Сортировать по:   
Всего рецептов: 44

Домашние чипсы "Принглс"  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Принглс (Pringles) - пожалуй, самые знаменитые в мире и очень мной любимые чипсы. Цена на эту известную коробочку чипсов очень кусается)) Решила посерфить в интернете в поисках рецепта приготовления домашних Принглс, к своему удивлению - не нашла ни единого! Единственное, что узнала, так это то, что изготавливаются они из пшенично-картофельной смеси. Все! Я загорелась и побежала на кухню экспериментировать в повторении вкуса Принглс в домашних условиях, подбирая ингредиенты. И знаете что? Получилось изумительно вкусно! Не могу сказать, что вкус точь-в-точь, как из магазинной коробки, однако очень похож! А если в соус макать - так вообще сказка) И, главное, без консервантов и всяких "Е-шек".

Картофель Масло сливочное Хлопья овсяные Мука пшеничная Специи Яйцо куриное Дрожжи

Чипсы по-домашнему  

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Чипсы по-домашнему, к пиву.

Картофель Масло подсолнечное Сметана Приправа Хмели-сунели

Домашние картофельные чипсы  

Категория: Закуски Снэк

Приготовив раз уже понимаешь, что уже не можешь остановиться. До чего же вкусны и хороши свои домашние чипсы.

Картофель Масло подсолнечное Соль Приправа

Чипсы по-домашнему  

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Жутко вредно, но иногда хочется чего-нибудь такого)))) Особенно к пиву)))

Картофель Соль Приправа Масло растительное

"Здоровые" чипсы с домашним соусом  

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Оказывается, очень легко приготовить дома "чипсы", при этом они будут не жирные и не вредные. Ну а в тандеме с домашним соусом с запеченной моцареллой просто СКАЗКА. Такие "чипсы" без опаски можно давать детям. Приготовить, упаковать в коробку и взять с собой в дорогу тоже недурно. Подойдет и для посиделок с друзьями. Чудо, а не рецепт. Огромное спасибо австралийскому кулинару Донне Хэй. И Нине niksya за наводку.

Лаваш Сыр твердый Специи Помидор Моцарелла Чеснок Перец душистый Порошок чесночный Базилик Соль

Домашний рождественский окорок в глазури  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Снег ровным покровом ложится на землю... Морозная звёздная ночь... Кажется, что небо стало ближе. Вся природа погружается в сон, а в сердце загорается огонёк надежды на то, что мир вокруг нас станет лучше. Всякий раз, когда мы перешагиваем порог Нового года, на душе становится особенно тепло, потому что через несколько дней наступит Праздник Рождества! Рождество Христово - удивительное время, когда сердце наполняется ожиданием чуда... И это чудо происходит!.. Рождество всегда было очень радостным праздником, с его приходом оканчивался долгий Пост. На рождественском столе всегда было очень много мяса. Готовили баранину, говядину и, конечно же, свинину. До сих пор сохранились древние рождественские рецепты. Большая часть из них уже забыта, однако многие пожилые люди, хранят их в своей памяти и передают из поколения в поколение. Одним из излюбленных рождественских блюд был всегда свиной окорок. Это на самом деле потрясающее блюдо, готовить его – настоящее удовольствие, а уж есть - тем более. Рецепт от Джейми Оливера.

Окорок Соль Лист лавровый Корица Лук репчатый Гвоздика Перец черный Джем Сахар коричневый Горчица

Чипсы из свеклы  

Категория: Закуски Снэк

Домашние чипсы - это вкусно! нет, это безумно вкусно. И главное, нет химиии и улучшителей вкуса, как в магазинных.

Свекла Масло подсолнечное Соль Специи

Чипсы блинные  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Если так случилось, что у вас остались не съеденными несколько блинчиков, время идет, а семейство обходит их стороной. Если вам нравится радовать детей новинками домашней кулинарии не важно сколько займет это время, то приготовьте блинные чипсы. К ним подайдут любые соусы, дипы, варенье, сиропы.

Молоко Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Топинамбур Сок лимонный

Чипсы рыбака из рыбы  

Категория: Закуски Снэк

Если ваш муж начинающий супер-рыбак, который рыбачит в окрестностях небольшого уральского городка в надежде обеспечить свою семью продовольствием и окупить все свои расходы на приобретение разных штучек для успешной ловли рыбы, то этот рецепт для вас. Пусть глава семейства порадуется, как результаты его рыбацкого труда, занимают почетное место на столе. P.S.: Я рыбу не ем, но получается правда очень вкусно, едят даже привередливые дети, так как косточки не чувствуются и рыбка хрустит как чипсы.

Рыба Мука пшеничная Соль Перец черный Масло растительное

Салат с чипсами  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Один из популярнейших салатов в китайских кафе в Приамурье и приграничном Китае.

Капуста пекинская Огурец Помидоры черри Лук репчатый Грибы Арахис Перец чили Чипсы Соевый соус Масло растительное Соус
Чипсы домашние. Чипсы домашние – продукт, в качестве которого не придется сомневаться, так как изготавливался он самостоятельно, на своей кухне. В это блюдо не добавляются консерванты, усилители вкуса, пищевые красители и прочие химические элементы.

Домашние чипсы из картофеля можно приготовить различными способами, в том числе и наименее калорийным – без жарки продукта в масле. Но даже жареные в большом количестве растительного масла картофельные домашние чипсы будут намного полезнее и вкуснее, чем купленные в магазине.

Картофель для приготовления чипсов из него очищают от кожуры, промывают, обсушивают бумажными полотенцами. Нарезать его желательно специальной машинкой или особой теркой для нарезки тончайших пластиков овощей.

Далее картофель можно обжаривать во фритюре, жарить на сковороде и сразу выкладывать на бумажные салфетки, чтобы жир не впитался в готовые чипсы.

Очень хороший прием и вариант приготовления домашних картофельных чипсов – в духовом шкафу.

Для этого достаточно тонко нарезанные пластики картофеля нужно выложить на лист пергамента, который следует смазать растительным маслом, посолить и отправить подсушиваться чипсы в духовку.

Готовые чипсы из картофеля можно подавать как гарнир к различным блюдам, как холодную закуску к пиву, как несладкое соленое печенье.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3358 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки