Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 16 января 2015, 22:55
  • 14596

Бачули "Фантазия"

Рецепт: Бачули Фантазия

Рецепт для всех любителей грузинской выпечки. "Бачули" готовится и выпекается так же, как и "Хачапури" только вместо сыра в качестве начинки используется творог. Предлагаю очень простой рецепт на случай, если у Вас совершенно нет времени и Вы ограничены в количестве и ассортименте продуктов, а свежую домашнюю выпечку очень хочется. "Бачули" получается не просто вкусным, а потрясающе вкусным! Попробуйте и фантазируйте чаще!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Бачули "Фантазия"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1202.2 ккал 		белки
87.2 г 		жиры
30.8 г 		углеводы
144 г
Порции
ккал
300.6 ккал		 белки
21.8 г		 жиры
7.7 г		 углеводы
36 г
100 г блюда
ккал
154.1 ккал		 белки
11.2 г		 жиры
3.9 г		 углеводы
18.5 г

Рецепт «Бачули "Фантазия"»:

  • Яйцо взбить (хорошо, но не в пену), добавить кефир и размешать. Предварительно в кефире погасить соду.

  • Добавить просеянную муку и хорошо размешать.

  • В тесто добавить творог, предварительно его можно протереть через сито, но это не обязательно.
    В этот раз у меня творога было только 170 гр. По рецепту необходимо 300гр. творога, именно творога, т. к. это все-таки "Бачули", но я же фантазировала, поэтому добавила еще 140 гр. сыра (у меня был "Гауда").
    Аккуратно все перемешать, добавить соль. Тесто по консистенции должно быть, как на оладьи.

  • На большой сковороде (именно на большой сковороде, чтобы бачули быстро, но хорошо прожарилось) разогреть сливочное масло и вылить в нее тесто, при необходимости тесто можно немного разровнять.
    Жарить бачули на умеренном огне под крышкой с одной стороны минут 5-7, аккуратно перевернуть лопаткой (не бойтесь не сломается, просто аккуратно переворачивайте) и жарить с другой стороны без крышки еще минут 5-7 до готовности. Готовность можно проверить деревянной палочкой или зубочисткой.

  • Все, 15-20 минут и все готово!
    Дать бачули немного остыть, нарезать и можно наслаждаться. Только не теряйтесь и не медлите - Вы и опомниться не успеете, как его не останется!

Потрясающе вкусно, очень быстро и без особых затрат! Сочетание сыра и творога получилось просто превосходным! А представляете какое количество других начинок можно сочетать с творогом или с творогом и сыром...

Бачули в разрезе:



Приятного аппетита!



Уважаемые поварята, на самом деле я разместила данный рецепт изначально в дневнике, т. к. нашла на сайте несколько рецептов, аналогичных моему по технологии приготовления, с другим правда набором продуктов. Выкладываю на главной странице по просьбе поварят, которым рецепт понравился, дабы они могли утащить его в КК. Делаю это с чистой совестью и по всем правилам, т. к. по количеству и ассортименту продуктов аналогичного рецепта на сайте не нашла, а рецепт действительно очень хороший - просто "палочка-выручалочка" и открывает потрясающие возможности для фантазий с начинками, и кому-то он может еще пригодится.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка домашняя

Вкусы: творожный Домашний потрясаюший

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бачули "Фантазия"
Рецепт: Бачули "Фантазия"

Рецепт для всех любителей грузинской выпечки. "Бачули" готовится и выпекается так же, как и "Хачапури" только вместо сыра в качестве начинки используется творог. Предлагаю очень простой рецепт на случай, если у Вас совершенно нет времени и Вы ограничены в количестве и ассортименте продуктов, а свежую домашнюю выпечку очень хочется. "Бачули" получается не просто вкусным, а потрясающе вкусным! Попробуйте и фантазируйте чаще!

Ингредиенты для «Бачули "Фантазия"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Бачули "Фантазия"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Утащила сразу же, еще в дневниках рецепт привлек, спасибо!!!
Олеся, рада, что рецепт понравился и спасибо большое за поддержк
Сегодня же сделаю!
С нетерпением буду ждать отчета
Спасибо
Хорошо, что разместили этот рецепт! Он достоин главной!
Светлана, Вам огромное спасибо за поддержку
интересный рецепт! скажите, можно ли печь в духовке? мне жареное нельзя((
Конечно, можно, просто выпекаться будет немного дольше.
Спасибо
СПАСИБО ЗА ОТВЕТ! ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ ТОЖЕ НУЖНО?
Нет, в духовке переворачивать не надо, если только для ускорения процесса выпечки
интересный рецепт! скажите, можно ли печь в духовке? мне жареное нельзя((
Очень вкусно,
спасибо!
Добрый день! Приготовила бачули очень вкусно , спасибо) единственный вопрос, внутри получились жиденькие, у вас вроде не так... что могло быть не так?
Здравствуйте! Возможно готовили не на очень большой сковороде - бачули надо жарить на широкой сковороде, чтобы за короткое время успело пропечься. Может огонь был слишком сильный - попробуйте в следующий раз на умеренном или слабом огне пожарить. И когда только выливаешь тесто на сковороду, надо жарить под крышкой и только потом, когда переворачиваешь, крышку можно снять. Тесто также не должно быть жидким.
Не расстраивайтесь, в следующий раз все получиться
спасибо, быстро и вкусно!
↑Ответ для Тома1709
Замечательный рецепт! Быстро, вкусно, красиво!
Спасибо большое
Это Вам большое спасибо за рецепт!
Спасибо! Обожаю такие рецепты!
Да, я тоже очень люблю такие рецепты - чем проще, тем лучше спасибо
Я из такого теста делаю сырники, а вот целой лепёшкой никогда не пробовала. Надо сделать. Это ускорит процесс.
Попробуйте, Вам понравится
Спасибо
Вкус мне знаком, а форма.... будет бооооольшой сырник
И очень вкусный
Мама,помню такие делала, только небольшие лепешки.Очень вкусно.
Размер лепешек можно выбрать самостоятельно спасибо
Kak vkysno!!!
Спасибо
Очень вкусно. Я обожаю простые и фантазийные блюда!!!Спасибо,забрала себе!!!
Спасибо, пробуйте, Вам обязательно понравится
Вот умничка. С огромным удовольствием забрала в КК. А я уже приготовила по рецепту из дневников. Просто, быстро и очень вкусно. В следующий раз прикреплю фото. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. И конечно же +.
Елена, Вам огромное спасибо за поддержку
Замечательный рецепт!
Спасибо
Оксаночка! Великолепный рецепт! Фото в разрезе очень аппетитное! Забираю в КК, только плюс! Легко и просто!
Людмила, спасибо большое
Воздушный и пористый, тесто легенькое, заинтересовало
Да-да, воздушно и пористо и очень легко и вкусно главное
Спасибо за рецепт, думаю, что будет вкусно и готовить проще, чем хачапури. Обязательно воспользуюсь.
Готовить очень просто и очень быстро, вкусно будет обязательно спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"
Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки