Сортировать по:   
Всего рецептов: 94

Суп с копчеными ребрышками и гороховыми фрикадельками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Классический гороховый суп с копченостями да на новый лад - для тех, кто не любит супы-пюре.

Горох Ребра свиные Морковь Мука пшеничная Чеснок Картофель Сельдерей черешковый Специи

Суп гороховый с копчеными ребрышками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Увидела вчера здесь рецепт горохового супа с капустой, и мне этот супчик, прямо запал! Правда, экспериментировать с капустой не стала, а приготовила по старому, доброму, проверенному рецепту.

Ребра Горох Картофель Лук репчатый Морковь Зелень Соль Перец черный

Суп с копчеными ребрышками и шпецле  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Вы обедали? Нет? Тогда мы идем к вам (со своим супом, от которого мой муж в восторге)! Пикантный, сытный суп понравится и взрослым, и детям. Копченые ребрышки придают ему неповторимый вкус, а макаронные изделия ручной работы, особую привлекательность. Мой внук называет такие "шпецле" ушками, т. к. делаю их нетрадиционным способом. Рекомендую суп для семейного обеда или теплой дружественной компании.

Ребра свиные Морковь Лук репчатый Перец душистый Лист лавровый Картофель Молоко Семолина Мука пшеничная Соль Масло сливочное Лук зеленый Яйцо куриное Пармезан

Суп из гороха Орегон и копченых ребрышек  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Орегон в сочетании с копчеными ребрышками имеет восхитительный вкус. Устоять перед таким супчиком невозможно! Угощайтесь!

Специи Лист лавровый Соль Масло растительное Лук репчатый Морковь Картофель Ребра Горох Зелень

Суп с чечевицей и свиными ребрышками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Возможно, не очень яркий на вид, но очень яркий по вкусу и ароматный суп.

Ребра свиные Чечевица Лук-порей Картофель Сельдерей черешковый Чеснок Перец красный жгучий Лист лавровый Томатная паста Петрушка

Суп из копчёных свиных рёбрышек  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Суп на бульоне из свиных копченых ребрышек с брокколи, цветной капустой, зеленой фасолью и другими овощами. Очень нежный и вкусный.

Ребра свиные Капуста цветная Фасоль стручковая Брокколи Морковь Лук репчатый Помидор Зелень Перец душистый Соль Картофель Вода

Суп гороховый с ребрышками и нутом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Видела на сайте похожие рецепты, но такого нет. замечательный супчик, который любят многие. В моей семье его всегда готовила мама, но когда у меня создалась своя семья, оказалось, что муж суп этот обожает, приготовив несколько раз, я поняла, что хочется что-то изменить и поэкспериментировать. И вот эксперимент удался! Получилось очень вкусно изысканный ореховый вкус Нута в супчике был как изюминка.

Горох Нут Ребра свиные Картофель Морковь Лук репчатый Зелень Соль Перец душистый Куркума Вода Лист лавровый

Гороховый суп с ребрышками и сухариками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ароматный копченый гороховый суп с ржаными сухариками с легким ароматом хрена!

Горох Вода Картофель Морковь Лук репчатый Ребра свиные Сухарики Соль Перец черный Лук зеленый

Суп на говяжьих ребрышках  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Всем привет, придумал вот такой супчик, взял понемногу из нескольких супов - тех, что делал ранее, и вот что получилось. Кол-во игредиентов подогнал под 2,5-литровую кастрюлю.

Ребра говяжьи Капуста белокочанная Помидор Чеснок Томатная паста Лук репчатый Морковь Картофель Соль Перец черный Специи

Суп гороховый "Ереванский"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Не скрою, гороховый суп я люблю... Очень люблю. Поэтому к рецептам гороховых супов проявляю особое внимание. А еще я безумно люблю Ереван! Ну, и как вы думаете, могла я пройти мимо такого рецепта?!! Конечно, нет! Суп удивил, нет, покорил с первой ложки! Не суп - ПЕСНЯ!!! Тут и кислинка от яблока, и легкая сладость, что вообще присуще армянским супам, от чернослива, и аромат копчености... А в целом - удивительная симфония вкусов и ароматов и, на мой взгляд и вкус, полная гармония. Заходите!

Ребра свиные Бекон Вода Горох Лук репчатый Морковь Сельдерей корневой Яблоко Чернослив Картофель Томатная паста Масло растительное Лист лавровый Перец черный Соль Зелень
Суп с ребрышками. Суп с ребрышками обычно готовится из копченой мясной продукции или вяленой. Ребрышки к такому супу добавляются за 10 минут до конца его варки, так как длительного отваривания такие ребрышки не требуют.

Готовить подобный суп можно в кастрюле, казанке, мультиварке, на печи и на открытом огне, на котором он получится еще более ароматным, насыщенным дымом от поленьев.

Рецептура супа с ребрышками и его приготовление чрезвычайно просты. Изначально в воде отваривают картофель, при желании к нему можно присоединить макаронные изделия, крупу, бобовые культуры (на выбор хозяйки). Ингредиенты отвариваются почти до готовности. Далее суп заправляют пассированными в растительном масле овощами (лук, морковь, болгарский перец, томаты) и копчеными или вялеными ребрышками.

За 5 минут до готовности к супу добавляют специи. Кроме соли и молотого перца это могут быть лавровый лист, рубленая зелень, мелко нарезанный чеснок, кусочек сливочного масла для аромата и другие компоненты.

Готовый суп разливают по порциям. Подают к столу горячим. К такому супу следует подать лепешки, обжаренный на растительном масле хлеб, чесночные гренки, тосты, канапе.

Данный суп можно готовить для гостей, которых нужно угостить довольно быстро, для детского стола суп также подходит, если в нем будут отсутствовать острые специи и приправы.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3985 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки