Вишневое варенье

Всего рецептов: 21
Вместе с блюдом "Вишневое варенье" ищут:   Заготовки Десерты Фруктовые десерты Варенье
Сортировать по:   

Варенье "Чeрный лес"  

Категория: Заготовки Варенье

Если вы уже попробовали торт вот по этому рецепту [url]http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/17160/[/url], то вкус этого варенья вам сразу же его напомнит. Ну, а если ещe не пробовали, то попробуйте это варенье, намазав его на свежую булочку с маслом, и тогда, можно сказать, что вкус этого торта в миниатюре вы уже испытали. Можно приступать печь торт.

Вишня Сахар Кислота лимонная Желатин Какао-порошок Кофе растворимый Ликер

Вишневое варенье без сахара  

Категория: Заготовки Варенье

Раньше сахара в России практически не было. Первый небольшой заводик по переработке свеклы построили в Тульской губернии только в 1801 году , а сахар, поступающий из-за границы, был таким дорогим, что использовать его для варенья не могли себе позволить даже люди очень состоятельные. Часто сахар заменяли медом. В старину его было много, и стоил он куда дешевле привозного сахара. Но варили варенье и без меда, упаривая ягоды до густоты в течение 5 -6 часов. Делали это без открытого огня, протопив русскую печь, которая в течение нескольких часов "держит" довольно высокую температуру. Сейчас, увы, старинные чудесные печи встретишь не часто. Но мы люди любознательные и дотошные. Вот вам рецепт приготовления вишневого варенья без сахара в домашних условиях, на самой обыкновенной кухне. Тем, кто любит вишню, не ест сладкое, сидит на диете, а также тем, кому просто противопоказан сахар посвящается. Я случайно наткнулась на рецепт, мне стало жутко интересно, попробовала и осталась довольна результатом. Спасибо за рецепт Юленьке(La Perla))

Вода Вишня

Варенье "Вишня в желе"  

Категория: Заготовки

Это не просто варенье, это уже готовый десерт. Остается зимой достать баночку этой вкуснятины и наслаждаться... Рецепт был найден на просторах интернета и я с удовольствием делюсь им с вами, дорогие поварята :)

Вишня Сахар Желатин Вода

Вишнёвое варенье "Графини-вишенки"  

Категория: Заготовки Варенье

Сезон вишни скоро закончится, вот и спешу к вам со своим опытным рецептом. А родился он у меня из прочно засевшей в моей голове идеи: сделать такую заготовку из ягод на зиму, которую можно будет использовать для украшения будущих кондитерских изделий, чтобы это было и вкусно, и красиво. Получилась, на мой взгляд, интересная по форме и по вкусу, очень душистая и симпатичная вишенка! Всю вазочку, оставленную для пробы и оценки, распробовали и оценили в ближайшие 5 минут!

Вишня Сахар Вода

Вишневое варенье с дыней  

Категория: Заготовки Варенье

Варенье – это не просто способ сохранить урожай фруктов и ягод. Если проявить немного фантазии, можно получить изысканное лакомство. Хочу предложить вам рецепт необычного, очень вкусного и ароматного варенья из вишни и дыни. Его внешний вид тоже никого не оставит равнодушным. Когда-то давно именно с этого рецепта началось мое самостоятельное путешествие в сладкий мир джемов и варенья. Рецепт взят из старого немецкого журнала, и сегодня я с удовольствием делюсь им с вами. Время варки составляет 5-7 минут. Время на подготовку ягод в рецепте не учитывается.

Вишня Дыня Сахар Бадьян Корица Коньяк

Вишневое варенье с шоколадом  

Категория: Заготовки Варенье

Это самое любимое варенье моей семьи! Сезон вишни пока ещё не закончен, и я предлагаю Вам сварить небольшую баночку такого варенья, на пробу. А если вишни у Вас уже нет, то можно сварить из любых других ягод (например, из слив) или же из замороженной вишни. В любом случае, это варенье не разочарует, а приятно согреет Вас холодными осенними вечерами!

Вишня Сахар Ваниль Шоколад темный

Вишнeвое варенье "Шварцвальд"

Категория: Заготовки Варенье

Варенье напоминает по вкусу торт "Шварцвальд", "Черный лес", "Черный принц" Рецепт взят из журнала "Консервирование", в оригинале добавляется желатин и кипятится, я же добавляла агар. За неимением его можно использовать пектин (желфикс и т. п. )

Вишня Сахар Кофе растворимый Какао-порошок Кислота лимонная Агар-агар Ликер

Варенье из замороженой вишни  

Категория: Заготовки Варенье

В любое время года можно быстро и без проблем сварить такое ароматное, яркое, вкусное варенье. Сварить немного, буквально на пару чаепитий. Съедается оно моментально, надоесть не успеет.

Вишня Сахар
Вишневое варенье. Вишневое варенье – сладкий вкусный ароматный десерт. Такое варенье хозяйки заготавливают впрок на зимне-весенний период. Сироп из него можно применять для пропитки кулинарных изделий, например, коржей для торта, либо как соус для выпечки – оладий, блинов и другой.

Ягодки из варенья могут служить украшением для десертных блюд – торта, пирога, пудингов, суфле. Их можно в зимний период времени применять как начинку для вареников, также для жареных пирожков или больших пирогов, выпекаемых в духовом шкафу.

Ягоды для вишневого варенья следует подбирать не слишком перезрелые, не мятые, чистые, без внешних повреждений. Различные кулинарные рецепты предполагают варку варенья из вишни с косточками и без, из цельных ягод, и тертых в пюре.

Варенье из вишни варится различными способами. «Пятиминутным», когда варенье с ягодами в сахаре доводится до кипения, варится на медленном огне пять минут, затем снимается с огня. Возможен повтор всех действий. Но в таком способе варенье варится достаточно быстро. В то же время, оно будет довольно жидким. Это следует учитывать.

Существуют иные способы варки варенья из вишни, когда хозяйке хотелось бы, чтобы варенье было очень густым. Достигается это различными способами. При помощи длительной варки варенья. При помощи варки отдельно сиропа без ягод до нужного его загущения. При помощи добавления в процессе варки лимонного сока для повышения вязкости варенья и так далее.

Если варенье предназначается для использования его в зимний период, то после варки его следует разложить по стерилизованным банкам и стерильно укупорить их. Затем нужно отправить банки с вареньем на хранение в прохладное место.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки