Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 27 ноября 2010, 10:34
  • 38581

Орловский капустняк

Рецепт: Орловский капустняк

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем gold eagle под названием "Орловский капустняк" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Отличное первое блюдо! Вкусное и простое!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Орловский капустняк»:

Время приготовления:



Рецепт «Орловский капустняк»:

Из этих продуктов мы будем готовить это блюдо.

Копченые ребрышки заливаем 2,5 л воды и варим 20 мин. Затем ребрышки вытаскиваем из бульона, отделяем мясо от кости и нарезаем его.

В бульон добавляем отжатую квашеную капусту и пшено. Варим на медленном огне.

Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем.

Лук и морковь обжариваем на растительном масле.

Добавляем лук и морковь в суп. Варим до готовности крупы, добавляем специи и зелень.
Все!!! Приятного аппетита!!!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Орловский капустняк
Описание: Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем gold eagle под названием "Орловский капустняк" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Отличное первое блюдо! Вкусное и простое!
Тэги: обед, первое.


Фотографии «Орловский капустняк» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за рецепт!
Приятно,когда рецепт понравился!Готовьте на здоровье!!!
Очень похоже на то, что у нас называли Богодуховские щи... Моя пробабка варила их, когда весной в Харьковской губернии картошка уже была дорога...
Спасибо за интерес к этому блюдо!!!
Оно пришлось по вкусу в нашем коллективе...
Спасибо за рецепт! Дествительно, просто и вкусно!
Готовила уже ни один раз - и кадый раз все довольны.
Очень вкусно! Муж оценил
Спасибо за похвалу!!!Очень приятно!!!
Какой простой супчик!Будем пробовать,как только удастся купить ребрышки...
Спасибо большое, очень вкусный суп получился!
И Вам спасибо,что приготовили это блюдо!!!
Нам тоже понравилось. Сейчас буду готовить третий раз. Спасибо!
Мне очень приятно!!!
точно такой же я пробовала в орловской столовой в декаде украинской кухни и назывался просто "капустняк"
рада была увидеть такое название - напоминание о родном крае
Я готовила это блюдо в рамках мероприятия "Раскраски".
К Орлу к сожалению не имею отношения!
А блюдо очень хорошее!Зимой варю его чаще!
Просто, быстро и очень вкусно! Люблю такие рецепты)) Обязательно повторю! Спасибо за рецепт!
Очень вкусно! Варила на мясном бульоне и добавила картофель.
Спасибо большое за интересный суп. Хорошая альтернатива щам и борщу.
Делаю часто такой капустняк, только добавляю немного картошки, чтобы детки не ругались))), спасибо за рецепт!
Вкусно, просто и сытно! Большое спасибо за рецепт!
Спасибо! Вкусно! Необычно, что без картошки, дети ее долго искали
Я не любитель капустняков, но ваш мне очень понравился. С приятным копченым ароматом и без картошки, очень вкусно.
как аппетитно у вас!
Спасибо
Варю капустняк часто.Очень любим его.
Только без картошки варила впервые. Тоже вкусно,но моим ее не хватает в первых блюда.
Ниночка, вот мой капустняк. Он может и орловский, но я варила его, с полесским уклоном, то есть – с картофелем, без зелени и со сметаной. Именно так готовила моя свекровь. Я не думаю, что без картофеля он кардинально меняет вкус.
Любим этот капустняк – ОЧЕНЬ!
Какое красочное фото!!!Большое спасибо!!!
Нина, спасибо! Очень приятный суп! ))
Я очень рада!!!
Вкусно, но картошки все-таки не хватало....Спасибо!
Спасибо,что приготовили это блюдо!!!
Я сама с картошкой его иногда варю!
Очень вкусный супчик! Быстро, просто, ароматно, сытно! Огромное Вам спасибо за ещё один замечательный суп в мою копилочку!
Спасибо,что приготовили этот супчик!!!Кастрюлька очень симпатичная на фото!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3254 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки