Версия для печати
  • 8 января 2015, 13:59
  • 7856

Заварной крем

Рецепт: Заварной крем

Этот крем можно использовать для наполнения любой выпечки и десертов! Также его можно разложить по креманкам и подавать с фруктами и шоколадом.

Категория: Украшения для блюд Украшения из крема

Ингредиенты для «Заварной крем»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Заварной крем»:

Яйцо вбить в миску, добавить сахар и крахмал. Тщательно взбить вилкой до образования белой однородной массы.

Влить к яичной массе теплое молоко и размешать. Поставить емкость с молочной смесью на огонь. Довести заварной крем до кипения, постоянно помешивая. Варить после закипания на слабом огне, помешивая, до нужной консистенции и густоты.

Снять кастрюлю с огня, добавить в заварной крем ванилин и размешать.

Затем добавить подтаевшее масло и взбить все миксером до однородности и образования пышной массы.

Заварной крем готов. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Заварной крем
Описание: Этот крем можно использовать для наполнения любой выпечки и десертов! Также его можно разложить по креманкам и подавать с фруктами и шоколадом.
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

если в принципе то что то получится / правда зачем так сложно/
почему сразу нельзя добавить ваниль или ром.....
когда отменили водяную баню/особенно в России/
и добавлять в горячию яично-молочную смесь
сливочное масло /комнатной температуры/
Я с Вами согласна, что есть рецепты и попроще! Я варила самые разные заварные крема, но этот получается особенно нежным...
Масло вводить прямо в горячий крем? Он так взбивается?
Да, масло комнатной температуры в горячем креме быстро растворяется, а затем взбивается
Вкусный крем А можно использовать картофельный крахмал вместо кукурузного?Просто не попадался он мне никогда.
Думаю, что можно. Я всегда на кукурзном делаю.
Думаю, что можно. Я всегда на кукурзном делаю.
На кукурузном и надо делать а мука и картофельный крахмал всегда чувствуются.
Ответ для lerikk
Он есть в продаже только не везде,смотрите внимательнее.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook