Тефтели в томатном

Всего рецептов: 221
Сортировать по:   

Луковые котлеты "Вкусно до слёз"  

Категория: Закуски Закуски из овощей

На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!

Лук репчатый Крупа манная Чеснок Яйцо куриное Сок томатный Перец черный Соль

Постные тефтели  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

С этого рецепта и произошло моё знакомство с "Поварёнком ". Когда мой муж попробовал эти тефтели, он сказал, что это находка для вегетарианцев и мир должен увидеть и попробовать их ))) Погуглив в интернете, я нашла этот сайт, рубрику для постящихся - и осталась на ПМЖ. Собственно говоря, сочетание риса и чечевицы уже не одну тысячу лет используется индусами. Они знают, что при сложении злаковых и бобовых получается полноценный белок. Чечевица в этом рецепте заменяет мясной фарш, а клейкий рис позволяет тефтелям отлично держаться в форме!

Рис Чечевица Лук репчатый Морковь Специи Томатная паста Соль Сахар Масло растительное Мука пшеничная

Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе. Раньше, по примеру своей мамы, я всегда делала тефтельки в сковороде, с большим количеством подливы, предварительно их обжаривая и затем хорошо тушила… Но последнее время я все больше и больше склоняюсь к приготовлению в духовке. Ну нравится мне когда ты делами занимаешься, детьми, домом, а в это время у тебя еда сама по себе готовится))) И следить за ней не нужно, бегать смотреть, переворачивать;))) Поэтому решила я попробовать приготовить тефтельки в духовом шкафу… Результат меня впечатлил: мягкие, нежные, без обжарки, с большим количеством вкуснейшей подливы… Одним словом, все как я люблю!!! Попробуйте, может быть и вам понравится!!!

Фарш мясной Грибы Сыр твердый Лук репчатый Чеснок Рис Вода Сок томатный Мука пшеничная Сметана Соль Перец черный Зелень Сахар

Тефтели в фасолево-томатном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Предлагаю поварятам рецепт тефтелей, приготовленных с консервированной фасолью в томатном соусе. Получается очень вкусно и сытно, рекомендую ;)

Фарш мясной Фасоль консервированная Лук репчатый Морковь Перец болгарский Соевый соус Соль Специи Масло оливковое

Тефтели "Суперсочные" диетические

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Однажды, моя подруга, поделилась со мной очень простым рецептом тефтелей. Я его слегка переделала и получился просто шедевр (это я от скромности такими словами бросаюсь). А диетические они потому, что жарить ничего не надо!

Фарш мясной Рис Морковь Лук репчатый Зелень Яйцо куриное Соль Перец черный Чеснок Мука пшеничная Соус Сметана

Греческие тефтели "Кефтедес"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Тефтели из самых диетических видов мяса, запеченные в невероятно вкусном соусе. Они просто тают от нежности…

Масло оливковое Перец черный Соль Молоко Орегано Чеснок Лук репчатый Хлеб Говядина Телятина Сахар Помидор Пюре томатное

Тефтели, запеченные в баклажанном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

«О, чудесные маленькие тефтели! Они пахли так восхитительно и были такие поджаристые, румяные – словом, такие, какими и должны быть хорошие мясные тефтели! ( Астрид Линдгрен « Малыш и Карлсон») Предлагаю приготовить восхитительные тефтельки, такие, чтобы угодить мужчине в самом рассвете сил и своему Малышу. Сочные, нежные, в пикантном баклажаном соусе. Очень вкусно!!! Попробуйте, не пожалеете.

Шейка свиная Капуста белокочанная Молоко сухое Лук репчатый Петрушка Лук зеленый Соль Масло растительное Сухари панировочные Баклажан Чеснок Паста Бульон Смесь перцев Паприка сладкая

Тефтели по-итальянски  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

В Италии свой рецепт тефтелей есть у каждой хозяйки... Предлагаю вам попробовать эти аппетитные и простые в приготовлении тефтели нашей семьи. Не подвергающиеся в данном рецепте обжариванию, тефтели получаются очень нежными и вкусными. Одинаково нравятся и взрослым, и детям!

Фарш мясной Колбаса Яйцо куриное Пармезан Сухари панировочные Петрушка Соль Перец черный Чеснок Лук репчатый Масло оливковое Соус томатный Сахар Лист лавровый Базилик Вода

Тефтели

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Тефтели готовятся в духовке, поэтому получаются более полезными, чем те, которые жарятся на плите.

Фарш мясной Лук репчатый Яйцо куриное Рис Томатная паста Майонез Соль Перец черный

Капуста с тефтелями  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Одно из названий этого блюда - "Капуста по-северословацки". Получается сытно, сочно, безумно вкусно. И неотъемлемой частью чешских блюд являются соусы, которые очень выиграшно подчeркивают вкус. Простое и неожиданное сочетание разнообразит любой стол.

Рис Лук репчатый Свинина Смалец Капуста белокочанная Яйцо куриное Перец душистый Майоран Чеснок Сметана Соль Бульон Томатная паста Сахар
Тефтели в томатном. Тефтели в томатном соусе – распространенное блюдо из фарша для тефтелей. Иногда тефтели изготавливаются без соусов, либо их делают в молочном, сметанном соусах. Но в томатной заливке или в томатном соусе тефтели – очень частый вариант приготовления данного блюда у хозяек.

Тефтели в томатном соусе предполагают обязательное наличие томатов, либо томатной пасты среди ингредиентов блюда.

Чтобы приготовить тефтели в томатном соусе, следует подготовить фарш для тефтелей. Обычно он состоит из мяса, перекрученного на мясорубке, либо измельченного иным способом. Также к фаршу из мяса, согласно классической рецептуре такого фарша, добавляют отваренный рис, яйца, приправы и специи, иногда репчатый лук.

Из фарша делают круглые изделия в виде шариков. Это и будет заготовка для блюда – тефтели.

Тефтели либо обжаривают на первом этапе их приготовления, либо запекают в духовом шкафу, либо сразу выкладывают в подготовленный заранее томатный соус и доводят в нем до готовности.

Томатный соус для тефтелей может быть приготовлен различными способами. Это может быть томатный сок из выжатых помидоров, измельченные в пасту томаты (через мясорубку, на блендере). Другой вариант томатного соуса для тефтелей – пассированные нарезанные овощи (лук, морковь, сладкий болгарский перец) с добавлением к ним мелко нарезанных томатов, либо их сока, либо томатной пасты.

Тефтели в томатном соусе можно готовить в кастрюле, в мультиварке, в сковороде с глубокими бортиками, в форме для запекания и в духовом шкафу, также в микроволновой печи.

Тефтели в томатном соусе получаются сочными, нежными, мягкими. К такому блюду подойдут в качестве гарнира картофельное пюре, макаронные изделия.

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2848 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки