Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

suliko2002Поваренок 7 уровня

21 декабря 2014, 19:54
4128

Салат из нута "Пикантный"

Очень сытный «зимний» салат, пикантный и очень вкусный. Всем советую попробовать!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Салат из нута "Пикантный"»:

Нут (отваренного) — 300 г
Ветчина — 75 г
Сыр голландский — 60 г
Оливки зеленые (без косточек) — 40 г
Корнишоны — 4 шт
Лук-шалот (маринованные) — 8 шт
Горчица — 1 ст. л.
Масло оливковое — 5 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2480.8 ккал	белки 97.1 г	жиры 145 г	углеводы 204.3 г
Порции
ккал 620.2 ккал	белки 24.3 г	жиры 36.3 г	углеводы 51.1 г
100 г блюда
ккал 229.7 ккал	белки 9 г	жиры 13.4 г	углеводы 18.9 г

Рецепт «Салат из нута "Пикантный"»:

Необходимые продукты. Нут предварительно замочить, можно на ночь, и отварить до мягкости в подсоленной воде. Хорошо сцедить воду и выложить нут в салатник.
Корнишоны и луковички (6 шт.) мелко нарезать. По пару штук оставить для украшения.
Добавить к нуту.
Ветчину нарезать тонкими и короткими полосками. Сыр нарезать брусочками.
Добавить в салат.
Оливки разрезать пополам.
Взбить масло с уксусом и горчицей. Добавить в салат и перемешать.
Дать салату настояться 30 – 60 мин. и подавать.
Приятного аппетита!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6267

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На ужин Неожиданные гости

Теги: закуска салат

Вкусы: горчичный овощной пикантный Островатый нутовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100251/]Салат из нута "Пикантный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100251/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/21/49/976887_65131-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Очень сытный «зимний» салат, пикантный и очень вкусный. Всем советую попробовать!

Ингредиенты: Нут, Ветчина, Сыр голландский, Оливки зеленые, Корнишоны, Лук-шалот, Горчица, Масло оливковое, Уксус, Соль.
Тэги: закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из нута "Пикантный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/21/49/976887_65131-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из нута Пикантный" title="Рецепт: Салат из нута Пикантный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень сытный «зимний» салат, пикантный и очень вкусный. Всем советую попробовать!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из нута "Пикантный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/854">Корнишоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1012">Лук-шалот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/100251/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из нута "Пикантный"

Очень сытный «зимний» салат, пикантный и очень вкусный. Всем советую попробовать!

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Салат из нута "Пикантный"»:

Нут Ветчина Сыр голландский Оливки зеленые Корнишоны Лук-шалот Горчица Масло оливковое Уксус Соль

Тэги: закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

571

Запеченный картофель с салом на пикник

49
917
11377

Фотографии «Салат из нута "Пикантный"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 сентября 2015 года Хироко #

[+5]

Рецепт очень вкусный!!!

30 сентября 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Наташа, красота какая в тарелочке!

Спасибо за доверие, я рада, что салат понравился!

28 сентября 2015 года Светлана Владимировн #

[+5]

Оля приготовила. Использовала соленые огурец и лук репчатый, но замариновала его. Из 100г. сухого нута получилось 250г. вареного - это для тех кому интересно.
Салат понравился, с утра приготовила уже ничего и не осталось, дети распробовали! Большое спасибо за рецепт! Фото, смотрю, какое-то в попыхах получилось, уж прости!

28 сентября 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Светочка, я очень рада, что ты салат приготовила!

У меня сыну тоже такое нравится, чтобы и ветчина, и сыр

Спасибо за фото, выглядит очень аппетитно!
А я вчера еще твоего ткемали наварила, а то маловато будет!

29 сентября 2015 года Светлана Владимировн #

ткемали наварила, а то маловато будет!

Я в прошлом году 3 порции делала, так в этом году , наверное не буду варить, еще остались баночки!

28 сентября 2015 года Sherl #

[+5]

Очень вкусно,оригинально,и очень интересный вкус!
Маленьких луковичек муж в магазине не нашол,а сама сходить не могла,поэтому выбрала самые маленькие из тех ,что были дома,прокипятила в уксусно-солево-сахарно-приправном маринаде,дала остыть-вот и получились нужные луковички,с ними и делала.ветчину резала кубиком-я люблю что-бы чувствовалась,остальное без изменений.
СПАСИБО,Оленька,за рецепт.салат-точно "по мне"

28 сентября 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Яночка, спасибо за доверие,

я очень рада, что ты приготовила салат, и что он пришелся по вкусу!

21 сентября 2015 года Светлана Владимировн #

Какой салатик аппетитненький, останавливает одно - нет лучка такого. Оля, а если замариновать самой репчатый лук?

21 сентября 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Светик, я там на форуме уже написала, замаринуй, и дело с концом!

Можно даже просто лук залить маринадом от огурцов.

21 сентября 2015 года Светлана Владимировн #

Решено! Забираю! Еще вопросик: а сухого нута сколько брать?

21 сентября 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Свет, а я на один салат никогда не варю. Я сразу варю с полкило, и в морозилку ставлю в пласт.баночках.
Ну если там отваренного 300, то сухого грамм 100.

21 сентября 2015 года Светлана Владимировн #

Поняла, спасибо!

20 сентября 2015 года barska #

[+5]

Олечка, спасибо! Прекарсный, вкусный, сытный салат! Нам оч.понравился БуМ повторять!

20 сентября 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Нина, я очень рада, что салат понравился!

Спасибо за прекрасное фото!

20 сентября 2015 года barska #

Оль, не могу пройти спокойно мимо твоих реццептов. Если есть возможность, всегда готовлю!

20 сентября 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Нина. так приятно!

Прям вырастают крылья и появляется огромное желание еще что-нить запостить.

20 сентября 2015 года barska #

Очень ждю...

19 сентября 2015 года Покусаева Ольга #

Олечка, чудесный салатик!

19 сентября 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька! Угощайся!

19 сентября 2015 года Покусаева Ольга #

С удовольствием

18 сентября 2015 года mtata #

[+5]

Оля спасибо большое за рецепт

Салат вкусный,сытный

.Добавила смесь перцев.
Вместо ветчины - салями, сыр моцарелла,маслины

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=289724#p289724

и здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6267&p=289725#p289725

18 сентября 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Танечка, какая аппетитная тарелочка!

Спасибо за доверие, мне очень приятно!

18 сентября 2015 года mtata #

тебе спасибо за вкусняшку

19 сентября 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танюша, очень аппетитный салатик!

20 сентября 2015 года mtata #

Оленька спасибо огромное за внимание и поддержку

4 февраля 2015 года Ливаро #

Люблю все с нутом, обязательно попробую)

4 февраля 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Алена, попробуй, если любишь нут, обязательно салат понравится.

4 февраля 2015 года Moravanka #

Отличный салат. Приготовлю обязательно

4 февраля 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

17 января 2015 года Олюшен #

[+5]

Выкладываю обещанную фотоулику. В этот раз салатик сделала с отварной куриной грудкой, вместо ветчины ( безвкусная у нас ветчина продается)И горчицу взяла французскую.
Салат настолько вкусен, что и тройная порция улетела за вечер.
Сейчас пишу, и слюнку глотаю,вспоминая вкус салата. Наверное, вечером опять буду делать, благо запас нута позволяет

17 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Олюшка, моя умница

спасибо тебе за такое замечательное фото, так приятно!!!

Я тут уже сама слюнку глотаю, глядя на твой салатик. настолько аппетитно! Спасибо!!!

17 января 2015 года Олюшен #

еще как аппетитно

не могу описать словами, но вкус настолько интересный, что едва доев салат, хочется снова его приготовить

Сын совершенно не ест оливки, обычно они остаются лежать на тарелке, а тут съел все подчистую и в первом варианте, и во втором. Вечером снова сварила грудку, сегодня на ужин опять твой салат

17 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Оль, это правда, бывают же такие рецепты, вот хочется опять и все тут.

18 января 2015 года Олюшен #

это точно, и не надоедают ведь

я так рада, что открыла для себя такой прекрасный салат

14 января 2015 года Олюшен #

Олечка, прими мои восхищения

Салат получился необыкновенно вкусным. Обычно первый раз я делаю сторого по рецепту, а потом уже что-то меняю под себя

В этом случае все настолько гармонично, что буду готовить без всяких изменений.

Нут в этом салате заиграл новыми красками, что очень порадовало.
К сожалению, запечатлеть не смогла, фотоаппарат заклинило, но в скором времени буду повторять, так что приду с фотоуликой

14 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Олечка, я очень-очень рада, что ты приготовила!

Этот рецепт из журнала проверенного, оттуда все рецепты просто супер, ни разу не подвел. Мне тоже этот салат оооочень нравится!!

Еще как вариант можно огурчик и лук измельчить сильно-сильно и смешать с соусом, попробуй и так.

14 января 2015 года Олюшен #

поэкспериментирую,спасибо

31 декабря 2014 года mtata #

Оля,как вкусно

,спасибо большое

31 декабря 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо за одобрение!

29 декабря 2014 года света сарайкина #

Простите меня деревенщину

очень понравился салатик, но что такое нут?

30 декабря 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Это такой вид бобовых, турецкий горох его еще называют, но в продаже он так и называется, нут.

25 декабря 2014 года korolina #

Аппетитный салатик!!!!

25 декабря 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо!

23 декабря 2014 года Олюшен #

Олечка, прелестный салат

Вот только такого лука у нас не купить, попробую заменить на обыкновенный, замаринованный. Надеюсь вкус не очень пострадает

23 декабря 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо за одобрение.

На вкус обычный маринованный лук, можно заменить вполне.

23 декабря 2014 года Олюшен #

я так и подумала, значит бум делать

23 декабря 2014 года malyvera #

↑Ответ для Олюшен

Покупала я такой лук, ничего особенного, просто выглядит красиво. Уверена, ваш маринованный будет не хуже. А салатик интересный.