Сортировать по:   
Более 100 рецептов

Свинина "Звуки Франции"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Если Вы любите "мясо по-французски".. то просто кощунство делать его с майонезом... такое мяско надо готовить исключительно с соусом "Бешамель".. именно благодаря ему вкус получается поистине царским.. а блюдо достойным любого праздничного стола.. Бешамель давно уже стал легендой среди соусов. Простой, изысканный, позволяющий экспериментировать, и неизменно вкусный соус к тому же имеет и весьма высокое происхождение. Родословную свою это блюдо ведет от Луи де Бешамеля маркиза де Нуантеля, который служил гофмейстером при французском короле Людовике XIV. Подавать именитый соус можно к мясным, рыбным и овощным блюдам. .. это блюдо готовить так просто, что оно под силу самым малоопытным поварятам.. НО при этом это ТАК ВКУСНО!!!.. что просто АХ!

Свинина Помидор Лук репчатый Шампиньоны Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Соль Перец черный Орех мускатный Сыр твердый Зелень

Свинина "Гусарская баллада"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Вчера баловала своих мужчин "гусаров" (и кадетов) вкуснейшим мяском! Тарелки сверкали чистотой! Рецепт найден на просторах инета - спасибо Ирочке!

Свинина Лук репчатый Картофель Сыр твердый Помидор Майонез Кетчуп

Свинина по-испански  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Мясо по-испански"! В этом году мы были в Испании, какая там кухня... Просто прелесть!!! Захотелось мне что-то воспроизвести, получилось очень вкусно и ароматно! Рецепт посвящаю, отличному поварёнку, красавице, прекрасной домохозяйке... Леночка (Первушина Елена) -это для тебя!!!

Свинина Помидор Шампиньоны Чеснок Сыр твердый Сливки Майоран Базилик Перец черный Соль

Свинина "Гусарская баллада"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очень вкусная свинина под аппетитной шубкой. Рецепт с Кухарки от кулинара Натусик.

Свинина Майонез Кетчуп Картофель Сыр твердый Помидор Лук репчатый Масло подсолнечное Соль Перец черный Приправа

Свинина, фаршированная мясом  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Назвала рецепт странно, почти что "масло масляное", хотела подчеркнуть его суть: свиная вырезка нафарширована мясным фаршем. Такая комбинация дала неплохой разультат - как по вкусу, так и по внешнему виду. Надеюсь, что в преддверии Рождественских праздников мой рецепт кому-нибудь пригодится. Вегетарианцев прошу не смотреть.

Свинина Фарш мясной Перец болгарский Чеснок Петрушка Масло оливковое Яйцо куриное Специи Лук репчатый Помидор

Свинина "Забава"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Такое название возникло из за того, что мне нравится, при приготовлении, экспериментировать с этой частью свининки. Мясцо получается всегда превосходным! Тем более маринованное в майонезно-горчичном маринаде, переслоенное грушей, помидорами и чесноком и запечeнное до золотистой корочки.

Свинина Груша Помидор Чеснок Майонез Горчица Соль Перец черный

Гратен из филе свинины и овощей  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ах, лето! Конечно, особенно сейчас хочется чего-то быстрого и вкусного, совсем не заморочного, легкого и радостного, ведь рядом столько прекрасных возможностей, которым нужна наша энергия! Этот рецепт исполнит эти желания, накормит и семью, и гостей! Хочу подарить его сегодня просто так Анюте/AnnaSi!

Свинина Картофель Розмарин Соль Перец душистый Помидор Паприка сладкая Сыр голландский Масло сливочное Масло растительное

Свинина "Гранд"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Такое блюдо готовят у нас на работе, вкуснятина необыкновенная. На оригинальность рецепта я не претендую, но просмотрела рецепты, такого не нашла, извиняюсь, если вдруг пропустила, ткните носом, удалю рецет.

Свинина Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидор Масло растительное Соль Томатная паста Специи

Свинина а-ля "Мясо по-французски"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Несложное в приготовлении, но очень вкусное мясо... Моему мужу очень нравится такое мясо. Думаю, такое мясо и на праздничный стол подойдет.

Свинина Лук репчатый Помидор Шампиньоны Сыр твердый Майонез Горчица Приправа

Картофель со свининой "СамСам"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очень сочно насыщенная картошка с мясом

Картофель Свинина Шампиньоны Лук репчатый Помидор Майонез Масло подсолнечное Сыр твердый Соевый соус
Свинина с помидорами. Свинина с помидорами готовится просто и быстро. А блюдо получается очень вкусным.

Для приготовления этого блюда лучше всего брать мясо, как и на отбивные: корейку, окорок, грудинку, лопатку. Резать свинину кусочками, размер не имеет принципиального значения, тут уже, как говорится, кто как больше любит. Лучше всего блюдо запекать в духовке. Противень смазать маслом, первым слоем выложить мясо, посолить, поперчить. Сверху порезанные кружочками помидоры. Чтобы помидоры во время запекания в духовке не завяли и не подсохли, можно сверху посыпать их тертым сыром. Готовится блюдо в течение 30 минут.

Благодаря помидорам, мясо получается очень нежное и сочное. Такое блюдо идеально подходит для праздничного стола – быстро, вкусно, сытно. Готовить его можно по-разному: запекать с луком и сыром, с овощами и без них, мясо можно порезать порционными кусочками, можно отбить и готовить в виде отбивных, а можно запечь цельным куском.

Свинину с помидорами можно запекать в духовке, в фольге, жарить на сковороде, тушить, жарить на гриле, можно приготовить с мультиварке и т.д.

Очень вкусное мясо получается, если тушить свинину цельным куском. Предварительно мясо посолить, поперчить и нашпиговать чесноком. Обжарить с обеих сторон в глубокой сковороде. Затем добавить горячей воды и накрыть крышкой. Тушить на среднем огне. Через некоторое время к мясу добавить мелко порезанные помидоры, специи. Тушить до готовности в закрытой посуде. На гарнир можно подать пюре или макароны с маслом.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3156 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки