Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

tanyshafПоваренок 3 уровня

17 января 2015, 18:55
2110

Маффины "Шоколадный аромат"

Очень нежные, воздушные и вкусные кексики.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины "Шоколадный аромат"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1178.4 ккал	белки 29 г	жиры 47.2 г	углеводы 160 г
100 г блюда
ккал 294.6 ккал	белки 7.3 г	жиры 11.8 г	углеводы 40 г

Рецепт «Маффины "Шоколадный аромат"»:

Подготовить ингредиенты
Отбелки от желтков, белки убрать в холодильник
Шоколад разломать на маленькие кусочки и растопить на водяной бане. немного охладить
Соединить желтки, сахар и ванильный сахар
Всё взбить не менее 8 минут
Ввести шоколад и перемешать
Добавить разрыхлитель, муку и перемешать
Белки взбить щепоткой соли в пышную пену
Ввести белки в тесто и аккуратно перемешать, поднимая тесто ложкой снизу вверх
Смазанные маслом формы заполнить тестом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут
Маффины сильно поднимаются и в конце выпекания опускаются - это нормально.
У меня получилось 34 маленьких кексиков и 6 больших. Можно посыпать сахарной пудрой. Они очень лёгкие и воздушные, тают во рту. угощайтесь)))

P S - маффины из формочек вынимать остывшими, а то они разламываются

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101210/]Маффины "Шоколадный аромат"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101210/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/17/47/999692_28921-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень нежные, воздушные и вкусные кексики.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Шоколад темный, Сок апельсиновый, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Соль, Сахарная пудра.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маффины "Шоколадный аромат"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/17/47/999692_28921-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маффины Шоколадный аромат" title="Рецепт: Маффины Шоколадный аромат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежные, воздушные и вкусные кексики.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маффины "Шоколадный аромат"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101210/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маффины "Шоколадный аромат"

Очень нежные, воздушные и вкусные кексики.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Маффины "Шоколадный аромат"»:

Яйцо куриное Сахар Шоколад темный Сок апельсиновый Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Соль Сахарная пудра

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 апреля 2016 года Flug #

Отличный рецепт. Я в мультиварке пеку теперь. Тоже делала с апельсиновым соком,цедрой. Пробовала добавлять коньяк, кусочки шоколада,орехи,заменяла на лимон. Всегда вкусно. А вот мужу больше нравится без цитрусов. В формочках я пересушивала, а вот в большой форме или мультиварке лучше получается. После можно намазать расплавленым шоколадом или кремом. Муки действительно 30 гр.

23 апреля 2016 года tanyshaf # (автор рецепта)

спасибо за отзыв

22 марта 2015 года Liluta #

Нашла этот рецепт ещё лет 5 назад на просторах Интернета. Очень лёгкие в приготовлении и вкусные маффины!
Я ещё добавляю апельсиновую цедру для большей ароматности, а готовые маффины посыпаю сахарной пудрой и шоколадной стружкой!

23 марта 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)

19 января 2015 года para_gn0m0v #

22 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)

18 января 2015 года Первушина Елена #

Вкусно!

18 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)

спасииибки

18 января 2015 года Aigul4ik #

18 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)

пасибки

17 января 2015 года veronika1910 #

18 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)

17 января 2015 года Tatanj #

18 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)

17 января 2015 года relook #

Они хрустящие получаются? Или как запеченный пудинг?

18 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)

если их передержать, то хрустят,

а так нежные во рту тают

17 января 2015 года makrame-2014 #

Муки,наверное 300 грамм?

17 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)

нет-нет 30 г. я сама сначала не поверила, а оно оказалось именно столько

17 января 2015 года makrame-2014 #

Надо же как много получается. Попробую ваши. Кексики любим, почти каждый день делаю.Спасибо.

18 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)

ага. я сама сомневалась по поводу этого рецепта, но рискнула и вуаля вкуснятина получилась

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маффины "Шоколадный аромат"

Ингредиенты для «Маффины "Шоколадный аромат"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маффины "Шоколадный аромат"»:

Похожие рецепты

Шоколадно-кофейный кекс "Зимний"

Рождественский кекс

Полезный кекс из мультикруп

Кофейно-медовый кекс

Пряный чайный кекс с сухофруктами

Шоколадные маффины с начинкой

Маффины на йогурте со сливой

Лимонно-шоколадный кекс

Шоколадно-апельсиновый кекс

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!