дрожжевого теста, которое в свою очередь может быть приготовлено как опарным, так и безопарным способом. Особенно вкусными получаются сдобные рулеты – от них вообще невозможно оторваться! Правильно приготовленное дрожжевое тесто должно получиться шелковистым, мягким и не прилипающим к рукам. А дрожжи для его приготовления могут быть как свежими, так и сухими.

Свежеприготовленное тесто для дрожжевых рулетов может храниться в холодильнике до двух суток, при этом на протяжении всего этого времени оно будет продолжать подниматься.

В качестве начинки для дрожжевых рулетов могут выступать самые разнообразные продукты: орешки, изюм, мак, варенье, повидло, сыр, мясо, грибы, рыба и т. д. Если планируется использовать изюм, то его рекомендуется заранее залить горячей водой и дать ему постоять до тех пор, пока он не набухнет, после чего изюм немного подсушивают, и можно смело пускать его в ход. А если в качестве начинки планируется использовать повидло, а оно оказалось слишком жидким, можно смешать его с крошками от печенья. Вполне допустимо сочетать повидло в начинке и с некоторыми другими продуктами: с сухофруктами, творогом, орешками либо свежими фруктами. Особенно хорошо подойдут для этих целей чернослив либо курага.

А украсить дрожжевой рулет можно по своему усмотрению – можно просто посыпать его сахарной пудрой и тертыми орешками, а можно залить его поверхность великолепной глазурью!
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 4021 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки