Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

larik_malashaПоваренок 8 уровня

23 декабря 2014, 20:15
17303

Тарт "Бейквелл" с малиновым вареньем

Tart "Bakewell". Привет! Хотите вкусный тарт с малиновым вареньем и миндальным кремом родом из Англии? Если да, то я с вами щедро им поделюсь :) Очень вкусно, продукты есть всегда у всех под рукой. Ольга Бабич, прнимай мой подарок! Это тебе!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Тарт "Бейквелл" с малиновым вареньем»:

Песочная основа

Мука пшеничная / Мука — 150 г
Разрыхлитель теста (1 щепотка)
Сахар — 50 г
Масло сливочное — 75 г
Желток яичный — 1 шт
Ванильная эссенция (несколько капель)
Вода (холодная) — 3-4 ст. л.

Миндальный крем

Масло сливочное (размягченное) — 100 г
Сахар коричневый ("Мистраль") — 65 г
Яйцо куриное — 2 шт
Миндаль (молотый) — 80 г
Мука пшеничная / Мука — 40 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Экстракт (миндальный - пару капель)

Дополнительно

Миндаль (лепестки - на украшение) — 2 горст.
Варенье (малиновое) — 150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3869.7 ккал	белки 60.2 г	жиры 240.1 г	углеводы 391.5 г
100 г блюда
ккал 407.3 ккал	белки 6.3 г	жиры 25.3 г	углеводы 41.2 г

Рецепт «Тарт "Бейквелл" с малиновым вареньем»:

Прежде всго нужно приготовить песочную основу. Нам понадобится кухонный комбайн с ножами.
Поместить туда все ингредиенты для теста КРОМЕ воды. Перемешивать около 1-2 минут. Нужно будет постепенно вливать воду и смотреть по консистенции.
Должно получиться вот такое тесто.
Руками сформировать шар из теста. И поместить в холодильник минимум на 1 час.
Затем подготовить форму для выпечки. Диаметр - примерно 25-26 см.
Смазать форму маслом. Тонко раскатать тесто (примерно 5 мм толщиной) и выложить в форму, формируя бортики.
Нагреть духовку до 180 град.

На тесто выложить бумагу для выпечки. Насыпать груз (у меня чечевица) и выпекать около 15 минут.
Пока печется основа, нужно приготовить миндальный крем.

Смешать мягкое сливочное масло и сахар. Взбить до пышности. Затем добавить яйца и снова взбить.
Я использовала сахар "Мелкий" марки "Мистраль".
Затем добавить в крем муку, молотый миндаль, разрыхлитель и миндальный экстракт. Все хорошо размешать миксером.
Получается вот такой крем.
Наша основа слегка пропеклась. Убрать бумагу с грузом. Аккуратно смазать малиновым вареньем.
Сверху выложить миндальный крем. Чтобы проще было это сделать, я воспользовалась кондитерским мешком.
Сверху посыпать миндальными лепестками.

Продолжить выпечку при 180 град. до золотистого цвета крема. Мне понадобилось около 35 минут, но вы следите по вашей духовке.

Полностью охладить и только потом вынимать из формы.

Это очень вкусный пирог! К домашнему чаепитию - самое то! Еще бы, ведь это английская классика, а англичане знают толк в чае и угощениях к нему.

Если вы любите варенье из других ягод (клубники, черники, земляники, вишни), то можно смело использовать их. Главное - варенье не должно быть чересчур сладким.

Это угощение я хочу подарить Оле Бабич. Оля - очень креативный кулинар. Всегда поражалась ее умению придумать оригинальные блюда, красиво их украсить и подать. А сейчас Оля еще делает прекрасные фотографии к своим блюдам. Оля, желаю тебе дальнейших успехов, новых идей.
Радуй нас своими чудесными творениями! Целую!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Фейерверк сладких подарков" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: приятный миндальный сладкий малиновый вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100335/]Тарт "Бейквелл" с малиновым вареньем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100335/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/23/53/978995_75609-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Tart "Bakewell". Привет! Хотите вкусный тарт с малиновым вареньем и миндальным кремом родом из Англии? Если да, то я с вами щедро им поделюсь :) Очень вкусно, продукты есть всегда у всех под рукой. 
Ольга Бабич, прнимай мой подарок! Это тебе!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар, Масло сливочное, Желток яичный, Ванильная эссенция, Вода, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Миндаль, Экстракт, Варенье.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тарт "Бейквелл" с малиновым вареньем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/23/53/978995_75609-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тарт &quot;Бейквелл&quot; с малиновым вареньем" title="Рецепт: Тарт &quot;Бейквелл&quot; с малиновым вареньем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Tart "Bakewell". Привет! Хотите вкусный тарт с малиновым вареньем и миндальным кремом родом из Англии? Если да, то я с вами щедро им поделюсь :) Очень вкусно, продукты есть всегда у всех под рукой. 
Ольга Бабич, прнимай мой подарок! Это тебе!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тарт "Бейквелл" с малиновым вареньем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4512">Ванильная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5823">Экстракт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/100335/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тарт "Бейквелл" с малиновым вареньем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Тарт "Бейквелл" с малиновым вареньем»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар Масло сливочное Желток яичный Ванильная эссенция Вода Сахар коричневый Яйцо куриное Миндаль Экстракт Варенье

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

311

Клюквенный пирог "Бейквелл"

169
311
16401

Фотографии «Тарт "Бейквелл" с малиновым вареньем» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

25 декабря 2014 года para_gn0m0v #

Лариса, очень аппетитно получилось!

25 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо за похвалу

133 месяца назад Тамуся #

Как красиво и вкусно! Отличный подарок для Олечки!

25 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большое за похвалу! Мне очень приятно!

133 месяца назад viki666 #

Спасибо огромнейшее за рецепт долго искала что-то подобное!!!! Вам👍👍👍👍👍

25 декабря 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я очень рада

Спасибо!

133 месяца назад Марина Мармеладинка #

Лариса, какой же он вкусный, красивый и ароматный!

Прекрасный подарок для Оли!

133 месяца назад larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Марина, спасибо огромное

133 месяца назад jtarabanov #

Вкусно и красиво, чудесный подарок!

133 месяца назад larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное

133 месяца назад mariana82 #

Очень красивый, тарт

133 месяца назад larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное

133 месяца назад Милодора #

Аппетитный тарт!!!

Прекрасный подарок!

133 месяца назад larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное

133 месяца назад Милодора #

133 месяца назад tanyshaf #

вкусняшка

133 месяца назад larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное

133 месяца назад Wera13 #

133 месяца назад larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

133 месяца назад Ange77 #

Вкусный, интересный, красивый!!!

133 месяца назад larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное

133 месяца назад Лепачка #

Красиво и вкусно!

Замечательный подарок для Оли.

133 месяца назад larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное

133 месяца назад гурман1410 #

Вкусный тарт!!!!!!!!

133 месяца назад larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное

133 месяца назад terry-68 #

Очень красивый пирог-подарок для Олечки!

133 месяца назад larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное

133 месяца назад АлексЮстас #

133 месяца назад larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

133 месяца назад asesia2007 #

великолепный пирог,забираю в КК

133 месяца назад larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное

133 месяца назад Хамися #

Очень красивый, аппетитный тарт

133 месяца назад larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное

133 месяца назад Алиска79 #

Обалденный тарт,

и фото, ну просто нет слов. Забрала рецепт себе!

133 месяца назад larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное

133 месяца назад Ольга Бабич #

Ларочка,как же неожиданно!Ты меня растрогала до слез.Спасибо тебе моя дорогая за такой подарок,ты угодала на все 100.Это то,что я люблю!

133 месяца назад larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Я безумно рада, Олечка! Ты у нас такая рукодельница, что я и не знала, что бы такого приготовить. И если я тебе угодила, то я безумно рада!

133 месяца назад Людмила НК #

Лар, нераздумывая взяла рецепт в КК, какой тарт, ах какой!!!! Оленька, заваривай чай, бегу к тебе

133 месяца назад Ольга Бабич #

Жду всех!Заварю самый лучший!

133 месяца назад larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Людмила НК

ээээ, куда это без меня собрались!

133 месяца назад Людмила НК #

Лар, мы традиции чтем, разливаем строго на троих

133 месяца назад larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

хихихихих

133 месяца назад kritikessa #

очень красивый подарок! Я почему-то не очень люблю такое тесто, но Ваш вариант однозначно забрала

+++++

133 месяца назад larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я раньше тоже не очень любила песочное тесто. Но потом поняла, что просто готовила по нехорошим рецептам. И вот уже давно я песочное тесто обожаю! По этому рецепту оно получается нежное, совсем не жесткое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тарт "Бейквелл" с малиновым вареньем

Ингредиенты для «Тарт "Бейквелл" с малиновым вареньем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тарт "Бейквелл" с малиновым вареньем»:

Другие варианты рецепта

Клюквенный пирог "Бейквелл"

Похожие рецепты

Песочный пирог с творогом и фруктами

Фруктовая галета на творожном тесте

Ватрушки с творогом

Пирог с творогом и зеленью

Творожный пирог с изюмом и орехами

Цитрусовый тарт "95!!!"

Пирог с черникой

Открытый пирог с сухофруктами и орехами

Яблочный пирог по-болгарски из "Работницы"

Фотографии «Тарт "Бейквелл" с малиновым вареньем» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!